શ્રીરાકા બેકોન બર્ગર

જો તમે શારિચાને પ્રેમ કરો છો, તો તમે આ બર્ગરને પ્રેમ કરવાના છો. માત્ર મસાલેદાર ચટણી પોટિસમાં જ ઉમેરાય છે, પરંતુ બર્ગર એક સ્વાદિષ્ટ, ક્રીમી, શારિચા ચટણી સાથે ટોચ પર છે. તમે વધુ શું માગી શકો? આ બર્ગર કોઈપણ રસોઈ, સપ્તાહના ભોજન અથવા ગેમ ડે ઇવેન્ટ માટે યોગ્ય છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
• 2 tablespoons sriracha ચટણી
• 1 ચમચી મીઠું
• 1/2 ચમચી કાળા મરી
• 6 હેમબર્ગર બન્સ
• 6 થી 12 સ્લાઇસેસ બેકન (રાંધેલા)
• 6 સ્લાઇસેસ Havarti ચીઝ
• 6 લેટસ પાંદડા
• 1 થી 2 મોટા ટમેટાં (કાતરી)
• સોસ માટે:
• 1/4 કપ કેચઅપ
• 1/4 કપ મેયોનેઝ
• 2 tablespoons sriracha ચટણી (પ્રાધાન્ય જો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વાપરો)
• 1 ચમચી સફેદ સરકો
• 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 1/4 ચમચી કાળા મરી
• 1 ચમચી મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

1. કેચઅપ, મેયોનેઝ, શારિચા ચટણી, સફેદ સરકો, લસણ, કાળા મરી, અને એક નાનું બાઉલ મીઠું ભેગું કરો. બર્ગર રાંધવામાં આવે તો તરત જ વાપરો, અથવા બૅગરોને સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની આવરણ અને સ્થાન સાથે આવરે. મિશ્રણ રેફ્રિજરેટર માં આવરાયેલ સંગ્રહિત જો તૈયારી પછી 3 દિવસ માટે સારી રહેશે.
2. કૂક બેકોન બર્ગર જાળી પર જાઓ તે પહેલાં જ ઇચ્છિત ચપળતા માટે ફ્રાય અને કાગળ ટુવાલ સાથે જતી પ્લેટ પર સેટ કરો બર્ગર રાંધવા આવે ત્યારે તેમને ડ્રેઇન કરે છે.

1. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. નરમાશથી શ્રીરચાસ ચટણી સાથે જમીનનો ગોમાંસ ભેગા કરો. ગ્રાઉન્ડ બીફ મિશ્રણને 6 સમાન કદના પેટીઝમાં બનાવો. મીઠું અને કાળા મરી અને સારી રીતે તેલયુક્ત ગ્રીલ પર છંટકાવ કરવો. બાજુ દીઠ 6-7 મિનિટ માટે બર્ગર કુક કરો, અથવા આંતરિક તાપમાન 165 ડિગ્રી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી. કુકના સમયના છેલ્લા મિનિટ અથવા બે દરમિયાન, પૅટ્ટીઓ અને ગ્રીલ પર હાર્વતી કાતરીને પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી. ગ્રીલમાંથી રાંધેલા પાટીઝને દૂર કરો અને 4-5 મિનિટ માટે આરામ આપો.
2. એસેમ્બલ કરવા માટે: તળિયે બન પર લેટસ અને ટમેટા મૂકો. બર્ગર પૅટી ઉમેરો શારિચા ચટણી સાથે ટોચ, બેકોનની 1-2 સ્લાઇસેસ અને ટોચની બન, તેને સમાપ્ત કરવા માટે. એક સરસ મલાઈ જેવું બટાકાની કચુંબર, ટુકડો ફ્રાઈસ, અથવા coleslaw સાથે સેવા આપે છે.