જરદાળુની ચોરીમાં રાખેલા બરછટ આ રુવાંટીથી ભુરો ખાંડની અંગૂઠાના કૂકીઝને વિશેષ વિશેષ દેખાવ આપે છે, અને તે તૈયાર કરવા અને ગરમાવો જાળવવા માટે આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ છે. આ કૂકીઝને તમારી રજા પકવવાની સૂચિમાં ઉમેરો અથવા તેમને ચાના સમયની સારવાર માટે બનાવો. આ સરળ કૂકીઝમાં આલૂ અથવા જરદાળુ સાચવો અથવા તમારા પોતાના મનપસંદ સાચવોનો ઉપયોગ કરો.
અખરોટને બદલે અદલાબદલી પેકન્સ અથવા બદામ સાથે કૂકીઝને મુક્ત કરો
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ માખણ (મૃદુ)
- 1/3 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 મોટી ઇંડા (અલગ)
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ (લગભગ 4 1/2 ઔંસ
- ચમચી અને સ્વીપ પદ્ધતિ )
- 1/2 કપ અખરોટ (ઉડી અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક આઇસીંગ માટે
- વૈકલ્પિક: 3/4 કપ પાવડર ખાંડ
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી પાણી
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ અને ભુરો ખાંડ સુધી રુંવાટીથી હરાવ્યું.
- ઇંડા જરદી અને વેનીલાના 1 ચમચી ઉમેરો; સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું.
- માત્ર મિશ્રિત સુધી સખત મારપીટ માં લોટ જગાડવો.
- આવરે છે અને 30 થી 45 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો.
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 એફ
- ઝીણો ઇંડા સફેદ અથવા માત્ર થોડો ફીણવાળું સુધી કાંટો સાથે હરાવ્યું.
- નાની દડાઓમાં 1/2-ઇંચના વ્યાસમાં કણક લો. થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સફેદ માં કણક ડૂબવું અને પછી સમારેલી અખરોટ માં પત્રક.
- કૂકીના કણકના દડાને છૂટાછવાયેલા પકવવાના શીટ્સ પર મૂકો, દરેક કૂકી વચ્ચે લગભગ 1 ઇંચ છોડો.
- અંગૂઠો સાથે, દરેક કૂકીને કેન્દ્રમાં એક નિશાની બનાવવા દબાવો.
- લગભગ 9 થી 11 મિનિટ માટે કૂકીઝ, અથવા ફક્ત હળવા સોનારી બદામી સુધી. એક રેક દૂર કરો '
- દરેક કૂકીના ઇન્ડેન્ટેશનમાં જામની 1/8 ચમચી છોડો. કૂકીઝને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
- વૈકલ્પિક હિમસ્તર માટે, પાવડર ખાંડને પાણી સાથે અને વેનીલા અર્કના 1/2 ચમચી સાથે ભેગા કરો. કૂલ કૂકીઝ પર ઝાકળની ઝરમર
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 151 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 64 એમજી |
| સોડિયમ | 121 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |