થોડું ફ્લેમેબે આ પીચ મીઠાઈ વિશેષ વિશેષ બનાવે છે. આ ટેકનીકને માસ્ટર કેવી રીતે કરવા માટેની ટીપ્પણીઓ માટે આ ફ્લેમ્બે ટ્યુટોરીયલ વાંચો
તમને જરૂર પડશે
- 2 પીચીસ (પરિપકવ પરંતુ હજુ પણ પેઢી)
- 2 થી 3 ચમચી માખણ
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ
- 3 ચમચી ડાર્ક રમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 2 પાકેલા, પીચીસ લો, અડધો ભાગ કાપીને, પછી લગભગ 4 અથવા 5 સ્લાઇસેસમાં કટકા.
- લાંબા હેન્ડલ સાથે ભારે, ઊંડા કપડાથી મધ્યમ ગરમી પર માખણના થોડા ચમચી ઓગળવું.
- ભુરો ખાંડના 2 થી 3 ચમચી ઉમેરો; જગાડવો પીચીસ ઉમેરો એકદમ ગરમ સુધી કૂક અને સોફ્ટ શરૂ, લગભગ 1 મિનિટ.
- પીચીસ ફ્લિપ કરો અને તેમને વધારાના 30 સેકન્ડ્સ રાંધવા દો. ગરમીથી પેન દૂર કરો અને રામ (પ્રકાશ કે શ્યામ; શ્યામ સ્વાદ વધુ હોય છે), અને થોડી વધુ ઘુમાવો ઉમેરો.
- ગરમી પર પાછા પણ મૂકો. એક ખૂબ લાંબી મેચ પ્રકાશ અને પાન ઉપર પસાર પાછળ ઊભા રહો અને તમારા ચહેરાને ટાળવો જ્યોતને મરી જવાની અને ચટણીને સહેજ વધુ જાડાવવા દો
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને આઈસ્ક્રીમ પર સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 343 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 38 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 8 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |