બદામની છાલ એ સંપૂર્ણ સંમિશ્રણ છે જ્યારે તમે તમારી જાતને ખુશી કે ભેટ આપવા માટે સરળ કેન્ડી માંગો છો. ચોકલેટ- આ કિસ્સામાં, સફેદ ચોકલેટ - ઓગાળવામાં અને toasted almonds સાથે જોડાઈ છે. આ મિશ્રણ પછી પકવવા શીટ પર ફેલાયેલું છે અને પેઢી સુધી રેફ્રિજરેશન છે. પછી માત્ર સમાન કદના ટુકડાઓ માં છાલ તોડી અને આનંદ. એલમન્ડ છાલ રજાઓ માટે એક મહાન કેન્ડી છે, અને તમારા મિત્રો અને પરિવારને કૃપા કરીને ખાતરી કરો!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ આખા, બ્લાન્ક્ડ બદામ
- 16 ઔંસ સફેદ ચોકલેટ (જો સંપૂર્ણ હોય તો નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 350 f.
- કૂકી શીટ પર એક સ્તરમાં બદામ ફેલાવો. 10 થી 12 મિનિટ માટે 350 એફ પર ગરમીથી પકવવું, ક્યારેક કડક ભુરો સુધી stirring. કૂલ કરવા માટે કોરે સુયોજિત કરો
- પીગળતાં સુધી ડબલ બોઈલર અથવા માઇક્રોવેવમાં ઓછી ગરમી પર ગરમ ચોકલેટ. ઓવરહિટ ન કરો.
- ઓગાળવામાં ચોકલેટ માં બદામ toasted જગાડવો
- એક મીણબત્તી કાગળના રેખાવાળું પકવવા શીટ પર મિશ્રણ ફેલાવો. પેઢી સુધી ફ્રિજરેટ કરવું.
- સમાન કદના ટુકડાઓમાં તૂટી એક સરસ, શુષ્ક જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
ચોકલેટ મેલ્ટીંગ ટિપ્સ
જોકે ચોકલેટ ચોકલેટ વાસ્તવમાં ચોકલેટ નથી કારણ કે તે ચોકલેટ ઘન નથી, અમે તેનો ઉપયોગ દૂધ અને ડાર્ક ચોકલેટ જેવી જ રીતે કરીએ છીએ. પરંતુ સફેદ ચોકલેટમાં ઘાટા ચૉકલેટની તુલનામાં ખૂબ જ અલગ અલગ મેકઅપ અને નિમ્ન બર્ન પોઇન્ટ છે, જે દૂધ અને ડાર્ક ચોકલેટ કરતાં ઓગળવાનું સખત બનાવે છે. વ્હાઇટ ચોકલેટનો બર્ન પોઈન્ટ 110 F છે, જ્યારે ઘાટા ચોકલેટ લગભગ 115 એફ પર બળી જાય છે. તે કદાચ મોટી ડેલ્ટા જેવું લાગતું નથી, પરંતુ આ પાંચ ડિગ્રી સરળ, ગ્લેડી ચોકલેટ અને ઘન, સૂકવીને સામૂહિક વચ્ચે તફાવત છે. અને એકવાર તે ઓવરક્યુક્સ કરે છે, ત્યાં કોઈ બચત નથી.
તેથી જ સફેદ ચોકલેટને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક પીગળી જવું અગત્યનું છે. ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરવો એ સૌથી વિશ્વસનીય પદ્ધતિ છે પરંતુ જો તમે તબક્કામાં આવું કરો તો તમે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો ડબલ બોઈલર પધ્ધતિને અનુસરી રહ્યાં છે, તો ખાતરી કરો કે તળિયેના પાણીમાં માત્ર એક સણસણવું છે અને ઉકળતા નથી - તે પણ ધ્યાન રાખો કે પાણી ઉપલા બાઉલના તળિયે સ્પર્શતું નથી અથવા ચોકલેટમાં પ્રવેશી શકે છે (આ કારણ હશે જપ્ત કરવા માટે ચોકલેટ) ટોચની બાઉલ દૂર કરો જ્યારે હજી ચૉકલેટની અમુક હિસ્સાઓ હોય અને તેને મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો.
જો માઇક્રોવેવિંગ, 50 ટકા પાવર પર સેટ કરો અને 30 સેકન્ડના અંતરાલમાં રસોઈ કરો, દરેક પછી stirring તમામ ચોકલેટ ઓગાળવામાં આવે તે પહેલાં માઇક્રોવેવમાંથી બાઉલ દૂર કરો અને સમાપ્ત થવામાં જગાડવો- શેષ ગરમી બાકીની ટુકડાઓ ઓગળે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 137 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 17 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |