મારી પાસે દરેક બૅક-ઓફ® કુકબુક પ્રકાશિત થયું છે, જેમાં પ્રથમ પુસ્તક શોધવા માટેનો સખત સમાવેશ થાય છે. મારા પતિ અને હું રાજ્યની આસપાસ ઘણું બધુ ચલાવતા હતા, ફક્ત સાહસો પર જતા હતા, અને હું દરેક એન્ટીક સ્ટોર અને બુક સ્ટોર પર રોકવા પર આગ્રહ રાખતો હતો. મને 1 949 થી ઉત્તરીય મિનેસોટામાં એક એન્ટીક શોમાં, $ 75.00 ની સોદો કિંમત માટે ખૂબ પ્રથમ પુસ્તક મળ્યો!
જો તમે દરેક પુસ્તકમાં જોશો, તો તમને જોઈતી કેટલીક વાનગીઓમાં આશ્ચર્ય થશે
હમણાં પૂરતું, વર્ષોથી મને ખબર ન હતી કે મારી માતાની કેટલીક પ્રિય વાનગીઓ, જેમ કે પેકન પ્રૅલિન કૂકીઝ, પિલબસરી બેક-ઑફ® વિજેતાઓ હતા બૅકેક-ઑફ® દ્વારા બંડ પેનથી તલનાં બીજ સુધી બધું જ લોકપ્રિય બનાવવામાં આવ્યું છે.
આ પ્રારંભિક ગરમીથી પકવવું બંધ વર્ષથી મનપસંદ વાનગીઓમાંની મારી વિવિધતાના એક નાના નમૂના છે. તમે જોશો કે, અગાઉનાં વર્ષોમાં મીઠાઈઓએ શાસન કર્યું હતું. તે જ કારણ કે અગાઉની સ્પર્ધાઓ 'કરિફ્ટી ગિબેટ ડિનર' અથવા 'પોર્કી મૉર્નબ્રેડ' જેવી એન્ટ્રી રૅપિપિટ્સ દર્શાવવામાં આવી હતી, તેથી મીઠી સામગ્રી જીત્યો. આનંદ માણો
મનપસંદ પિલ્સબરી ગરમીથી પકવવું બંધ ® રેસિપીઝ
- પીનટ ફૂલો
આ મારા પતિની મનપસંદ કૂકીઝ છે હું શોર્ટનિંગની જગ્યાએ બધા માખણનો ઉપયોગ કરું છું, લોટને ઘટાડે છે, અને ઠંડું પગલું ઉમેરું છું. જો તમે ચોકલેટ અને મગફળીના માખણને પ્રેમ કરો છો, તો તે તમારા માટે કૂકીઝ છે. - ચોકલેટ મિન્ટ આશ્ચર્ય કૂકીઝ
આ ચપળ ભુરો ખાંડ કૂકીઝ કેન્દ્રમાં ઓગાળવામાં ચોકલેટ ટંકશાળ ધરાવે છે. હું આ કૂકીઝને ચૉકલેટ સાથે ગ્લેઝ કરું છું, લોટને ઘટાડી, ચિલિંગ ટાઇમ ઉમેર્યું, અને ફ્રીઝર વિવિધતા ઓફર કરી. મૂળ રેસીપી 1949 માં ખૂબ જ પ્રથમ ગરમીથી પકવવું બંધ ® માં $ 10,000 જીતી હતી.
- બ્રાઉન સુગર મિરેંગ્યુ બાર્સ
"હોઝિયર બાર્સ" તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ કલ્પિત બાર કૂકી પ્રથમ ગરમીથી પકવવું બંધ ® માં દેખાયા હું આ રેસીપી પ્રેમ, અને તેને મારી પોતાની બનાવવા માટે તેને બદલ્યું છે. - સેવરી ચીઝ નાસ્તાની બ્રેડ
અમેરિકીઓ જાણતા હતા કે 'ફૉક્કેસિયા', ઇટાલિયન નાસ્તાના બ્રેડના આ અગ્રદૂત બીજા પિલ્સબરી બેક-ઑફ® પર 1,000 ડોલર જીતી ગયા હતા. મારી આવૃત્તિ વિવિધ ચીઝ, અને વધુ પનીર વાપરે છે!
- ટ્રીપલ ચોકલેટ કેક
આ રેસીપી સમજાવે છે કે કેવી રીતે અમેરિકનના સ્વાદ બદલાયા છે. મૂળ રેસીપી, જેને સ્ટારલાઇટ મિન્ટ કેક કહેવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ ચળકતા ચોકલેટ ઘનતા ધરાવે છે, જેને 1951 માં અવનતિ ગણવામાં આવે છે. મેં ચોકલેટને ત્રણ ગણી કરી છે અને કલ્પિત કેક બનાવવા માટે કેટલાક શૉર્ટકટ્સ ઉમેર્યા છે. - બ્લુબેરી નાસ્તાની કેક
ટીન-એજરએ આ વિજેતા રેસીપી બનાવી છે, જે કોફી ક્લૅટશ માટે એક ટેન્ડર, સરળ કૉફી કેક સંપૂર્ણ છે. મારી આવૃત્તિ પણ સરળ છે - કારામેલ ક્રીમ કૂકીઝ
ઓહ, આ સૌથી કલ્પિત કૂકી છે બે ટેન્ડર ભુરો ખાંડના માખણ કૂકીઝ ભૂરા માખણના ટુકડાથી સજ્જ છે; સ્તરો એક કુકી માટે ભેગા થાય છે જે તમારા મોંમાં પીગળે છે. મેં રિસોર્ટને વધુ સારી રીતે હિમ-થી-કૂકી રેશિયો માટે વ્યક્તિગત કૂકીઝ બનાવવા માટે બદલ્યું છે. - આશ્ચર્યજનક મફિન્સ
"જામ ડેન્ડી મફિન્સ" તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ ટેરેન્ડર મફિન ફ્રુટિટિ આર્ચ સેન્ટર સાથે 8 મી બેક-ઑફ® માં દેખાયા હતા - પેકન પ્રલિનિસ
હમ્મમ ... એવું લાગે છે કે આ કૂકીનું મૂળ નામ "પેકન પૉલીન્સ" હતું! કોઈક નામ મારા કુટુંબમાં વર્ષોથી વિકસ્યું છે. કોઈ બાબત નથી, કેન્ડી ટોપિંગ સાથે આ રેફ્રિજરેટર કૂકી અદ્ભુત છે