સુગંધયુક્ત ડેમ્સન ફળોમાંથી બન્ને ખાંડમાં ઊંચો છે અને કેટલું અંશે કડવું છે. ચામડી ઘેરા વાદળીથી લઇને-બ્લેક સુધીની રેન્જ ધરાવે છે. તે ખાસ કરીને જામ માટે સારી સરસ વસ્તુ છે અને સાચવે છે.
મોટા ભાગના ડેમ્સન ફળોમાંથી "ક્લિનસ્ટોન" હોવાથી, આ પથ્થરને ફળમાંથી અલગ કરવાનું મુશ્કેલ બની શકે છે જો ખાડાઓ ખૂબ જ હઠીલા હોય, તો તમે તેમને ખાડાઓ સાથે છોડી દો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ (થોડી વધુ જો પ્લુમ્સ ખાટા હોય તો)
- 1/2 કપ પાણી
- 1 તજની લાકડી
- 2 પાઉન્ડ્સ ડેમસન પ્લમ, પેટેડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાંડ, પાણી અને તજની લાકડીને ભેગું કરો. 3 મિનિટ માટે ઉકાળો, અથવા જ્યાં સુધી મિશ્રણ સિરપ્રી હોય ત્યાં સુધી.
- ચાસણીને ફળોમાંથી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. આશરે 10 મિનિટ, અથવા તદ્દન ટેન્ડર સુધી ગરમીને કવર કરો, અને ફળોમાંથી સણસણવું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ધીમા રાંધેલા ફળ તજ સાથે ફળનો મુરબ્બો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 254 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 65 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |