કોળુ ચોકલેટ ચિપ તાહીની કૂકીઝ

ત્યાં કોઈ શંકા નથી કે ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ ઉત્સાહી લોકપ્રિય છે. અમે તેમને પાતળા, જાડા, ચ્યુવી, કડક, નટ્સ અને વગર પ્રેમ કરીએ છીએ. તેથી, પ્રિય ચોકલેટ ચિપ કૂકી માટે વધુ કંઇ કરવાનું છે? ઓહ, ચોક્કસપણે હા અમે કોળા ઉમેરી શકો છો

શા માટે તમે પૂછો? તે પાનખર સિવાય અને કોળા દરેક જગ્યાએ હોય છે અને અમે બધી વસ્તુઓ કોળું કરવા માંગો છો? કારણ કે, માત્ર કોળું એકદમ સ્વાદિષ્ટ નથી પરંતુ તે કૂકીઝને અદ્ભૂત નરમ, કેકની જેમ બનાવે છે. ચોક્કસપણે દુનિયાના પાતળા અને કડક કૂકી પ્રેમીઓ માટે આદર્શ નથી. પરંતુ જો તમે મોટા, નરમ, ઓશીકું કૂકીઝને પ્રેમ કરો તો આ તમારા મોંમાં ઓગળે અને તમારા હૃદયને પીગળી જશે. ઉપરાંત, કોળું અને ચોકલેટ એકસાથે સ્વર્ગમાં બનાવેલ મેચ છે.

તો પછી શા માટે આપણે તલની પેસ્ટ ઉમેરવાની જરૂર છે? સૌપ્રથમ, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ છે અને મીઠાઈઓ માં અમેઝિંગ સ્વાદ. તે કૂકીઝમાં બદામને શામેલ કર્યા વગર અદ્ભુત મીઠું, બીજનો સ્વાદ પણ ઉમેરે છે અને કોળુ અને ચોકલેટ એ એક સરસ મેચ છે, તે તાહીની અને ચોકલેટ છે.

કેટલાક કોળાની વાનગીથી વિપરીત, અહીં મસાલાનો સ્તર હળવો હોય છે જેથી કોળા અને ચોકલેટનો સ્વાદ મસાલાની સુવાસ કરતાં વધુ થાય છે. અને તલનાં બીજનો સ્વાદ મીઠાશક્તિને થોડો ઓછો કરવા અને તમામ સ્વાદને સંતુલનમાં લાવવામાં મદદ કરે છે. આ એક ચોક્કસપણે એક મહાન મોસમી સારવાર છે આનંદ માણો!

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે કૂકી શીટ્સ રેખા.
  2. ઇંડા, સફેદ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અને ભૂરા રંગની ખાંડને વાટકી અને ક્રીમ સાથે જોડી દો જ્યાં સુધી ઇંડા રંગમાં આછું નથી. તમે સ્ટેન્ડ મિક્સર અથવા હાથ મિક્સર વાપરી શકો છો.
  3. માખણમાં હરાવ્યું, નકામા ગયેલા કોળું પ્યુરી, તાહીની પેસ્ટ અને વેનીલા સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી.
  4. એક અલગ બાઉલનો ઉપયોગ કરીને, બધા હેતુના લોટ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, ગ્રાઉન્ડ તજ અને જમીન આદુ સાથે એકબીજાને તપાસી. ભીના કોળાની સખત મારપીટમાં સૂકી ઘટકોને ગડી અને પછી અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સમાં ભળવું.
  1. લગભગ 1 1/2 - 2 ઓઝમાં કણક કાઢો. દડાઓ (કૂકી બાબતનો ઉપયોગ કરીને શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે) અને પકવવાના શીટ્સ પર તેમને ઓછામાં ઓછા 2 "અલગ કરો, કારણ કે તેઓ ફેલાશે.
  2. 15 થી 16 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી ધાર અત્યંત થોડું નિરુત્સાહિત છે. આ કૂકીઝ ખૂબ જ ઘાયલ અને નરમ હશે. તેમને પકવવા શીટમાંથી દૂર કરવા પહેલાં તેમને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. જેમ જેમ તેઓ રાંધે છે, તેમ કૂકીઝ થોડો ફુગાવો ઘટાડશે અને થોડી વધુ પેઢી બની જશે, પરંતુ તેઓ હંમેશા નરમ અને સહેજ ઘાયલ થયા હશે.
  3. પકવવાના શીટના અન્ય બેચ સાથે પુનરાવર્તન કરો જો બધી ખાટાને પકવવા પૂર્ણ કરવાની જરૂર પડે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 328
કુલ ચરબી 20 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 6 જી
કોલેસ્ટરોલ 38 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 248 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 36 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 3 જી
પ્રોટીન 4 જી
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)