તમારી ઇવેન્ટ માટે એક શીટ કેક બનાવવાની સૌથી સામાન્ય સમસ્યાઓ પૈકીની એક તે નક્કી કરવા પ્રયાસ કરી રહી છે કે કેટલા ચોક્કસ કદની કેક તૈયાર કરી શકે છે અને કેટલા સ્તરો આવશ્યક છે. આ પહેલી વખતના નવા પ્રશ્નો છે જે આ ગૂંચવણભર્યા સર્જકોને બનાવવાની તૈયારીમાં હોય છે અને જવાબ સંપૂર્ણપણે પ્રશ્ન પર પૂછવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. ઓછામાં ઓછું આકાર સામાન્ય રીતે લંબચોરસ છે તેથી તે ગણતરીઓ પર અસર કરતા નથી!
શીટ કેક એક ઝડપી ઉપાય છે જ્યારે તમે એક મહાન સોદો લોકો સાથે સમાવવા માટે કેક બનાવવા હોય છે. એક તકલીફ જે હોમ બેકર્સ માટે થઇ શકે છે તે પ્રમાણભૂત મોટા પકવવાના શીટ્સ નિવાસી ઓવનમાં ફિટ થતી નથી. મોટા ભાગની રચનાઓ અને પકવવાના શીટ તૈયાર કરવા માટે કેટલાક ક્વાર્ટર શીટ્સ ટ્રેને જોડવાની જરૂર છે, હવે પસંદગીના બરબાદી ભાતમાં આવે છે, જે વધુ મૂંઝવણનું કારણ બને છે.
મુદ્દાઓ દૂર કરવાનો એક સરળ રીત નિશ્ચિતપણે તમારી ઇવેન્ટમાં ભાગ લેતા લોકોની સંખ્યાને નિશ્ચિતપણે સ્થાપિત કરે છે અને પછી મહેમાનોને સંતોષવા માટે તમારે જરૂરી સંખ્યા અને પિરસવાનું કાળજીપૂર્વક જુઓ. કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે કે જે તમે તમારી શીટની કેકની જરૂરિયાતોને કેવી રીતે નક્કી કરી શકો તે અસર કરી શકે છે, સામાન્ય રીતે, નીચેની માર્ગદર્શિકા લાગુ કરી શકાય છે:
- ક્વાર્ટર શીટ કેક: આ કેક એક બાળકો પક્ષ , potluck ઘટના અથવા તો એક નાની ઓફિસ ઉજવણી માટે આદર્શ છે. આ કદ કલાપ્રેમી બકાર્સ દ્વારા સરળતાથી હાથ ધરવામાં આવે છે અને મહેમાનો અથવા ક્લાયન્ટ્સ માટે ભપકાદાર સારવાર બનાવવા માટે સ્ટેક કરી શકાય છે.
- અર્ધ શીટ કેક: કેકનું આ કદ સામાન્ય રીતે તમે જ્યારે તમારા સ્થાનિક ગ્રોસરી સ્ટોરમાં સ્ટોર લોન્ચ પર ઠોકર ખાશો ત્યારે, તમને એક મોટી જન્મદિવસની પાર્ટી અથવા એક વર્ષગાંઠની પાર્ટી પણ મળશે. મોટી સપાટી વધુ વિસ્તૃત સુશોભન માટે યોગ્ય છે અને લાંબા સમય સુધી હિમસ્તરની સંદેશમાં લખાયેલું છે. અડધા શીટની કેક ખૂબ મોટી હોય છે પરંતુ થોડી સંસ્થા અને જગ્યા સાથે બનાવવા અને ગરમાવો સહેલાઇથી કરવી.
- સંપૂર્ણ શીટ કેક: ઘરની રસોડામાં બનાવવા માટે આ સૌથી સખત કેક છે કારણ કે તે માત્ર એક સંપૂર્ણ કેલિબ્રેટેડ મોટા પકાવવાની જરૂર નથી પણ સમાપ્ત બનાવટને સંગ્રહિત અને પરિવહન કરવાની પણ જરૂર છે. ઘણી બધી નિરાશા વગર અને સારા પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે બહુ-સ્તરવાળી પૂર્ણ શીટ કેક બનાવવાની થોડી કુશળતા પણ લે છે. ઇવેન્ટના મહેમાનો અને મહત્વને સંતોષવા માટે આકર્ષક કોર્પોરેટ ઇવેન્ટ્સ માટે સંપૂર્ણ શીટ કેક અદ્ભુત છે કે જેના માટે લોગો અથવા ઉડાઉ સજાવટની જરૂર છે.
વન્ડરફુલ શીટ કેક માટે ટિપ્સ
- ક્રેકિંગ અથવા ભાંગી વિના, કોઈપણ કદની શીટ કેકને કાપી નાખવી (અર્ધોમાં કાપી) તે વાસ્તવમાં અશક્ય છે. પ્રોફેશનલ બિકર્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી તકનીક એ ઘણા પાતળાં સ્તરોને સાલે બ્રેક કરવી છે અને કેક ડિઝાઇન માટે તમને ઊંચાઇની જરૂર છે તે બનાવવા માટે ફક્ત તેમને સુશોભિત હિમસ્તરના સ્તરો વચ્ચે ઢગલો કરવો.
- શીટ કેક્સ બનાવતી વખતે સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે કે કેકની એસેમ્બલ થાય તે પહેલાં તે ખૂબ પાતળા અથવા બ્રેક નહીં કરે. શીટ કેક સામાન્ય રીતે પ્રમાણભૂત કેક્સ કરતાં પાતળા હોય છે જેથી ટેક્સચર અને ભેજના મુદ્દાઓને કહી શકાય. તમારા પૅનને લોટ અને માખણ તેમજ ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ચોખ્ખું કરીને તમારી શીટની કેકને રોકવા માટે તૈયાર કરવાનું મહત્વનું છે. તમારા પકવવાના કેકની ઓછામાં ઓછી બે વાર તપાસો કે તે પ્રમાણભૂત રેસીપી કરતા ટૂંકા ખાવાનો સમય ધ્યાનમાં લેશે.
- ધારી ક્યારેય પ્રમાણભૂત અથવા મનપસંદ કેક વાનગીઓ સફળતાપૂર્વક મોટી શીટ કેક માં અનુભવી શકાય છે. આ ઘણી વખત ખૂબ સૂકા થઈ જાય છે અને ખૂબ જ સરળતાથી કાપી શકાય છે. શીટના રૂપરેખાંકન માટે વિશેષરૂપે રચાયેલ વાનગીઓ શોધવાનો પ્રયાસ કરો.
- ફ્રીઝરમાં તમારી ગરમીમાં શીટની કેક મૂકો અથવા ઓછામાં ઓછા ફ્રિજ પ્લાસ્ટિકમાં લપેલા હોય તે પહેલાં તમે તેને સુનિશ્ચિત કરવા માટે સ્ટૅક કરો કે તે સરળ છે. હંમેશા શીટ કેકને ઠંડું કરો જો તમે તેને કાપી નાંખશો તો તે પેઢી છે અને સરળ રીતે કાપશે.