આ zucchini casserole એક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ કેટલાક વાછરડાનું માંસ ચીઝ અને વૈકલ્પિક ભૂકો બેકન માંથી વધારાની સ્વાદ સાથે સાઇડ ડિશ છે. ગ્રેટિન હંમેશા રોજિંદા શાકભાજીઓમાંથી ફેન્સી સાઇડ ડૅશ બનાવવા માટે સરસ અને પ્રમાણમાં સરળ રીત છે.
કૈસરોલ રજાના ભોજન અથવા રવિવારે રાત્રિભોજન માટે સારો વિકલ્પ છે, અને તે ફલપ્રદ ઝુચિિનીનો ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે. પૅસેરોલ એ તમામ અથવા ભાગ પીળા ઉનાળા સ્ક્વોશ સાથે પણ બનાવી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 tablespoons માખણ, વિભાજિત
- 1 મોટી ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 પાઉન્ડ zucchini, કાતરી (આશરે 6 કપ)
- 2 ચમચી લોટ
- 1 કપ દૂધ
- 1 ચમચી કોશર મીઠું, અથવા સ્વાદ
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- આડંબર જાયફળ
- 4 થી 6 સ્લાઇસેસ બેકન, ચપળ, ડ્રેઇન્ડ, ભાંગી પડ્યા, વૈકલ્પિક સુધી રાંધવામાં આવે છે
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, કાપલી
- 1 કપ સોફ્ટ તાજા બ્રેડ કાગડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, 4 tablespoons માખણ ઓગળે છે. અદલાબદલી ડુંગળી અને રાંધવા, stirring, જ્યાં સુધી તે ટેન્ડર અને અર્ધપારદર્શક છે ઉમેરો.
- આ કડક પાવડરની ઝીચચિનીને દાંડીઓમાં ઉમેરો અને ગરમીને ઓછી કરો; પાન આવરે છે અને 10 થી 15 મિનિટ માટે, અથવા ફક્ત ટેન્ડર સુધી રાંધવા. એક slotted ચમચી સાથે શાકભાજી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- માખણના 2 ચમચી ચમચી ઉમેરો અને માધ્યમથી નીચી ગરમી પર ઓગળે. લોટ અને કૂક, stirring, ઉમેરો 2 મિનિટ માટે. ધીમે ધીમે લોટ અને માખણ (રોક્સ) માં દૂધ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, જાડું સુધી. જાયફળના ડેશ સાથે કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો.
- ચટણીને સ્વાદ અને સીઝનીંગને વ્યવસ્થિત કરો. આ ચટણી માટે zucchini અને ડુંગળી ઉમેરો
- તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં મિશ્રણને સ્થાનાંતરિત કરો.
- કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ સાથે વાપરી રહ્યા હોય, તો casserole પર ભૂકો ભૂકો છંટકાવ.
- માખણના બાકીના 2 ચમચી ઓગળે અને બ્રેડની ટુકડાઓ સાથે ટૉસ કરો. આ ઝુસ્કિની કેસ્સોલ ઉપર છંટકાવ.
- 30 થી 25 મિનિટ માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા ટોપિંગ નિરુત્સાહિત છે અને casserole ધાર આસપાસ પરપોટાનો છે ત્યાં સુધી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અને બેકોન સાથે ઝુચીની સ્ક્વેર્સ
- ટોમેટોઝ અને મરી સાથે ઝુચિિની કાજરોલ
- ચીઝ સાથે ઝુચિિની અને ટોમેટોઝ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 411 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 72 એમજી |
| સોડિયમ | 840 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 15 ગ્રામ |