આ મીઠાઈ અઠવાડિયાના ભોજન માટે પૂરતી સરળ છે, પરંતુ કુટુંબના ડિનર અને રજાઓના ઉજવણી માટે તે સુંદર છે, ખાસ કરીને જ્યારે હોમમેઇડ ડેરી ફ્રી વેનીલા આઈસ ક્રીમ અને વેગનકાર્મેલ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે
તમને જરૂર પડશે
- 6 થી 7 કપ સફરજન (અદલાબદલી)
- 2/3 કપ ખાંડ
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/4 ચમચી જાયફળ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઠંડા પાણીમાં વિસર્જન)
- ટોપિંગ માટે:
- 1 1/2 કપ લોટ
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ સફેદ ખાંડ (વધુ છંટકાવ માટે વધુ)
- 6 ચમચી સોયા માર્જરિન (ટુકડાઓમાં અદલાબદલી)
- 1/2 કપ સાદા unsweetened બદામ દૂધ (અથવા soymilk)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. થોડું ગ્રીસ એક 9 "પાઇ પ્લેટ
2. ભરવા તૈયાર કરો. મધ્યમ-નીચી ગરમી પર સફરજન અને ખાંડને એક નાની શાક વઘારમાં મૂકો, જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring. પ્રસંગોપાત stirring, સફરજન સહેજ ટેન્ડર છે, લગભગ 7 મિનિટ સુધી રાંધવા. મકાઈનો ટુકડો મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ થોડું જાડું હોય ત્યાં સુધી 5 મિનિટ વધુ સમય સુધી રસોઇ કરો. તૈયાર પાઇ પ્લેટમાં ભરવાનું રેડવું.
3. ટોપિંગ તૈયાર કરો ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, સફેદ લોટ, પકવવા પાઉડર, મીઠું અને ખાંડને ભેગું કરો, સારી રીતે મિશ્ર સુધી સુધી નળી કરો. સોયા માર્જરિન અને પ્રક્રિયા ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ બગડેલું નથી. મશીન હજી પણ ચાલી રહ્યું છે, ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે સોયામિલક ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકસાથે ધરાવે છે અને બાઉલની બાજુઓથી દૂર ખેંચાય છે.
4. મોબિલારો ભેગા. તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, તમારી આંગળીઓ વચ્ચે કણકના ટુકડાને ખેંચી અને ફ્લેટ કરો અને ધીમેધીમે આ ભરવાની ટોચ પર, ઓવરલેપિંગ અને શક્ય તેટલા ભરવાની સપાટીને આવરી દો. (આ મિશ્રણ વિસ્તૃત થશે, તો તે બરાબર છે જો બધી ટોપિંગ આવરી લેવામાં ન આવે.) એકવાર કણકનો ઉપયોગ થઈ જાય તે પછી, ખાંડ સાથે ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ કરો. ગરમીથી પકવવું સુધી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન, લગભગ 35-45 મિનિટ. ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડા પર ગરમ કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 245 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 531 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |