ફક્ત છ ઘટકો આ કુંતરની જામ ભરેલા અંગૂઠાના કૂકીઝમાં જાય છે. આ કુકીઝના કેન્દ્રોમાં તમારા મનપસંદ જામ અથવા બચાવોનો ઉપયોગ કરો.
આ વાનગી વિન્ટેજ મિસિસિપીની કુકબુકમાંથી લેવામાં આવી હતી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ મીઠું ચડાવેલું
- માખણ (મૃદુ )
- 1 કપ ખાંડ
- 3 ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 કપ તમામ હેતુ
- લોટ (લગભગ 13 1/2 ઔંસ )
- સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરી જામ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર, ક્રીમ માખણ અને ખાંડ સાથે એક મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં પ્રકાશ અને fluffy સુધી.
- ક્રીમ મિશ્રણમાં ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો સારી રીતે મિશ્રીત સુધી લોટમાં જગાડવો. જો કણક હેન્ડલ કરવા માટે ખૂબ નરમ છે, તો થોડી વધારે લોટમાં કામ કરો.
- નાના બોલમાં માં કણક રોલ એક ungreased કૂકી શીટ પર મૂકો. અડધી બોલ બનાવવા માટે કણકના દરેક બોલના કેન્દ્રમાં અંગૂઠો અથવા આંગળી દબાવો.
- તમારા રાસબેરિનાં અથવા સ્ટ્રોબેરી જામ અથવા તમારા મનપસંદ જામ અથવા સાચવેલ સાથે થમ્બ પ્રિન્ટ ભરો. એક નાનો પ્રથમ બેચ બનાવો, અને જો પ્રથમ બેચમાં કૂકીઝ ખૂબ ફેલાયેલી હોય, તો કણકમાં થોડું વધુ લોટ કામ કરે છે.
- 8 થી 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.