સ્પેનની એબો રિવર નજીક અનિવાર્ય વાનગીઓ
તાજેતરમાં જ મુલાકાત લેવા પહેલાં મેં ક્યારેય ટેરેસ ડે એલ'અબ્રે વિશે સાંભળ્યું ન હતું. સ્પેનની કેટાલોનીયાના ટેરેગોના વિસ્તારમાં ઇબ્રો નદીની બાજુમાં આવેલું, ટેરેસ ડી એલ'ઇબ્રે સ્પેનની એક અન્વેષણ કરેલ વિસ્તાર છે. તે એવા વિસ્તાર છે કે જે સુંદર સ્થળોથી ભરવામાં આવે છે અને, સૌથી અગત્યનું, કેટલાક મહાન ખોરાક.
તેના કુદરતી ઉદ્યાનો ઉપરાંત, પક્ષીઓની શોધની તકો, અને કુમારિકાના દરિયાકાંઠો, ટેરેસ ડી લ'અબ્રે પ્રદેશ પણ તેના અકલ્પનીય સ્થાનિક રસોઈપ્રથા માટે માન્યતામાં વધી રહ્યો છે. સ્પેનના સૌથી મહત્ત્વના ચોખાની પ્રજાતિઓ પૈકી એક, તમે સમગ્ર વિસ્તારમાં સુંદર ચોખાના ડાંગ જોશો. જો તમે સમુદ્રમાં પ્રવેશ કરો છો તો તમે છીપ અને છીપ પથારીની મુલાકાત લઈ શકો છો. આ વિસ્તારમાં મધ માટે પણ પ્રખ્યાત છે, વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ, શેલફિશ, વાઇન, પેસ્ટ્રીઝ અને તાજા ફળો અને શાકભાજી.
સ્પેઇન માં ટેરેસ ડી લ 'એબ્રેની મુલાકાત માટે અહીં સાત સ્વાદિષ્ટ કારણો છે.
01 ના 07
ડીપ ફ્રાઇડ આર્ટિકોક્સએબ્રો નદીની ફળદ્રુપ જમીન તમામ પ્રકારના શાકભાજીની ખેતી માટે ઉત્તમ છે. જ્યારે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો મોસમ આવે ત્યારે સ્થાનિક લોકો સંપૂર્ણ લાભ લે છે, તેમને ચોખાના વાનગીઓ, સલાડ અને સ્ટયૂઝમાં ઉમેરી રહ્યા છે, અને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ટકી રહેલા વધારાને કારણે. પરંતુ આ શાકભાજી ખાવા માટેની સૌથી સ્વાદિષ્ટ રીત ઝડપથી સ્થાનિક ઓલિવ તેલમાં તળેલું છે અને દરિયાઈ મીઠું સાથે છંટકાવ.
07 થી 02
ઉકાળવા મસલTerres de l'Ebre ના છીપવાળી ઉષ્ણતામાને લગતું પથારી વિશ્વના શ્રેષ્ઠ કેટલાક છે, અને પ્રદેશમાંથી આવે છે તે નાના અને સ્વાદિષ્ટ મસલ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ છે. સ્થાનિક લોકો તેને કોઈપણ રીતે બદલી શકતા નથી - તેઓ ફક્ત તેમને ઉકાળવા માટે સેવા આપે છે. કાવા એક તાજું કાચ નુકસાન નથી છતાં!
03 થી 07
સીફૂડ સાથે ચોખાએબ્રો નદીના ચોખાના પેડિનીઓ સ્પેનના શ્રેષ્ઠ ભાતમાંથી કેટલાક પેદા કરે છે અને ચોખાના વાનગીઓ (નોંધ - પેલા અહીં નથી!) સર્વત્ર સામાન્ય છે સૌથી લાક્ષણિક ચોખાના વાનગીઓ પ્રોન, મસલ અને સ્ક્વિડથી ભરવામાં આવે છે, જે આ પ્રદેશમાંથી પણ છે.
04 ના 07
ક્રિમા કેટલાનાTerres de l'Ebre વિસ્તારમાં દરેક પરંપરાગત રેસ્ટોરન્ટ સ્વાદિષ્ટ કૃમિ કેટલાનાની પોતાની આવૃત્તિ પ્રદાન કરે છે. એક કસ્ટાર્ડ caramelized ખાંડ સાથે ટોચ પર હતું, તે ડેઝર્ટ કે creme brulee સમાન છે, પરંતુ વેનીલા બદલે લિંબુ અને તજ ઉપયોગ કરે છે.
05 ના 07
સીઝન ટ્યૂનાસ્પેનિશ બ્લુફિન ટ્યૂના વિશ્વની શ્રેષ્ઠ સંભાવના છે, અને લૅમેટેલ્લા ડે માર્ એક નાના માછીમારી ગામ છે, જે Terres de l'Ebre માં શ્રેષ્ઠ છે. તમે મારી પ્રિય સ્પેનિશ ટુના રેસીપી સાથે ઘરે આ અદ્ભૂત વાનગીને ફરીથી બનાવી શકો છો!
06 થી 07
શેકેલા સોસેજટેરેસ ડી લ'ઇબ્રેમાં સ્વાદિષ્ટ સોસેજ સ્થાનિક લોકો માટે કિંમતનો એક સ્રોત છે. લોહીમાં સોસેજ સૌથી પ્રતિનિધિ છે, અને તે ડુક્કરનું માંસ, રક્ત, ચોખા અને પાઇન બદામથી ભરેલું છે.
07 07
ફિડેઆકેટાલોનીયામાં અન્ય એક લોકપ્રિય વાની છે જે આઇડિયા , પેઇલા જેવી જ વાનગી છે, પરંતુ પરંપરાગત રીતે ચોખાના સ્થાને બિયાં સાથેનો દાણા નૂડલ્સ બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે તે વાસ્તવમાં વેલેન્સિયામાં ઉદ્દભવ્યું હોઈ શકે છે, તે કેટાલોનીયામાં ખૂબ પ્રિય વાનગી છે અને ટેરેસ ડી એલ'ઇબરમાં છે. તે સામાન્ય રીતે સીફૂડ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ક્રીમી અલોલોઇ સાથે પીરસવામાં આવે છે.