કૂકી કટર અને ક્રિસમસ ભેટ માટે વાનગીઓ સાથે આ અદ્ભુત હોમમેઇડ કૂકી મિકસ આપો. અથવા તમારા માટે હાથ પર રાખવા બેચ અથવા બે કરો. શુષ્ક ઘટકો પહેલાથી જ સંયુક્ત અને તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યું કરતાં વધુ પકવવા અપ ઝડપી નથી. લોટ અને ખાંડ અને પકવવા પાવડર માપવા સમય અને પ્રયત્ન તમે અન્ય વસ્તુઓ પર ખર્ચ કરી શકો છો લે છે!
જ્યારે તમે આ મિશ્રણ કરો છો ત્યારે ખાતરી કરો કે તમે બધા ઘટકોને કાળજીપૂર્વક માપિત કરો છો. માપદંડના કપમાં હંમેશા ચમચી લોટ અને છરીના પીઠ સાથે ટોચ પરનું સ્તર. લોટમાં માપદંડ કપને ક્યારેય નહીં કાઢો (એટલા બધા ટીવી શેફ્સ કરો) કારણ કે તમે ખૂબ વધારે મેળવશો. તે કૂકીઝને ભારે અને સખત બનાવે છે બ્રાઉન ખાંડને માપવાળી કપમાં નિશ્ચિતપણે ભરેલું હોવું જોઈએ. માપદંડ કપમાંથી બહાર નીકળતી વખતે તેનો આકાર હોવો જોઈએ. બૅટિંગ પાવડર અને બિસ્કિટિંગ સોડાને માપવામાં આવે છે જેમ કે લોટ છે
તમને જરૂર પડશે
- 6 કપ લોટ
- 2 કપ ખાંડ
- 1 કપ ખાંડ (બદામી)
- 2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ટૂકાં (ઘન વનસ્પતિ)
- 1 કપ માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
મોટી વાટકીમાં, લોટ, દાણાદાર ખાંડ , કથ્થઈ ખાંડ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો. મિશ્રણ સુધી આ ઘટકો એકસાથે ભેગા કરો.
પછી ટૂંકાવીને અને માખણમાં પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર, બે છરીઓ, અથવા તમારા હાથમાં કાપી નાખો જ્યાં સુધી મિશ્રણ મકાઈના ટુકડા જેવું હોતું નથી અને શોર્ટનિંગ અને માખણ સમાનરૂપે વિતરણ કરવામાં આવે છે.
આ મિશ્રણ રેફ્રિજરેટરમાં 12 અઠવાડિયા સુધી પૂર્ણપણે કવર કરેલ કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરો.
જ્યારે તમે કૂકીઝ બનાવવા માંગો છો, ત્યારે જરૂરી રકમનું માપ કાઢો અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં તેને ઓરડાના તાપમાને આવવા દો. આને અડધો કલાક લાગશે.
નોંધ: તમે વાનગીઓમાં સમગ્ર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરતા નથી; તમે નીચેની દરેક વ્યક્તિગત રેસીપીમાં ઉલ્લેખિત રકમનો ઉપયોગ કરો છો. લોટ અને ખાંડની માત્રા સાચી છે. અને તમે 12 અઠવાડિયામાં ફ્રિજમાં તેને સંગ્રહિત કરો ત્યારે કોઈપણ સમયે આ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 172 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 250 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |