ઇટાલિયન વાઇન ક્લાસિફિકેશન સિસ્ટમ (યુ.એસ. પદવી પદ્ધતિની જેમ) ચાર વર્ગોમાં બનેલી છે:
ઓરિજિએન કન્ટોલેટ અને ઈન ગેરિન્ટી (DOCG)
આ વર્ગીકરણ ઇટાલિયન વાઇન્સ માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું માન્યતા સૂચવે છે. તેમાં પ્રમાણમાં મર્યાદિત સંખ્યામાં પ્રથમ વર્ગના વાઇનનો સમાવેશ થાય છે. DOCG વાઇનને લેબલની આવશ્યકતાની બધી જરૂરિયાતો પૂરી કરવી જ જોઇએ કે જે DOC વાઇનને કડક વાઇનયાર્ડ ઉપજ, ચોક્કસ સીમાઓ, ચોક્કસ દારૂના સ્તર અને લઘુત્તમ વૃદ્ધોની આવશ્યકતામાં ઉગાડવામાં આવેલા દ્રાક્ષના પ્રકારોનો સંકેત આપતી વધારાની ચેતવણીઓ સાથે જાળવવી જોઇએ.
ટસ્કની અને પાઇડમોન્ટ ઇટાલીમાં સૌથી વધુ DOCG વાઇન કરે છે.
ઓરિજિનેન્ટ કંટ્રોલેટ (ડીઓસી)
મૂળભૂત રીતે ફ્રેન્ચ વાઇન વર્ગીકરણના સમકક્ષ, એપેલેલેશન ડી ઓરિને કોન્ટ્રોલે (એઓસી). ડીઓસી કેટેગરી હેઠળ આવતા વાઇનો ચોક્કસ, સરકારી વ્યાખ્યાયિત ઝોનમાં બનાવવામાં આવશ્યક છે, જે વિશિષ્ટ નિયમનો અનુસાર છે જે ઇટાલીના વ્યક્તિગત પ્રદેશોથી અનન્ય રીતે મેળવેલા વાઇનના પાત્રને જાળવવા માટે બનાવાયા છે. વર્તમાનમાં ઇટાલીમાં 300 થી વધુ ડો.સી. વાઇન્સ છે, જે તમામ ચોક્કસ દ્રાક્ષની ખેતરોમાં ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણવટની જરૂરિયાતને અનુસરે છે જેમાં વિગત આપી છે કે દ્રાક્ષ ઉગાડવામાં આવી શકે છે અને જ્યાં વૃદ્ધ જરૂરિયાતો અને આલ્કોહોલ મર્યાદા છે
ઇન્ડિકાઝિઓન ડી જિયોગ્રાફિકિયા ટીકાકા (આઇજીટી)
આ ટેબલની વાઇન ઘણી વખત સર્વવ્યાપક વાઇન છે જે ચોક્કસ ભૌગોલિક વધતી વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જોકે, અપવાદો છે - ઇટાલીની શ્રેષ્ઠ વાઇન્સ (" સુપર ટુસ્કન્સ " ઉર્ફ) ડીઓસી અથવા ડોકજી સાથે સંકળાયેલ વધુ કડક નિયમોને ટાળવા માટે અને વધુ બગીચાના પ્રયોગો માટે પરવાનગી આપવા માટે આ શ્રેણી હેઠળ આવે છે.
વિનો દા તાવોલા (વીડીટી)
આ વાટે છે જે નિશ્ચિતપણે ટોટેમ પોલના "લો એન્ડ" પર રહે છે. ઈટાલિયન કોષ્ટક વાઇનનો સમાવેશ થતો હતો, જેની માત્ર માપદંડ એ છે કે તેમને ઇટાલીમાં ક્યાંક ઉત્પાદન કરવું જોઈએ.