આ રંગીન અને અસામાન્ય બનાવો તમારા કુટુંબમાં રજાના મુખ્ય ભાગને જાળવી રાખો . સ્વાદિષ્ટ શેકેલા માંસ અને શાકભાજી સાથે અથવા તેના બદલે ક્રેનબેરી ચટણી સાથે ટર્કી સાથે સેવા આપો.
જો તમે લાલ ટમેટાંનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ રેસીપીનો જ સારો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ પીળા ટામેટાં સાથે રંગ ખરેખર ખૂબસૂરત હોય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 પાઉન્ડ ટમેટાં (પીળો)
- 8 ઔંસ ખાંડ
- 6 ઔંસ મધ
- 2 માધ્યમ લીંબુ
- 2 ઔંસ આદુ (તાજા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બોઇલમાં પાણીનો પોટ લાવો. ટમેટાંના સ્ટેમ અંતને કાપી નાખો અને તેને ગરમ પાણી કે વાટકીમાં મૂકો. ટામેટાં પર ઉકળતા પાણી રેડવું.
- ટમેટાંને કાપી નાખવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય ત્યારે ડ્રેઇન કરો, સ્કિન્સને ટમેટાંથી બહાર કાઢો. મોટાભાગની સીડી જેલને બહાર કાઢો. સ્કિન્સ અને બીજ કાઢી નાખો
- ઘૂંટીથી ચામડી, બીજવાળા ટમેટાં વિનિમય કરવો. ખાંડ અને મધ સાથે જગાડવો. દો રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા બે કલાક અથવા રાતોરાતમાં બેસો.
- પાણીમાં 15 મિનિટ સુધી ઉકળતાથી અડધા પિંચના જારને જીવાતો. ગરમી બંધ કરો અને ગરમ પાણીમાં જાર છોડી દો જ્યાં સુધી તમે તેને ભરવા તૈયાર ન હોવ.
- જ્યારે જાર જીવાણુ, બીજ અને અત્યંત ઉડી લીંબુનો વિનિમય કરે છે, બીજ કાઢી નાખે છે, પરંતુ પલ્પને પલ્પ સાથે રાખતા રહે છે. આ સાઇટ્રસ peels આ રેસીપી માં pectin પૂરી પાડે છે કે જે સાચવે છે એક સરસ જેલ આપે છે.
- છાલ અને ઉડીથી વિનિમય કરો અથવા આદુને છીણી કરો. મોટા પોટમાં અન્ય ઘટકોમાં આદુ અને લીંબુ ઉમેરો.
- સેટિંગ પોઇન્ટ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ઉકાળો, stirring લાવો.
- લૅડલને 1/2 ઇંચનો હેડસાસ છોડીને અડધા પિન રાખવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીના સ્નાનમાં 5 મિનિટ માટે પ્રક્રિયા.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 71 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 3 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |