આ શેકેલા ચિકન રેસીપી એક સરળ પરંતુ વ્યવહારદક્ષ એશિયન પ્રેરિત વાની માં મીઠી, ખારી અને સુગંધિત સ્વાદ સાથે જોડાયેલું છે. તાજા આદુ તેને થોડો કિક આપે છે, પરંતુ તલ અને મધ તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મદદ કરે છે.
તમે નાના છિદ્રો, અથવા માઇક્રોલેપ્લન, અથવા કાંટોના ટાઈન્સનો ઉપયોગ કરીને બોક્સ છીણી પર આદુને છીણી શકો છો.
સીઝનની ચોખાનો સરકો વાપરવાની ખાતરી કરો, બિનઅસરકારક પ્રકારની નહીં. જો તમે ઈચ્છો તો સોયા સોસ માટે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તમારી બદલે કરી શકો છો.
તમે ચટણી તરીકે લિવટોવેર મેરીનેટિંગ પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરી શકો છો કે નહીં તે પ્રશ્ન ઘણી વખત આવે છે, અને તકનીકી જવાબ એ છે કે હા, તમે જ્યાં સુધી કોઈ હાનિકારક બેક્ટેરિયાને મારવા ઓછામાં ઓછા 30 સેકંડ સુધી ઉકળવા માટે તેને ગરમ કરી શકો છો રાંધેલા ચિકન રસ
અને જ્યારે હું ચોક્કસપણે કરકસરની ઇચ્છાથી સંબંધિત હોઉં છું, તો વધુ સારુ વિચાર કદાચ એ છે કે તમે કોઈ કાચી ચિકન નથી મૂકતા હોવ અને માત્ર થોડી સૉસૅપૅપમાં સેવા આપતા પહેલાં તે ગરમ કરો.
જો તમે આ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે થોડી મિનિટો માટે થોડું વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી, લસણ અને આદુને પણ પરેશાન કરી શકો છો, પછી સરકો, સોયા સોસ, મધ અને તલનું તેલ ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે તે પહેલાં તેને ગરમ કરવા માટે સણસણવું સેવા આપતા
તમને જરૂર પડશે
- 4 (4-6 ઓઝ દરેક) નબળા, ચામડીવાળું ચિકન સ્તનો
- 3 લસણના લવિંગ અને છીણી
- ½ કપ સોયા સોસ
- ¼ કપ પીઢ ચોખા વાઇન સરકો
- 2 tablespoons મધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા આદુ રુટ, peeled અને લોખંડની જાળીવાળું
- 4 માધ્યમ લીલા ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો toasted
- તલ નું તેલ
- 2 ચમચી તાજી સંપૂર્ણ પીસેલા પાંદડા
- 1 ચમચી
- તલનાં બિયાંવા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી પ્લાસ્ટિકના થેલીનું બિયારણના બેગમાં, સોયા સોસ , લસણ, સરકો, મધ, આદુ, ડુંગળી, તલ તેલ અને તલનાં બીજને એક આરસ બનાવવા માટે ભેગા કરો. ચિકનના સ્તનો ઉમેરો, બેગ અને સીલમાંથી કોઈ વધારાની હવા બહાર કાઢો. રેફ્રિજરેટરને 3 થી 4 કલાક સુધી ફેરબદલ કરો, અને તે રાંધવા શરૂ કરવા માટે 20 મિનિટ પહેલાં ફ્રિજમાંથી દૂર કરો.
- કેનોલ રસોઈ સ્પ્રેના બીટ સાથે છંટકાવ કરીને ગ્રીલ અથવા ગ્રીલ પેન તૈયાર કરો, પછી તે ખૂબ ગરમ મેળવો.
- આ marinade માંથી ચિકન દૂર કરો ટેરેન્ડર અને પૂરેપૂરું રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાજુ દીઠ 3 થી 4 મિનિટ સુધી ઝાટકણી અથવા સગડી. પીસેલા પાંદડા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 276 |
કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 36 એમજી |
સોડિયમ | 1,914 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |