મેસેચ્યુસેટ્સમાં સિઝનમાં શું છે?
તે ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડના સ્થાનને લીધે, મેસેચ્યુસેટ્સના ખેડૂતો સામાન્ય રીતે પછીના પાકનો અનુભવ કરે છે, નાની સીઝન પૂરી પાડે છે અને ઠંડા હવામાન પાકોની લાંબા સમય સુધી લણણી કરે છે. ચોક્કસ પાકની પ્રાપ્યતા અને લણણીનો સમય વર્ષ-દર-વર્ષે બદલાય છે અને વરસાદના સ્તર, હિમ, જંતુઓ અને વધુ સહિતના વિવિધ પરિબળો પર આધારિત છે. સૌથી ગરમ વર્ષોમાં, ઋતુઓ પહેલાં અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે; ઠંડા વર્ષોમાં, લણણી સમય પછીથી શરૂ થાય છે અને વહેલા સમાપ્ત થાય છે.
મેસેચ્યુસેટ્સ મોસમી ઉત્પાદન
ઉત્પાદનના નામ દ્વારા યાદી થયેલ છે, આ માર્ગદર્શિકા મહિનાના રૂપમાં દર્શાવે છે કે દરેક ફળો અથવા વનસ્પતિ સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને મેસ્સાચ્યુસેટ્સ ફાર્મમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. દરેક ઋતુ ( વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો ) તાજા પેદાશની વિશાળ શ્રેણી પેદા કરે છે. સ્થાનિક ખેડૂતના બજારો સમગ્ર રાજ્યમાં મળી શકે છે; ખેડૂતો અને વિક્રેતાઓ સાથે બોલતા એ જાણવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે કે જ્યારે દરેક પ્રકારના ફળ અથવા શાકભાજીની અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે.
- સફરજન, ઓક્ટોબરથી જુલાઇ (વસંત સુધી ઠંડું સ્ટોરેજ)
- Arugula, સપ્ટેમ્બર દ્વારા મે
- શતાવરી, મે અને જૂન
- બેસિલ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- બીટ્સ, જૂનથી ડિસેમ્બર
- બ્લુબેરી, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ
- બ્રોકોલી, જૂન નવેમ્બરથી
- બ્રોકોલી રૅબ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર
- કોબી, ઓક્ટોબરથી જૂન
- કેન્ટાલોપ્સ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- ગાજર, જૂનથી સપ્ટેમ્બર (માર્ચ સુધી સ્ટોરેજમાંથી ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)
- ફૂલકોબી, નવેમ્બરથી ઓગસ્ટ
- સીલેરીક / સેલરી રુટ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર
- સેલરી, ઑક્ટોબરથી ઑગસ્ટ
- ચોર્ડ, નવેમ્બરથી નવેમ્બર
- ચેરી, જુલાઈ
- ચિકરીઝ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- કોર્ન, ઓગસ્ટથી જૂન
- ક્રાનબેરી, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર
- કાકડીઓ, ઓક્ટોબરથી જુલાઇ
- કરન્ટસ , ઓગસ્ટ
- એગપ્લાન્ટ, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ
- એસ્કોરોલ, સપ્ટેમ્બર અને ઑક્ટોબર
- ફાવ બીજ, મે અને જૂન
- સરસવ, ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર
- Fiddleheads, એપ્રિલ અને મે
- લસણ, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ (સંગ્રહિત આખું વર્ષ)
- લસણની સ્કૅપ્સ / લીલા લસણ, મે અને જૂન
- દ્રાક્ષ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- લીલા કઠોળ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- લીલા ડુંગળી / સ્કૅલીઅન્સ, સપ્ટેમ્બરથી મે
- કાલે, જૂનથી નવેમ્બર
- જડીબુટ્ટીઓ, એપ્રિલથી સપ્ટેમ્બર
- કોહલાબરી , જૂન અને જુલાઈ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- લીક, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર
- લેટીસ, ઓક્ટોબરથી મે
- તરબૂચ, ઓક્ટોબર મારફતે જુલાઈ
- મિન્ટ, વસંત અને ઉનાળો
- મોર્લ્સ , વસંત
- મશરૂમ્સ (ખેતી), આખું વર્ષ
- મશરૂમ્સ (જંગલી), પતન દ્વારા વસંત
- નેક્ટેરીન્સ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- નેટલ્સ, વસંત
- નવી બટાકા , મે
- ડુંગળી, જુલાઈ ઓક્ટોબરથી (શિયાળામાં સંગ્રહિત)
- ઓરેગોનો, જૂન ઓક્ટોબરથી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, નવેમ્બરથી નવેમ્બર
- પર્સનિપ્સ, એપ્રિલ અને મે અને ઓક્ટોબર પછી ડિસેમ્બર
- પીચીસ, સપ્ટેમ્બરથી જુલાઇ
- નાશપતીનો, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર
- પેં ગ્રીન્સ, એપ્રિલથી જૂન
- વટાણા અને વટાળા શીંગો, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ
- મરી (મીઠી), ઑક્ટોબરથી જુલાઇ
- પ્લુમ્સ અને પ્લુમ્સ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- બટાકા, જુલાઇથી ડિસેમ્બર (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)
- પમ્પકિન્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર
- રેડિકિઓ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- મૂળાની, સપ્ટેમ્બરથી મે
- રાસબેરિઝ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- રેવર્બ, જુલાઈથી મે
- રુટબાગ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર
- સ્કેલેઅન્સ / લીલી ડુંગળી, સપ્ટેમ્બરથી મે
- કતલાની કઠોળ , નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર સુધી
- ત્વરિત વટાણા / બરફના વટાણા / વટાણા, જૂનથી સપ્ટેમ્બર
- સ્પિનચ, સપ્ટેમ્બરથી મે
- સ્ક્વૅશ (ઉનાળો), જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- સ્ક્વૅશ (શિયાળો), ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર
- સ્ટિંગિંગ નેટલ્સ, વસંત
- સ્ટ્રોબેરી, જૂન
- થાઇમ, સપ્ટેમ્બરથી મે
- ટોમેટોઝ, સપ્ટેમ્બરથી જુલાઇ
- સલગમના વાવેતરની, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર (શિયાળા દરમિયાન સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)
- તરબૂચ, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર સુધી
- વિન્ટર સ્ક્વૅશ, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર
- ઝુચિની, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- ઝુચિની ફૂલો, જૂન અને જુલાઇ