આ અદભૂત પિઅર ચપળ પકડેલા તાજા નાશપતીનો ઉપયોગ કરવાનો ઉત્તમ ઉપાય છે, અને તે સફરજનના ચપળથી પ્રેરણાદાયક ફેરફાર છે. પેર સામાન્ય રીતે જ્યારે તેઓ બજારોમાં આવે ત્યારે ખૂબ જ પેઢી હોય છે, તેથી તમારા ખાવાના દિવસના થોડા દિવસો પહેલાં તેમને ખરીદવાની યોજના બનાવો. તાજા નાશપતીનો પાક માટે, નીચેની ટીપ્સ જુઓ.
આ ડેઝર્ટ વેનીલા અથવા માખણની એક જાતની પનીર આઈસ્ક્રીમ, અથવા થોડો પ્રકાશ અથવા ભારે ક્રીમ સાથે ઝરમર વરસાદ એક બાબત સાથે ગરમ સેવા આપે છે. જો તમે થોડી વધુ પોતાનું ઝંખવું હોય તો, કેટલાક અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટને ક્ષીણ થતાં ટોપિંગમાં ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 મોટા નાશપતીનો * (પાકેલા)
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 1/2 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ (ભરેલા અને
- વિભાજિત )
- 1 કપ લોટ (સર્વ-હેતુ, વિભાજિત)
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3/4 કપ
- ઝડપી રસોઈ ઓટ
- 1/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 6 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: આઈસ્ક્રીમ અથવા ભારે ચાબુક - માર ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ઉદારતાપૂર્વક 8 ઇંચનો ચોરસ ખાવાનો પકડો.
- પિયર્સ છાલ; દાંડી કાપી અને બીજ અને રેસા બહાર રેતી. તેમને પતળા કાપી નાખો અને લીંબુના રસ સાથે બાઉલમાં મૂકો. લીંબુનો રસ સાથે કોટ ટૉસ. લીંબુનો રસ તેમને કથ્થઈ રંગથી દૂર રાખશે.
- 1/4 કપ લોટ, તજ અને વેનીલા સાથે ભુરો ખાંડના 3/4 કપ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને તૈયાર પકવવાના પાનમાં પરિવહન કરો.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઓટ્સ, બાકીના 3/4 કપનો લોટ, બાકીનો 3/4 કપ ભુરો ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, અને ઓગાળવામાં માખણ. કાંટો સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી ટુકડાઓ મિશ્રિત હોય.
- પિઅર મિશ્રણ પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ ટોપિંગ ધ ઓટ નાનો ટુકડો બટકું છંટકાવ.
- 35 થી 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી ઓટ ટોપિંગ નિરુત્સાહિત છે અને નાશપતીનો ટેન્ડર છે.
- વેનીલા અથવા માખણ-પૅકેનની આઈસ્ક્રીમના ઉનાળામાં કે ભારે અથવા હળવા ક્રીમની ઝીણી ઝીણી સાથે ચપળ ગરમ રાખો.
* પકવવા માટે શ્રેષ્ઠ પિઅર્સ બોસ (સોનારી બદામી, લાંબા ગરદન) અને અંજુ (અંડાકાર, લીલોતરી પીળી ત્વચા) છે. તેઓ પેઢી બન્ને હોય છે અને પેઇઝ અને બેકડ મીઠાઈઓ માં તેમનો આકાર સારી રીતે પકડી રાખે છે.
પીપલ્સ રીપ્પીંગ
- તમે તેમને ખાવા અથવા તેમની સાથે સાલે બ્રે plan કરવાની યોજના ઘણાં દિવસ પહેલાં નાશપતીનો ખરીદવાની યોજના કરો. નાશપતીનો બગાડ્યા પહેલાં લેવામાં આવે છે, જેથી જ્યારે તમે તેમને ખરીદી કરો ત્યારે તેઓ કદાચ પેઢીની હશે. નાશપતીનો પકડવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ તેમને ઓરડાના તાપમાને રાખવાનો છે. જ્યારે તમને પાકેલા હોય ત્યારે તમને સ્ટેમ એન્ડ સહેજ નરમ લાગે છે. એકવાર તેઓ પાકેલા હોય, તો તેમને ઠંડુ પાડવું અને 3 થી 5 દિવસની અંદર વાનગીઓમાં ખાવું અથવા તેનો ઉપયોગ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 309 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 23 એમજી |
| સોડિયમ | 205 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 55 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |