પ્રકાશ સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરો, ત્યારબાદ બ્રાન્ડી , લીંબુ અને મીઠાઈની ચટણી સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી સાજળી સાથે થોડો મસાલા કરો મોટા ભોજનના અંતે તેને પ્રકાશ મીઠાઈ તરીકે ઉપયોગ કરો. જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો, ઠંડા સવારે અથવા બપોરે ચા માટે સ્પેનિશ કોફી અથવા હોટ ચોકલેટના કપ સાથે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 4 ઇંડા
- 1/2 કપ ખાંડ
- 3/4 કપ લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- તજ (સુશોભન માટે)
- ચટણી માટે:
- 1/3 કપ ખાંડ
- 8 ઔંસ પાણી
- 1.5 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ
- 1 1/2 ઔંસ બ્રાન્ડી (અથવા રમ)
- 1 તજની લાકડી
- 1/2
- લીંબુ (માત્ર છાલ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ અથવા 180 ડિગ્રી સેંટગ્રેડ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ઉદારતાપૂર્વક 8-ઇંચનો એક ટુકડો વનસ્પતિ શોર્ટનિંગની સાથેનો ટુકડો ભરો, પછી તે લોટ કરો.
- ઇંડા ગોરા ના yolks અલગ. પછી, ખાંડ સાથે બાઉલમાં ઈંડાના રસને હરાવ્યો ત્યાં સુધી તે ક્રીમી મિશ્રણ બનાવે છે.
- અન્ય મિશ્રણ વાટકીમાં, ઇંડા ગોરાને હરાવ્યા ત્યાં સુધી તેઓ બિંદુ બનાવવા માટે પૂરતી સખત હોય છે. સરળ અને કાળજીપૂર્વક, spatula સાથે જરદી મિશ્રણ માં ગડી.
- પકવવા પાવડર અને લોટમાં ધીમે ધીમે ગણો, એક સમયે થોડી.
- આ સખત મારપીટ માં રેડવાની અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી કેન્દ્રમાં ટૂથપીક દાખલ કરીને ડોનિયેશન તપાસો. જો બહાર ખેંચાય ત્યારે તે સ્વચ્છ છે, કેક કરવામાં આવે છે.
- જ્યારે કેક પકવવા છે, ચાસણી બનાવવા. નાની ચટણીમાં, પાણી અને ખાંડ, તજ, મધ અને લીંબુ છાલ રેડવું. ક્યારેક બોળવું, એક ગૂમડું મિશ્રણ લાવો. 1 મિનિટ ઉકળવા માટે પરવાનગી આપે છે. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને બ્રાન્ડી ઉમેરો અને ચાસણીને કૂલ કરવા દો.
- કેક ઠંડુ થઈ ગયા પછી, કાળજીપૂર્વક 9 ટુકડા કાપીને તેને સેવા આપતા પ્લેટ પર મૂકો. બ્રાન્ડી ચટણી સાથે કેકનાં ટુકડાને ઝાકળની ઝરમર કરવી અને પછી તજ સાથે ટોચની ધૂળ કરો. કોફી અથવા ચા સાથે સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 178 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 93 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 247 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |