આ ભેજવાળી ગાજર muffins કાપલી ગાજર અને અદલાબદલી અખરોટ સાથે લોડ થયેલ છે, અને તજ અને જાયફળ સ્વાદો ઘટકો સંપૂર્ણપણે ગાળવા. મેં આ મફિન્સમાં બહુકોલેટેડ ગાજરનો ઉપયોગ કર્યો હતો.
નારંગી ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ તે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રેડ બનાવે છે. અથવા માત્ર ક્રીમ ચીઝને મધુર કરો અને વેનીલાના થોડા ટીપાં ઉમેરો. એક સ્વાદિષ્ટ માખણ તેમજ muffins સાથે સરસ હશે. આ તજ માખણ અથવા ચાબૂક મારેલા નારંગી માખણને અજમાવો.
આ ગાજર હાથના છીણીથી રેડવામાં આવે છે, પરંતુ ખાદ્ય પ્રોસેસર નોકરીને વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 2/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 3/4 કપ
- બધા હેતુ લોટ, 8 ઔંસ
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 ચમચી તજ
- 1/2 ચમચી જાયફળ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2/3 કપ દૂધ
- 1 1/2 કપ ગાજર (આશરે 3 ગાજર પીલાયેલ અને ઉડી કાપલી)
- 2/3 કપ અખરોટ (અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક ઓરેન્જ ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ માટે:
- 4 ઔંસ
- ક્રીમ ચીઝ, મૃદુ
- 1 ચમચી ચમચી નારંગી ઝાટકો (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- 2 થી 3 ચમચી કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ
- 3 વેનીલા ટીપાં (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
375 F (190 C / Gas 5) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. મેફીન / કપકેક કાગળો સાથે 12-કપની મફીન ટીન રેખા.
ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું સુધી કઠણ ખાંડ સાથે માખણ ક્રીમ.
ક્રીમ મિશ્રણમાં ઇંડા અને વેનીલાના 1 1/2 ચમચી હરાવ્યું.
અન્ય વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, તજ, જાયફળ અને મીઠું ભેગા કરો; મિશ્રણ કરવા માટે સારી રીતે કરો.
અડધા દૂધ સાથે પ્રથમ મિશ્રણમાં લગભગ એક તૃતિયાંશ લોટ ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
લોટ મિશ્રણનો એક તૃતીયાંશ અને બાકીના દૂધ ઉમેરો; મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ બાકીના લોટને ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ કરો.
આ કાપલી ગાજર અને અદલાબદલી walnuts જગાડવો.
લગભગ સંપૂર્ણ સંપૂર્ણ તૈયાર મફિન કપ ભરો.
આશરે 25 મિનિટ માટે મફિન્સને ગરમાવો, અથવા નિરુત્સાહિત સુધી અને કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક દાખલ થઈ જાય પછી તેને સ્વચ્છ મળે છે.
ઓરેન્જ ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ
ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે વાટકીમાં, નારંગી ઝાટકો, હલવાઈ ખાંડના 2 ચમચી, અને વેનીલા અર્કના થોડા ટીપાં સાથે નરમ ક્રીમ ચીઝને ભેગા કરો. પ્રકાશ અને fluffy સુધી હરાવ્યું વધુ હલવાઈ ખાંડ ઉમેરો, જો જરૂરી રેફ્રિજરેટર સેવા આપતા પહેલા ક્રીમ ચીઝ ઓરડાના તાપમાને આવવા દો.
ભિન્નતા અને પ્રતિષ્ઠા
- 1/2 કપમાં ફ્લેડેડ નારિયેળ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજરનો 1/2 કપ બદલો.
- મફિન્સમાં અખરોટને બદલે પેકન્સનો ઉપયોગ કરો.
- સ્ટ્રુસલ ટોપિંગ - ઝડપી ટોપિંગ માટે, 1/3 કપ લોટ, 1/3 કપ ભુરો ખાંડ, 1/2 તજ, અને સોફ્ટ માખણના 3 ચમચી ભેગા કરો; સારી રીતે ભળી દો ઉડી અદલાબદલી બદામ થોડા tablespoons ઉમેરો, જો જરૂરી. ઉડી અદલાબદલી બદામ થોડા tablespoons ઉમેરો, જો જરૂરી. પકવવા પહેલાં જ મફીન પર મિશ્રણ થોડું છંટકાવ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે