બ્લુબેરી ચીક Cheesecake લવારો લસણના સ્વરૂપમાં થોડું ડુંગળીની પનીર જેવી છે! સૂકાયેલા બ્લૂબૅરીવાળા એક ક્રીમ ચીઝ આધાર, આ સુંદર, સ્વાદિષ્ટ લવારો રેસીપીમાં ગ્રેહામ ક્રેકર પોપડાના ઉપર બેસે છે.
તમે બ્લૂબૅરી માટે અન્ય સૂકા ફળોને અલગ કરી શકો છો, પરંતુ તાજા અથવા ફ્રોઝન ફળનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે ભેજ લવારોને બગાડે છે. વસ્તુઓ સરળ બનાવવા માટે તમે ગ્રેહામ ક્રેકર સ્તરને પણ ભૂલી જઇ શકો છો. ખરેખર પનીરકૅકને ભેગા કરવા માટે નાના પાંદડાઓમાં આ લવારોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો!
તમને જરૂર પડશે
- ગ્રેહામ ફટાકડા 6 શીટ્સ
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (ઓરડાના તાપમાને નરમ પડ્યો, વિભાજીત ઉપયોગ)
- 2.5 કપ વત્તા 2 tablespoons ખાંડ (દાણાદાર)
- 3 કપ નાનું marshmallows
- 1 (12 ઔંસ) સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ બેગ
- 1/2 લાકડી (2 ઔંસ) માખણ
- 1 કપ બ્લૂબૅરી (સૂકા)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2/3 કપ વરાળવાળા દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે તેને અસ્તર કરીને અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને 9x9 પાન તૈયાર કરો.
2. ખોરાકના પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર અને મિશ્રણમાં ગ્રેહામ ફટાકડા મૂકો જ્યાં સુધી તમારી પાસે ખૂબ સુંદર બસ હોય. દાણાદાર ખાંડના બે ચમચી અને સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝની 1.5 ઔંસ, અને પલ્સ ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ એક સાથે આવવાનું શરૂ કરે અને બગડેલું લાગે. જો તમે તેને તમારા હાથમાં સ્વીઝ કરો, પરંતુ ભેજવાળા અથવા ભેજવાળા ન હોવો જોઇએ તો તે એક સાથે રહેવું જોઈએ.
ગ્રેહામ ક્રેકરના મિશ્રણને તૈયાર પાનના તળિયે પાતળા, પણ સ્તરમાં દબાવો. ચિંતા કરશો નહીં જો તે ઘન પોપડો બનાવવા માટે ખૂબ શુષ્ક લાગે છે - ટોચ પર લવારોના સ્તરને તે સમસ્યા ઉકેલશે.
3. મધ્યમ ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, માખણ, બાષ્પીભવન દૂધ, અને લઘુચિત્ર marshmallows મૂકો. જગાડવો ત્યાં સુધી માખણ પીગળે છે અને ખાંડ ઓગળી જાય છે. એક ગૂમડું માટે મિશ્રણ લાવો, વારંવાર stirring.
4. ઉકાળવાથી, સતત જગાડવાનું શરૂ કરો અને પાંચ મિનિટ માટે, stirring કરો. પાંચ મિનિટ પછી ગરમીથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને ક્રીમ ચીઝના બાકીના 6.5 ઔંસ અને સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સમાં જગાડવો. લસણ સંપૂર્ણપણે સુંવાળી અને ગઠ્ઠોથી મુક્ત થતાં સુધી મિક્સ કરો. જો સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ સરળતાથી વિસર્જન કરતા નથી, તો ગરમીને થોડા સમય માટે પાછો ફરો અને ગરમી સુધી જગાડવો જ્યાં સુધી તેઓ ઓગળે નહીં.
5. લવારોમાં સૂકા બ્લૂબૅરી અને વેનીલા ઉમેરો અને જગાડવો ત્યાં સુધી તે સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. તૈયાર પૅડમાં લવારો રેડવું અને તેને એક પણ સ્તરમાં લીસ કરો. તે સેટ થઈ જાય ત્યાં સુધી લવારોને ફ્રિજરેટ કરવું, ઓછામાં ઓછું 4 કલાક.
6. એકવાર સેટ થવાથી, વરખને હેન્ડલ તરીકે વાપરીને પાનમાંથી લવારો દૂર કરો. સેવા આપવા નાના એક ઇંચના ચોરસમાં લવારો કાપો. રેફ્રિજરેટરમાં એક સપ્તાહ સુધી એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં બ્લુબેરી ચીઝકેક લવારો સ્ટોર કરો અને સેવા આપતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને લાવો.
બધા ક્રીમ ચીઝ કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 77 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 6 એમજી |
| સોડિયમ | 21 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |