તમારા crockpot માટે તમારા મનપસંદ ઓવન અને stovetop વાનગીઓ કન્વર્ટ સરળ છે. તે માત્ર થોડી કલ્પના અને કેવી રીતે crockpot કામ વિશે કેટલાક જ્ઞાન લે છે.
ક્રેકસ્પોટ્સ, અથવા ધીમી કુકર્સ, હીટિંગ તત્વો સાથે સીરામિક ક્રૉકની આજુબાજુ કામ કરે છે. ઢાંકણ સુરક્ષિત રીતે બંધબેસે છે, બાષ્પીભવનને મંજૂરી આપતા નથી. 170 અને 280 ડિગ્રી એફ વચ્ચેના તાપમાનમાં ખાસ્સા પ્રમાણમાં કૂક્સ છે. આ ખોરાકની સલામતીની ખાતરી માટે પૂરતી ગરમ છે, પરંતુ તે એટલું ઓછું છે કે ખોરાક રસોઈયા ખૂબ ધીરે ધીરે.
જ્યારે તમે ક્રેકસ્પોટમાં રિસાયક્ટ્સને રૂપાંતરિત કરી રહ્યાં હોવ, ત્યારે કાળજીપૂર્વક રૂપે જુઓ કોઈપણ રસોઈ રેસીપી ખૂબ સ્વીકાર્ય છે. જ્યાં સુધી તમે લગભગ ઘટકોના સમાન પ્રમાણમાં રાખો છો, શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે 1/2 અને 3/4 ફલક વચ્ચે ક્રેકપોટ ભરો. કોઈ બાષ્પીભવન ન હોવાથી, તમારે 1/4 જેટલું પ્રવાહી ઘટાડવું જોઈએ, જ્યાં સુધી તમે ક્રોકપોટમાં ચોખા કે પાસ્તા રસોઇ ન કરો. તે ખોરાકને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે પ્રવાહીની જરૂર છે, તેથી ખાતરી કરો કે તેઓ પ્રવાહી દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે.
આ અઠવાડિયે આ વાનગીઓનો આનંદ માણો, અને તમારા પોતાના ફેવરિટ અને તમારા crockpot સાથે પ્રયોગ
વાઇલ્ડ ચોખા ચેડર
વાઇલ્ડ ચોખા ચેવર સરળતાથી રૂપાંતરિત થાય છે. મેં ડુંગળીને ભીંજવી નહોતી, પરંતુ અડધા અને અડધા સિવાય ક્રેકસ્પોટમાં તમામ ઘટકોને સ્તરવાળી કર્યા હતા. હું અન્ય ઘટકો સાથે ઉમેરી રહ્યા છે, ચિકન સ્તનો કાપી ઉપયોગ. સ્ટોવ ટોચની રેસીપીમાં કરવામાં આવે છે, જેમ કે ચોઉડરને ઘાટ કરવા માટે રોક્સ બનાવવાને બદલે, મેં રાંધવાના સમયના અંતે મકાઈનો ટુકડો અડધા અને અડધો મિશ્ર કર્યો.
કારણ કે આ રેસીપી મોટી રકમ બનાવે છે, મેં આશરે 1/3 જેટલું ઘટકો ઘટાડી દીધા. ફિનિશ્ડ રેસીપી માટે, Crockpot વાઇલ્ડ ચોખા ચેડર જુઓ.
મરચાં
સ્ટોલેપોપ મરચું ઝડપથી તૈયાર બીજ અને ટમેટાં સાથે બનાવવામાં આવે છે. તેને ક્રૉકપોટ મરચિલીમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે, મેં ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ડુંગળીને રાંધ્યું અને ત્યારબાદ ક્રેકપોટમાં બધું જ જોડ્યું.
ધીમા કૂકરમાં ઉમેરાતાં પહેલાં ગ્રાઉન્ડ માસને હંમેશા નિરુત્સાહિત અને સૂકવવા જોઇએ કારણ કે તેમને નકામા વગરની ચરબી હોય છે. કોર્નસ્ટાર્કનો ઉપયોગ અંતમાં મરચાંને ઘાટી કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. કોઈ પણ સ્ટોવ ટોપ સૂપ અથવા સ્ટયૂ રેસીપી કે જે લોટથી ઘેરાયેલા છે તે બદલવાની એક સારી ટિપ છે.
સ્પાઘેટ્ટી અને મીટબોલ્સ
સ્કિલેટ સ્પાઘેટ્ટી અનન્ય છે કારણ કે ચટણીમાં પાસ્તા કૂક્સ યોગ્ય છે. આ સરળ રેસીપી સમય યોગ્ય સમય લે છે કારણ કે તમે વારંવાર મિશ્રણ જગાડવો જ જોઈએ જેથી પાસ્તા કૂક્સ સમાનરૂપે. ધીમો કૂકર સ્પાઘેટ્ટી અને મીટબોલ્સમાં બધા બધા ઘટકોને સંયોજિત કરીને ગરમી પર વળે છે! બન્ને વાનગીઓમાં પાણીની માત્રા એ જ છે કારણ કે પાસ્તાને સમાનરૂપે રસોઇ કરવા માટે ઘણાં પાણીની જરૂર છે. મેં અંતમાં ધીમી કૂકરની વાનગીમાં ફેરફાર કર્યો હતો કારણ કે મને પાસ્તા બનાવટ ગમે છે જ્યારે તે રાંધવાના સમયના અંતે 30 મિનિટ કે તેથી વધુ કૂક્સ કરે છે; તે વધુ અલ dente છે
ચિકન કરી
ઓરેન્જ ચિકન કરી એક અદ્ભુત વાનગી છે જે ક્રેકપોટમાં ખૂબ સરળતાથી પરિવર્તિત થાય છે. Crockpot Orange Curried Chicken બનાવવા માટે, મેં crockpot માં ઘટકોને સ્તરવાળી, પાણીને થોડું ઘટાડી દીધું, અને લોટમાં ચિકન ટુકડાઓ કોટિંગને બદલે અને તેમને તળેલું કરવાને બદલે અંતે ચટણીને ઘાટી કરવા માટે મકાઈનો ટુકડો ઉપયોગ કર્યો.
આ એક વાસ્તવિક સ્મેશ હતું
Enchiladas
શાકાહારી Enchiladas એક અદ્ભુત ઝડપી ભોજન છે તે સરળતાથી Crockpot Veggie Enchiladas રૂપાંતરિત થાય છે. Crockpot રેસીપી માં, tortillas તેમને બંધાયેલ બદલે અન્ય ઘટકો વચ્ચે સ્તરવાળી છે. આ ખાતરી કરે છે કે ટોર્ટિલાસ ધીમી કૂકરમાં સમાનરૂપે નરમ પાડે છે. આ ટિપનો ઉપયોગ કરીને તમે crockpot પર કોઈપણ એન્ચેલાડા રેસીપી વિશે કન્વર્ટ કરી શકો છો. ક્રકપોટ સંસ્કરણમાં પ્રવાહીની માત્રા ઓછી થઈ ગઈ હતી કારણ કે બાષ્પીભવન થતું નથી.
લેસગ્ના
શ્રીમંત Lasagna મારી પ્રિય વાનગીઓમાં એક છે. તમે કાળજીપૂર્વક લેયરિંગ ઘટકો દ્વારા તેને ક્રેકપોટમાં રૂપાંતરિત કરી શકો છો અને કેટલાક વધુ પ્રવાહી ઉમેરી શકો છો. ઇંડા છોડીને curdling અટકાવે છે, અને કુટીર પનીર અને ક્રીમ ચીઝ બદલે બધા કુટીર ચીઝ મદદથી ચટણી સરળ બનાવે છે. પરંપરાગત લેસગ્ના નૂડલ્સની જગ્યાએ મફાલ્ડા નૂડલ્સ (મિની લસગ્ના નૂડલ્સ) નો ઉપયોગ કરીને પાસ્તા કૂક્સ સમાનરૂપે ખાતરી કરે છે.
મનોરંજક માટે Crockpot Lasagna સંપૂર્ણ રેસીપી છે
કોળુ સૂપ
પીસેનો સાથે કોળુ સૂપ અદ્ભૂત ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે. તે પ્રવાહીને બીટ ઘટાડીને સરળતાથી ક્રેકપોટમાં રૂપાંતરિત થાય છે. રેસીપી લખવામાં આવે તે રીતે તમે તેને પીસેલા પીસે સાથે પૂરું પાડી શકો છો અથવા ખરીદેલી તુલસીનો છોડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મલાઈ જેવું ધીમું કૂકર કોળુ સૂપ તરત પ્રયાસ કરો!
ઓર્ઝો સાથે મીટબોલ્સ
ઓર્ઝો સાથે મીટબોલ્સ એક સરળ કપડા ભોજન છે જે ક્રેકપોટને સારી રીતે અપનાવે છે. પ્રવાહીની માત્રામાં થોડી ઘટાડો થાય છે, અને તમામ ઘટકો ક્રૉકપોટમાં ભેગા થાય છે. ઓર્ઝો સાથે ક્રોકોપોટ મીટબોલ્સ પરિણામ છે.