કેરી ચટણી સાથે કેરી કેક

મારા કુટુંબ ફક્ત કેરીઓ પર બદામ છે ઘણા વર્ષો પહેલાં મેક્સિકોમાં વેકેશન પર અમે જ્યારે પ્રેમ કરવાનું શીખ્યા ત્યારે મીઠી / ખાટું સ્વાદ છે. જ્યારે કોઈ મિત્રએ મને કેરી પેરનું કન્ટેનર આપ્યું જેનો તે દિવસનો ઉપયોગ થતો હોય ત્યારે મને કહેવું આવશ્યક નથી, મેં કંઇક ખાસ બનાવવા બદલ બદલાયું. મેં કેરી બુંટ્ટ કેક સાથે કેરી ચટણી સાથે આ રેસીપી લીધી. તે આશ્ચર્યજનક છે કે કેવી રીતે અત્યંત ભેજવાળી અને પ્રકાશ કેક બહાર આવ્યા. હું બાકીના શુદ્ધ સાથે ગ્લેઝ કરી શક્યો હોત, પરંતુ હૂંફાળું ચટણી ઘણી સારી પસંદગી બની.

જો તમે કોઇ કેરી પ્યુ તૈયાર ન કરો, તો તમારા પોતાના બનાવવા માટે તે સરળ છે. માત્ર છાલ અને બીજ 3 ખરેખર તૈયાર કેરીઓ તમારા ફૂડ પ્રોસેસરમાં પલ્પ કરો. ચટણી માટે પ્રથમ 2 કપ તૈયાર કરો. કેક માટે બાકીના પરાને માપો. જો સંપૂર્ણ કપ પાણી ન હોય તો જો ત્યાં વધુ છે, ચટણી ઉમેરો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પીળો
• કેક મિક્સ
• 3 ઇંડા
• 1/3 કપ વનસ્પતિ તેલ
• 3 કેરી (છીણી, ક્રમાંકિત અને શુદ્ધ)
• 1/2 કપ ખાંડ
• 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
• વૈકલ્પિક:
• ચાબૂક મારી ક્રીમ

તે કેવી રીતે બનાવો

350 ડિગ્રી એફ. પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને બંડ્ટ કેક પાન લો. એક મિશ્રણ વાટકી માં કેક મિશ્રણ, ઇંડા, તેલ અને રસો ની 1 કપ ભેગું. હલાવતાં સુધી તેને મિકસ કરો અને પછી ઓછામાં ઓછા 2 વધુ મિનિટ માટે તેને હરાવો. તૈયાર પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની 39 મિનિટ માટે બંડ્ટ કેક ગરમાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના કેક દૂર કરો વાયર રેક પર તે 10 મિનિટ માટે કૂલ કરો. કાળજીપૂર્વક પાનમાંથી કેક દૂર કરો અને તે જ વાયર રેકમાં ઠંડું કરો.

કેકની સેવા આપતા પહેલાં, કઠોળના 2 કપ, ખાંડ અને મકાઈનો ટુકડો મધ્યમ કદની ચટણી વાસણમાં ઉમેરો. વાયર ઝટકવું સાથે મિશ્રણ જગાડવો. મધ્યમ ગરમી પર, જાડા અને શેમ્પેન સુધી સોસ ગરમી. તે બર્ન કરવાથી વારંવાર જગાડવો. સેવા માટે બર્નરમાંથી તેને દૂર કરો.

એક પ્લેટ પર કેકનો ભાગ મૂકો. લામલે ગરમ ચટણી સાથે કેરીના કેકનો ટુકડો. ડેઝર્ટ પૂર્ણ કરવા માટે તાજી ચાબૂક મારી ક્રીમ એક dollop ઉમેરો. અથવા તમે દરેક પ્લેટ પર કેકનો સ્લાઇસ મૂકી શકો છો અને તમારા કુટુંબ અથવા મહેમાનોને ચટણી અને ક્રીમ ચાબૂક કરવા દો.

મારા કુટુંબની પ્રિય રેસિપીઝ મેંગો સાથે બનાવાય છે

મેરી બેરી પારફાયત એક તંદુરસ્ત મીઠાઈ છે જે કોઈ પણ વ્યક્તિ આનંદ કરશે.

કેરી પાઇ કી લાઈમ પાઇ જેવી મલાઈ જેવું પાઇ છે, તે માત્ર કેરીઓ સાથે બનાવવામાં આવે છે.

ટેન્ગી મેંગો માઉસ ક્રીમ પાઇ જેવું છે, પરંતુ પોપડાની વગર.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	138
કુલ ચરબી	6 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	39 એમજી
સોડિયમ	56 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	18 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)