આ પનીર ટ્વિસ્ટ પનીર સ્ટ્રો જેવા જ છે અને તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે. આ સ્વાદિષ્ટ પનીર ટ્વિસ્ટમાં શેર શૅડરનો ઉપયોગ કરો અને જમીનની લાલ મરચું મરીનો એક ઉદાર આડશ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપનો લોટ (સૂક્ષ્મ)
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 આડંબર લાલ મરચું (જમીન)
- 2 tablespoons માખણ (અથવા માર્જરિન)
- 1/2 કપ પનીર (કાપલી તીક્ષ્ણ ચાદર)
- 1/3 કપ પાણી (ઠંડા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ મિશ્રણ વાટકીમાં લોટ, મીઠું, પકવવા પાવડર, અને લાલ મરચું સફર કરો. માખણ અથવા માર્જરિન અને પેસ્ટ્રી કટર સાથે ચીઝ કાપો જ્યાં સુધી મિશ્રણ બગડેલું હોય.
- મિશ્રણ ઉપર ઠંડા પાણી છંટકાવ અને મિશ્રણ એક સાથે જોડાય છે અને બાઉલ બાજુ નહીં ત્યાં સુધી કાંટો સાથે થોડું ભળવું.
- થોડું આછો બોર્ડ પર લગભગ 12x10 ઇંચની લંબચોરસ લંબચોરસ રોલ કરો. અડધી લંબાઈમાં વિભાજીત કરો, પછી 1/2-inch પહોળાઈની સ્ટ્રીપ્સમાં કાટખૂણે કાપીને. કાળજીપૂર્વક સ્ટ્રીપ્સ ઉત્થાન કરો અને નરમાશથી ટ્વિસ્ટ કરો
- બિનઅનુભવી પકવવાના શીટ પર 1 ઇંચનો ટુકડો મૂકો. 10 મિનિટ માટે 425 F (220 C / Gas Mark 7) પર ગરમીથી પકવવું, અથવા થોડું નિરુત્સાહિત. કાળજીપૂર્વક પનીર ટ્વિસ્ટને ઠંડું વાયર રેક્સ આપો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 65 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 5 એમજી |
| સોડિયમ | 225 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |