વાનગીઓમાં કાચા માટે કદ રૂપાંતર ચાર્ટ કરી શકો છો

તમે દાદીની ચટણી રેસીપી બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યા છો-તે એક વંશપરંપરાગત વસ્તુ છે, પેઢીથી પેઢી સુધી પસાર થઈ છે, એક તમારી દાદી રાંધવામાં આવે છે અને તમે તમારા કુટુંબની મનપસંદ વાનગીઓનો ભાગ બનાવવા માટે પ્રતિબદ્ધ છો. પરંતુ કેટલાંક માપદંડો તદ્દન અર્થમાં નથી બનાવતા કે "નંબર 10 કેન" શું છે?

જ્યારે તે આધુનિક રેસીપી ઘટક યાદીઓની વાત કરે છે, ત્યારે અમે સૂચિબદ્ધ ઘટકોના માપ સાથે સાથે, લાગુ પડતી વખતે, જેમ કે - ઉદાહરણ તરીકે: 1 કરી શકો છો (15 ઔંસ) ટમેટા પેસ્ટ સાથે પરિચિત છે.

પરંતુ જૂની વાનગીઓમાં ફક્ત કદની જ સૂચિ થઈ શકે છે - જે વજન અથવા વોલ્યુમ માપન નથી પરંતુ ફક્ત એક નામ અથવા નંબર-અને બીજું બીજું. આ ખાસ કરીને મુશ્કેલ છે જો તમે પ્રથમ વખત દાદીની પરંપરાગત રેસીપી બનાવી રહ્યા હો અને તમને ખાતરી ન હોય કે કેટલી ઘટક શામેલ હોવી જોઈએ. અથવા જો તમે એક ભીડને ખવડાવી લેવાની પદ્ધતિનો કદ ઘટાડતા હોવ અને તમને ખબર નથી કે અડધા ભાગમાં "નં.

સદભાગ્યે, આ જૂના જમાનાના કદના કદને વધુ પરિચિત બનાવવા માટે એક માર્ગ છે.

કદ રૂપાંતર ચાર્ટ

આ ઘટનામાં તમે કોઈ પણ પદ્ધતિમાં દોડતા હો કે જેમાં માપનની સ્પષ્ટતા નથી, સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત રૂપાંતરણ પર વિચાર કરો, બંનેનો ઉપયોગ કેટલી છે અને કેટલી તે કેનમાં વપરાયેલો છે.

જાર કદ રૂપાંતર ચાર્ટ

તમારા ફળો અને શાકભાજીને સાચવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાયેલા જાર "કેનમાં" ગણવામાં આવે છે. જો તમે જૂના ડબ્બાના વાનગીમાં જોઈ રહ્યા હો, તો તે એક જર કદની યાદી આપી શકે છે. કદમાં આવે છે તે પ્રમાણે આ કદની તુલનામાં થોડું ગૂંચવણમાં મૂકે છે જે પહેલાથી વોલ્યુમ અને વજનનો સંદર્ભ આપે છે. જ્યારે કેટલાક ફેન્સી જાર ઉપલબ્ધ હોઇ શકે છે, જૂની વાનગીઓમાં સારા જૂના મેસન બરણીઓની પર આધાર રાખતો હતો.

મિશ્રિત કદ રૂપાંતર

અમે બધા કદાચ વિચિત્ર અથવા અસ્પષ્ટ ઘટક માપ સાથે એક રેસીપી સમગ્ર આવે છે - અથવા કદાચ કોઈ માપ બધા. ખાલી જગ્યા ભરવા માટે કેટલાક મૂળભૂત રૂપાંતરણોનો ઉપયોગ કરો.

કેન કદનો ઇતિહાસ

એક કણમાં કેટલા કપ જરૂરી છે તે જાણવા માટે, ડબ્બાના ઉદ્યોગનો થોડો ઇતિહાસ રાખવો ઉપયોગી છે. નેશનલ કેનર્સ એસોસિએશન (તે હવે ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એસોસિએશન તરીકે ઓળખાય છે) દ્વારા ગાઇડબુક કેનિંગ અને હાઉ ટુ કેન્ડ ફ્યુડ્સ મુજબ, જ્યારે ત્યાં (અથવા હતા) કેટલાંક ધોરણો માનવામાં આવે છે, આ માપ કોઈ પણ એકમ પર આધારિત નથી. વોલ્યુમ અથવા અન્ય જરૂરિયાતો, અને ઘર રસોઈયા માટે મૂંઝવણ થઈ શકે છે.

ધ કેનર્સ એસોસિએશને સમજાવી હતી કે કેન્સને રહસ્યમય સંખ્યાઓ સોંપવા માં, અમેરિકન, ઉદ્યોગો બે સંખ્યાની દ્રષ્ટિએ નળાકાર કેનની પરિમાણો વર્ણવે છે: વ્યાસ અને ઊંચાઈ. માર્ગદર્શિકા પુસ્તકના લેખકોએ ડબ્બાના ઉદ્યોગ દ્વારા અગમચેતીના અભાવને શોક કર્યો છે:

નિયમિત નંબર 2 એ મટાડ, મકાઈ અને કઠોળ માટે ખૂબ જ મોટી હોય છે જે એક સમયે સરેરાશ પરિવારનો ઉપયોગ કરે છે, અને ફરીથી ઉપયોગમાં લેવાતો ભાગ જ્યારે આવકાર્યો ત્યારે આકર્ષક નથી. સંખ્યા 3 માટે ટમેટાંની સંખ્યા પણ અનુચિત છે, જોકે, વાંધો એ નંબર 2 માટે એટલા મજબૂત નથી. નં. 2½ ને નંબર 3 પર સમાધાન તરીકે રજૂ કરવામાં આવી શકે છે, ખાસ કરીને ફળો માટે, પરંતુ તાજેતરમાં વધુ સારા કદ તેનો ઉપયોગ 2 ના અંશના વ્યાસનો ઉપયોગ કરીને થઈ રહ્યો છે પરંતુ માત્ર અડધા ઊંચાઈ છે. મશીનોને એકવાર ચોક્કસ કદના કેન બનાવવા અને બંધ કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યા પછી, ફેરફાર શક્ય છે, ભલે ગમે તેટલી ઇચ્છનીય હોય.