આ એક જૂની ફેશનના પર્વત સ્ટેક કેક રેસીપી છે. આ સૂકા સફરજન મસાલા અને ભુરો ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે, કેક સ્તરો માટે એક સ્વાદિષ્ટ ભરણ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પેકેજ સૂકવેલા સફરજન (6 ઓઝ દરેક)
- 1 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 1/2 ચમચી આદુ
- 1/4 ચમચી લવિંગ
- 1/2 ચમચી ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ)
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ
- 1 કપ ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/2 કપ દૂધ
- 1/2 કપ કાકવી
- 5 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી આદુ
- 1 કપ ચાબુક - માર ક્રીમ (ચાબૂક મારી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સૂકા સફરજન મૂકો; આવરેલો પાણી ઉમેરો
- એક બોઇલ લાવો; કવર, ગરમી ઘટાડવા, અને 25 થી 30 મિનિટ સુધી અથવા ટેન્ડર સુધી સણસણવું.
- ડ્રેઇન કરો અને મેશ સફરજન ભુરો ખાંડ માં જગાડવો, 1 1/2 ચમચી આદુ, લવિંગ, અને ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ); કોરે સુયોજિત.
- પ્રકાશ સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરની મધ્યમ ગતિમાં ટૂંકો હરાવ્યું; ધીમે ધીમે ખાંડ માં હરાવ્યું
- પ્રકાશ અને fluffy સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો. ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને.
- દૂધ અને કાકવીમાં જગાડવો.
- લોટ, બેકિંગ પાવડર, સોડા, મીઠું અને બાકીના 1 ચમચી આદુનો ઉમેરો કરો; ધીમે ધીમે creamed મિશ્રણ ઉમેરો, હરાવીને સુધી મિશ્રણ સખત કણક બનાવે છે.
- 8 સમાન ભાગમાં કણક વહેંચો; 1 થી 2 કલાક માટે કવર અને ઠંડી.
- ગ્રીસના પકવવાના શીટ્સ પર 8-ઇંચના વર્તુળમાં કણકના દરેક ભાગને પેટમાં મૂકો.
- 10 મિનિટ માટે અથવા સોનારી બદામી સુધી 350 ° પર ગરમીથી પકવવું. વાયર રેક્સ પર કાળજીપૂર્વક સ્તરો દૂર કરો; સંપૂર્ણપણે કૂલ સ્ટેક સ્તરો, સ્તરો વચ્ચે અનામત સફરજન મિશ્રણના સમાન ભાગ ફેલાવી રહ્યાં છે.
- 8 કલાક માટે કવર અને ઠંડી.
પીરસતાં પહેલાં ચાબૂક મારી ક્રીમ ફેલાવો અથવા કેકના ટોપ ઉપર ટોપિંગ ચાબૂક મારી.
વધુ રેસિપિ
મસાલેદાર સફરજનના કેક
ફ્રેશ એપલ કેક રેસીપી
નટ્સ સાથે એપલ Bundt કેક
એપલ વોલનટ કેક અને વેનીલા ગ્લેઝ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 365 |
કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 81 એમજી |
સોડિયમ | 319 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 59 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 4 જી |