આ ચિકન કૈસરોલને ઠીક કરવા અને ગરમીથી પકવવું સરળ છે, તે વ્યસ્ત દિવસ માટે એક સરસ ભોજન બનાવે છે. તૈયારી વધુ સરળ બનાવવા માટે રોટિસરી ચિકનનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 કપ ડુંગળી (કાતરી)
- 1 મોટા લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
- 1 ચમચી જીરું
- 1/4 ચમચી મરી
- 1 કરી શકો છો / 14 1/2 ઔંસ ટમેટાં (પાસાદાર ભાત)
- 6 મકાઈ ગરમ ગરમ (6 ઇંચ)
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ (ફ્રાઈંગ માટે વધુ કે ઓછું જરૂરી)
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 2 કપ મેક્સીકન પનીર (કાપલી અથવા મોન્ટેરી જેક પનીર)
- 2 કપ ચિકન (રાંધેલા, કાપલી)
- 6 લીલા ચિલ્સ (તૈયાર, આખા, અડધો ભાગમાં લંબાઇ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મોટા skillet માં ઓલિવ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ગરમી. ડુંગળી, લસણ, મરચું પાવડર, જીરું અને મરી ઉમેરો; કૂક, વારંવાર stirring, 5 મિનિટ માટે.
- એક બ્લેન્ડર કન્ટેનર માં પ્લેસ ડુંગળી મિશ્રણ; ટમેટાં ઉમેરો સરળ સુધી બ્લેન્ડ
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર skillet માટે ઓલિવ તેલ બાકીના 2 tablespoons ઉમેરો. શુદ્ધ ટમેટા મિશ્રણમાં જગાડવો. કૂક, સતત ચટણી કૂક્સ નીચે અને thickens, લગભગ 5 થી 7 મિનિટ સુધી stirring. એક વાટકી માટે ચટણી સોંપી; કોરે સુયોજિત.
- સ્કિલલેટ સાફ કરો. વનસ્પતિ તેલને સ્કિલેટમાં રેડવાની છે, આશરે 1/4 ઇંચની ઊંડાઈમાં. માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમી; ફ્રાય ટોર્ટિલાઝ, એક સમયે, દરેક બાજુએ થોડીક સેકંડ. ડ્રેનેજ માટે કાગળના ટુવાલને ગરમ ગરમ કરવા.
- છીછરા 2-ચોખા પકવવાના વાનગીમાં 2 ગરમ મકાઈના ટુકડા મૂકો. આશરે એક ચતુર્થાંશ ચટણી, એક ક્વાર્ટર ખાટા ક્રીમ, એક ચતુર્થ કટાં કાપડ, અને 1 કપ ચિકન સાથે સ્તર. ચિકન પર 6 ચિલ સ્લાઇસેસ મૂકો. વધુ 2 વધુ ગરમ ગરમ સાથે બીજા સ્તર બનાવવા માટે પુનરાવર્તન કરો. બાકીના ટૉર્ટિલાઝ, ચટણી, ખાટા ક્રીમ, અને પનીર સાથે ટોચ.
- આશરે 30 મિનિટ માટે 350 F પર ફોઇલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે કૈસરોલને કવર કરો.
- પીરસતાં પહેલાં સહેજ કૂલ ચિકન લૅટ્રીયા કેસરોલ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1174 |
| કુલ ચરબી | 83 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 24 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 42 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 180 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 878 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 53 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 58 ગ્રામ |