આ મોઢાબોટિંગ બ્લુબેરી ચપળ એ સંપૂર્ણ ઉનાળામાં મીઠાઈ છે, અને તે તદ્દન મૂલ્યના સૌથી તાજાં બેરી માટે બ્લુબેરી ચૂંટવું બહાર કાઢે છે.
મસાલાવાળી કકરું ટોપિંગ ઓટ્સ, કથ્થઈ ખાંડ, માખણ અને તજનાં સંયોજનથી બનાવવામાં આવે છે. ઇન્સ્ટન્ટ ટેપિઓકા બ્લુબેરી ભરવા માટે ગાઢ છે. ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકા સરસ રીતે જાડાઈ જાય છે, જ્યારે એરોમૉટ સ્ટાર્ચની સમાન રકમ સમાન પરિણામો આપશે. જો તમારી પાસે ન હોય તો, મકાઈનો લોટ અથવા લોટનો એક સમાન જથ્થો વાપરો.
જો તમારી બેરી ખાટા બાજુ પર હોય, તો વધારાનું ચમચો અથવા ખાંડને બે ભરવા માટે ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- બ્લુબેરી ભરવા માટે:
- 6 કપ બ્લૂબૅરી (તાજા, રંગીન)
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/4 કપ ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકા (અથવા "ઝડપી રસોઈ")
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- ચપળ ટોપિંગ માટે:
- 1 કપ
- રોલ્ડ ઓટ્સ
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 1 1/2 ચમચી તજ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 3/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2/3 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા, પ્રકાશ કે ઘેરા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- માખણ એક છીછરા 2-ચોથો માથા ઉપરથી ભરેલું casserole વાનગી.
- મોટી વાટકીમાં, બ્લૂબૅરી, દાણાદાર ખાંડ, ઇન્સ્ટન્ટ ટેપીઓકા અને લીંબુનો રસ ભેગા કરો; સારી રીતે ભેગા કરવા ધીમેધીમે ભળી દો
- મિશ્રણને તૈયાર કરેલા કેસ્સેરોલ ડીશમાં ફેરવો અને તે ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહે. આ નરમ પાડવા માટે ટેપીઓકા સમય આપે છે.
- અન્ય વાટકીમાં ઓટ, લોટ, તજ, મીઠું, ઓગાળવામાં માખણ, અને ભૂરા ખાંડનો સમાવેશ થાય છે; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટોચ પર ચમચી ટોપિંગ મિશ્રણ; નરમાશથી ફેલાવો, સંપૂર્ણપણે આવરી.
- 45 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં બ્લુબેરી ચપળ ગરમીથી પકવવું.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આવૃત્તિ માટે, લોટની જગ્યાએ ગ્લુટેન ફ્રી પિકિંગ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો અને ખાતરી કરો કે ઓટ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
- ઓટ ટોપીંગમાં અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટનું 1/2 કપ ઉમેરો.