આ લીંબુ લસણ બ્રોકોલી તૈયાર કરવા માટે 10 થી ઓછી મિનિટ લે છે, અને તે એક પોષક અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ છે. લીસરી લીંબુ અને લસણની સૉસ એ થોડું ઉકાળવાથી બ્રોકોલીમાં માત્ર સચોટ સ્વાદ ઉમેરે છે.
કેટલાક છૂંદેલા લાલ મરીના ટુકડા અથવા બારીક અદલાબદલી લાલ ડુંગળી અથવા છાંટીને બ્રોકોલી સાથે સ્પાઈસ કરો. વધુ વિચારો માટે રેસીપી નીચે વિવિધતા જુઓ.
આ બ્રોકોલી સાઇડ ડીશ તૈયાર કરવા માટે ત્વરિત છે અને તે કોઈ પણ મેનૂ વિશે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ઉમેરો બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ટોળું બ્રોકોલી, સુવ્યવસ્થિત, અથવા સ્થિર બ્રોકોલી ફ્લૉરેટ્સના લગભગ 1 પાઉન્ડ
- 3 tablespoons માખણ
- 2 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- 3 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
- મીઠું, સ્વાદ
- મરી, સ્વાદ, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇચ્છિત તરીકે 3 થી 5 મિનિટ, ટેન્ડર પરંતુ પેઢી સુધી બ્રોકોલી florets વરાળ.
- માધ્યમ ગરમી પર ભારે નોનસ્ટીક સ્કિલેટમાં માખણ ગરમ કરો જ્યાં સુધી ફૉમિંગ બરબાદ ન થાય.
- 1 મિનિટ માટે લસણને ઓગાળવામાં માખણ અને સાબુમાં ઉમેરો.
- ઉકાળવા બ્રોકોલી, લીંબુનો રસ, અને મીઠું અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરો. કૂક, stirring, લગભગ 1 મિનિટ માટે, અથવા માત્ર સંયુક્ત સુધી.
ભિન્નતા
- માત્ર ટેન્ડર સુધી માખણમાં 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી અથવા કઠોળ. લસણ ઉમેરો અને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
- બ્રોકોલી સાથે કોબીજ ફૂલો અને વરાળ સાથે તાજા બ્રોકોલી ફૂલની અડધા બદલો.
- લસણ સાથે માખણ માટે કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં 1/4 થી 1/2 ચમચી ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 168 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 23 એમજી |
| સોડિયમ | 121 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |