ટી બ્ર્યુઇંગ માટે પાણી

પ્રાચીન સમયમાં, ચાના વિદ્વાન લુ યુએ જણાવ્યું હતું કે ઉકાળવાના ચા માટેનું શ્રેષ્ઠ પાણી ઝડપથી ખસેડતું પર્વત પ્રવાહના કેન્દ્રમાંથી આવ્યું હતું. આપેલ છે કે આપણામાંના કેટલાક ચા માટે સ્વચ્છ, તાજા માઉન્ટેન પાણીની ઍક્સેસ આજે છે, તમે અન્ય વિકલ્પો ધ્યાનમાં લેવા માગી શકો છો. અહીં મુખ્ય પ્રકારનાં પાણી અને ચાના ઉપયોગ માટેના દરેક પ્રકારના પાણીનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા / ગેરફાયદા છે.

વેલ પાણી

7 થી વધુ કોઈપણ પીએચ સાથે, વિશેષ ખનિજોના અનિચ્છનીય સ્વાદને રોકવા માટે તેને બનાવવાની તૈયારી કરતા પહેલા ફિલ્ટર કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ચાના વાવેતર માટે પાણીમાં ખાસ સમસ્યા ઉભો થાય છે કારણ કે તેના પીએચ લગભગ હંમેશા ઉપર છે 7. તમારા પાણીની ચકાસણી કરો. જો તે 8.5 વિશે ઉપર છે, તે હાર્ડ પાણી છે અને તે કડવો ચા ઉકાળશે. તેને ફિલ્ટર કરવાની ખાતરી કરો.

જો તમે તેને ગાળવા પછી બોઇલના શરમાવવું અને તમે હજી પણ ખનીજ ગંધ કરી શકો છો, તો તે ચા માટે હજુ પણ ખૂબ મુશ્કેલ છે. તેના બદલે બાટલીમાં ભરેલા પાણીનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.

બોટલ્ડ પાણી

જો તમારી પાસે ખરાબ ટેપ પાણી હોય, તો તમે બાટલીમાં પાણીનો ઉપયોગ કરીને ચાનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી શકો છો. મિનરલ વોટર ખૂબ સખત (ખનિજ સમૃદ્ધ) છે અને તે તમારી ચાની સ્વાદિષ્ટ અથવા કઠોર ચાદર છોડી શકે છે. નિસ્યંદિત પાણી ખૂબ નરમ (ખનિજોથી ઓછું) છે અને તે સપાટ ચાદર ચામાં ઉકાળશે.

જાત વસંત પાણી ચા માટે શ્રેષ્ઠ બાટલીમાં ભરેલું પાણી છે, પરંતુ કેટલાક પ્રકારો અન્ય કરતાં વધુ સારી છે. ચા માટે શ્રેષ્ઠ વસંતનું પાણી પીએચ (લગભગ 7) અને સ્વાદમાં તટસ્થ હોવું જોઈએ. તેની પાસે કુલ દૂષિત સોલિડ્સ (ટીડીએસ) સામગ્રી હોવી જોઈએ જેમાં 30 ભાગો પ્રતિ મિલિયન (પીપીએમ) અથવા ઓછા.

જો તમે વસંત પાણી અને સારા વચ્ચે નક્કી કરી રહ્યાં છો, ફિલ્ટર કરેલ ટેપ પાણી, તો તમે બાટલીમાં ભરેલા પાણીનો ઉપયોગ કરીને ખર્ચ અને પર્યાવરણીય અસરને ધ્યાનમાં લઇ શકો છો. જો તમારા ફિલ્ટર કરેલ ટેપ પાણી લગભગ બાટલીમાં ભરેલું પાણી જેટલું સારું છે, તો અમે ટેપ પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

નળ નું પાણી

તાજા પર્વત પ્રવાહના પાણી અને સારી ગુણવત્તાની બાટલીમાં વસંતના પાણી સિવાય, ફિલ્ટર કરેલ ટેપ પાણી સામાન્ય રીતે બ્રેડ ચા માટેનું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

કેટલાક તટસ્થ-સ્વાદિષ્ટ નળના પાણીને પણ ફિલ્ટર કરવાની જરૂર નથી.

સખત-સ્વાદિષ્ટ ચા માટે હાર્ડ પાણીને હંમેશા ફિલ્ટર કરવું જોઈએ. જો કે, જો તમે તેને બોઇલના શરમાળ માટે લાવો છો અને તમે હજી પણ ખનીજને ગંધ કરી શકો છો, તો ચા માટે હજુ પણ તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. તેના બદલે બાટલીમાં ભરેલા પાણીનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.

અમે નિયમિત બ્રિટા ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ ચોક્કસ પાણીની સમસ્યાવાળા લોકો માટે બજાર પર વધુ સુસંસ્કૃત પાણી ફિલ્ટર છે અથવા ખરેખર શ્રેષ્ઠ પાણીની ઇચ્છા છે. બીજું એક સારા ગાળણ વિકલ્પ જાપાનીઝ બાંબો ચારકોલ છે, જે મૂળભૂત કાર્બન ફિલ્ટર છે. જો તમે ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ તો તાજી ફિલ્ટર કરેલ પાણી સાથે યોજવું શ્રેષ્ઠ છે. (પાણી સમયસર ગંધ શોષી લે છે અને, જો તમારી પાણી થોડા સમય માટે તમારા રસોડામાં બહાર બેસી રહી હોય તો, તમારા ચાના સ્વાદને નકારાત્મક રીતે અસર થઈ શકે છે.) પાણીના ગાળકો વિશે વધુ માહિતી માટે, અહીં પાણીના પ્રકારોના પ્રકારો અને સૂચિની યાદી છે ટોચના રેડવાનું એક મોટું પાત્ર-શૈલી પાણી ગાળકો

જેમ નરમ પાણી ફ્લેટ-ટેસ્ટિંગ ચા ઉત્પન્ન કરે છે, કેટલાક ગંભીર ચા africionados કેટલ માં ચોક્કસ પ્રકારના ખડકો સાથે ગરમ સોફ્ટ પાણી. આ પાણીમાં ખનિજોનું વધુ સારું સંતુલન અને અંતિમ યોજવું ઉમેરે છે.