જયારે તમે ઓટમેલ કૂકીઝ વિશે વિચારો છો ત્યારે અનેનાસની રસાળ મીઠાસ તરત જ યાદ આવી શકતી નથી, પરંતુ આ રચનાત્મક જોડીને પરિણામે ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ સાથે સુપર ભેજવાળી કૂકીમાં પરિણમે છે. તદ્દન બાળપણના ઓટમૅલ કૂકી નથી, તે હજુ પણ બદામની ખાંડ અને તજ સાથે ભુરો ખાંડમાંથી કાકવીનો સ્વાદને જોડે છે. પરંતુ તે અનિચ્છિત વિસ્ફોટ છે કે જે રેતીમાં ઉનાળાના દિવસોમાં તે મીઠી યાદોને ભળી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 ઇંડા
- 1 8 ઔંશ અનેનાસ (કચડી, નબળી)
- 1 1/2 કપ ઓટ્સ (રોલ્ડ)
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/8 ચમચી મસાલા
- 1/8 ચમચી જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- ક્રીમ શોર્ટનિંગ અને શર્કરા એકસાથે મોટી મિશ્રણ વાટકામાં પ્રકાશ અને fluffy સુધી. ઇંડા અને અનેનાસ માં હરાવ્યું
- બાકીના ઘટકને મધ્યમ બાઉલમાં ભેગા કરો. ભીના ઘટકો માટે શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ભેગા જગાડવો.
- અનાજની પકવવાના શીટ્સ પર ગોળાકાર ચમચી દ્વારા ડ્રોપ કરો. 15 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા કૂકીઝ ધાર પર સોનેરી કરે ત્યાં સુધી.
- 5 થી 10 મિનિટ માટે કૂલ પર કૂલ, પછી વાયર રેકમાં કૂકીઝને ટ્રાન્સફર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
નોંધો
તમે આ રેસીપીમાં પ્રકાશ કે ડાર્ક બ્રાઉન શુગરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ડાર્ક બ્રાઉન ખાંડને પરિણામે કારામેલ અથવા ટોફીના સૂચન સાથે વધુ જટિલ સુગંધ મળશે.
ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદને વધારવા માટે, બદામ માટે, 1/2 કપ કાપલી નાળિયેર, toasted. નાળિયેરને પીરસવા માટે, તેને એક સ્તરમાં મોટા પ્રમાણમાં માધ્યમ ગરમી અને કૂક પર ફેલાવો, વારંવાર stirring સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય છે. તમે પણ 30-સેકન્ડના સ્પુર્ટ્સમાં ઉચ્ચ પર માઇક્રોવેવમાં ટોસ્ટ નારિયેળ કરી શકો છો, જ્યાં સુધી તે ભુરોની જમણી છાયા નહીં કરે ત્યાં સુધી દરેક વચ્ચે stirring કરી શકો છો.
બદામના સ્થાને 1/2 કપ સારી રીતે હતાશ અને અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી મરાસ્કીનો ચેરીને સ્થાનાંતરિત કરીને કૂકીઝમાં અનેનાસની ઊંધુંચત્તુ કેક વળો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 90 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 7 એમજી |
| સોડિયમ | 60 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |