ઇસ્ટર ડિનર માટે શ્રેષ્ઠ વાઇન પસંદ કરી રહ્યા છીએ

ભલે તે હેમ, ઘેટાંના અથવા ઇસ્ટર ડિનર પર મુખ્ય પાંસળી કેન્દ્ર તબક્કામાં લેતા, અમે અંતિમ ઇસ્ટર વાઇન પેડિંગ માટે કેટલાક શ્રેષ્ઠ બેટ્સ ગોળાકાર કર્યું છે. પરંપરાગત ઇસ્ટર ભોજન, જે સાંજે મધરાતે કે પછીના સમયે સેવા આપતા હતા તે ઘણી વખત ચમકદાર હેમ કે શેકેલા ઘેટાંના મોસમી વસંતના શાકભાજી સાથે પ્રસ્તુત કરે છે. વડાપ્રધાન પાંસળી અને મરઘાંના ચૂંટેલા ઇસ્ટર રવિવારના રોજ ટેબલ પર તેમનો રસ્તો પણ કરી શકે છે, જેમ કે વધુ ક્લાસિક ભાડું માટે યોગ્ય, સુગંધિત સ્ટેન્ડ-ઇન્સ.

ઇસ્ટર ફેર માટે શ્રેષ્ઠ બેટ્સ

ધરતીવાળો, સરાહ-આધારિત વાઇન્સ કેટલીક વખત રમતા, સામાન્ય રીતે હર્બલ-ભરેલા વાનગીઓમાં શેકેલા લેમ્બ માટે કુદરતી જોડી બનાવવાના ભાગીદારનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. કેલિફોર્નિયાના આગળનું ફળ, ઝિનફંડેલ પરંપરાગત બેકડ હેમ અને ફળો આધારિત બાજુઓના કેટલાક મીઠું પાસાઓને પસંદ કરવા માટે મજબૂત કેસ બનાવે છે. તે ટુકડો અને મુખ્ય પાંસળી, Cabernet Sauvignon, બોર્ડેક્સ મિશ્રણો આવે છે અને સીધા Merlot થીમ્સ આવે ત્યારે તમારા જોડી યોગ્ય દિશામાં લેશે. હળવા બાજુ - એપેટિઆઝર, સલાડ અને વેગી-લાદેન વિકલ્પોવાળા વાનગીઓની સેવા આપવી? પછી તહેવારોની ફ્લેર અને સર્વતોમુખી, મોસમી પ્રેરિત ડિશોના તમામ પ્રકારની અલ્ટ્રા-ફ્રેશ સ્વાદો લાવવા માટે એલ્સાસ, સ્પેન, અથવા ઇટાલીમાંથી કેટલાક સ્નીઝી ( અને સસ્તા ) સ્પાર્કલિંગ વાઇન્સને તપાસો. ઇસ્ટર રાત્રિભોજન ક્લાસિક ઓવરને માટે એક ચિત્ર-સંપૂર્ણ વાઇન હોય છે ... ગાજર કેક? કોઈ સમસ્યા નથી, તે ઇટાલીના પ્રખ્યાત Moscato ની સહેલાઇથી, સ્વીટર બાજુ સાથે એક ગો આપો. થોડો વાઇન વધુ ખરીદી પ્રેરણા જરૂર છે? તમારી ઇસ્ટર ડિનર વાઇન પેગીંગ્સ શરૂ થવા માટે અમે આગળના કેટલાક પ્રિય તાજેતરના પ્રકાશન વાઇન્સને ભેગા કર્યા છે.

• 12 નું 01

  ગિગાલ કોટ્સ ડુ રૉન 2011 (એફઆર) $ 13

  એક રોન વેલી ક્લાસિક, અને કદાચ રોન વેલીની વિશાળ દુનિયામાં ચોરછૂપીથી ચાલતા લોકો માટે સૌથી લોકપ્રિય એન્ટ્રી-લેવલ વાઇન પૈકી એક છે. 2011 ના ગિગાલ કોટ્સ ડી રોન પરંપરાગત જીએસએમ-આધારિત મિશ્રણો (ગ્રેનેઝ, સરાહ અને મોર્વેડેરે) ના રૂપમાં લાવે છે.

  49% સરાહ, 46% ગ્રેનશે અને 5% મૌર્વેડેરે. ધૂમ્રપાન, પૃથ્વી, લાલ અને કાળા ફળ બંનેનો મસ્તક સંયોજન કાળા મરી અને હૂંફાળા લવિંગના મસાલાના ઘટકો સાથે બોટલમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. રોન વેલી રેડ્સ લેમ્બ માટે બનાવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને શેકેલા ઘેટાંના મિશ્રણમાં રોઝમેરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે. સારી કિંમતવાળી અને સારી રીતે બનાવેલ, આ રેનો લાલ ગુણવત્તા સામગ્રી ફરીથી અને ફરીથી પહોંચાડે છે

• 12 નું 02

  ગ્રેગિચ હિલ્સ ઝિનફંડેલ 2011 (સીએ) $ 35

  આ બોલ્ડ સ્ટાઇલ્ડ, ક્લાસિક નાપા વેલી ઝિનફાંડેલ, નાઆપ વેલીની ઉત્તરીય ઉપાયમાં સ્થિત, કાલિસ્તોગામાં 30+ એકરની બગીચામાંથી આવે છે. મુખ્યત્વે ઉત્તરપૂર્વીય-પૂર્ણાહુષત સૂર્યના સંસર્ગ સાથે ઉગાડવામાં આવે છે, દ્રાક્ષ તેજસ્વી સવારની સનનો એકઠી કરે છે, પરંતુ મોડી બપોરે કિરણોના અત્યંત દારૂ-પ્રેરિત ગરમીથી બફર થાય છે. તેથી સામાન્ય 14.5% દારૂ અને 15% + અમે સામાન્ય રીતે કેલિફોર્નિયા ઝિનથી જુઓ. લાલ ફળ તાળવું રૂપરેખા પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે, બ્લેકબેરીની ઘૂમરીથી અને કાળા મરીના લાક્ષણિકતાના લક્ષણો દ્વારા સરભર કરે છે. પિટાઇટ સિરાહ (2% ની ટ્યુન) ની આડંબર ટેનિન ઉમેરીને અને ડાર્ક જાંબલી રંગ ઘટકોને વધારીને સ્ટ્રક્ચરલ એકત્રિતાને વધારે છે. મને ખુશી છે કે આ વાઇન મોટા ઓક કાસ્કોમાં વયના છે, તાલુકાના રસ અને સંકલિત ષડયંત્ર બંનેને ઉમેરવા માટે સામાન્ય ઓક એક્સપોઝર માટે. ઘેટાંના ધરતીનું પાત્ર સાથે જોડી બનાવવા માટે અપવાદરૂપ, આ 2011 ગ્રેગિચ હિલ્સ ઝિનફંડેલ બોલ્ડ સ્વાદો અને આ લોકપ્રિય ઇસ્ટર વાનગી મળી વારંવાર gamey સ્વાદ સાથે ગતિ રાખવા પોતાને outdoes. શું મેં પ્રમાણિત કાર્બનિક વાઇનયાર્ડ્સ સાથે, ગ્રેગિચ હિલ્સ ફાર્મનો ઉલ્લેખ કર્યો છે?

• 12 ના 03

  વાયર્ડન મેર્લોટ 2012 (ઇઝરાયેલ) $ 27

  જ્યારે ઇસ્ટર માટે ઇઝરાયેલમાંથી દારૂ દર્શાવવા માટે તેને થોડીક લાગણી લાગે છે, બાકીનો વિશ્વાસ છે કે આ તમારા "વિશિષ્ટ" કોશર, ભેજવાળા મીઠી લાલ વાઇન નથી. 2012 યાર્ડન મેર્લોટ ઓલ્ડ વર્લ્ડ અને ન્યુ વર્લ્ડ બંને પ્રદેશોના 30 ડોલરના મર્લોટસના શ્રેષ્ઠ સાથે ગડબડ કરવા તૈયાર છે. સુકા જડીબુટ્ટીઓ અને કચડી તંબાકુના પાંદડાઓના અતિસુંદર સ્વેગ અને ડાર્ક ચોકલેટના છંટકાવ સાથે તાળવુંના દાણાને બહાર રાખીને પાકેલા બેરી ફળનું નોંધપાત્ર મિશ્રણ ચલાવી રહ્યા છીએ, 2012 યાર્ડન મેર્લોટ સંપૂર્ણ શરીર અને સંપૂર્ણ સ્વાદવાળી પૂર્ણાહુતિ દર્શાવે છે. હેમ અથવા ઘેટાંના બંને સાથે સમાન રીતે સુસંગત, ફાઇલટ મિગ્નન અથવા બ્રીઝ કરેલ મરઘાં ચૂંટેલા, આ ચપળ વાઇન ઇસ્ટર કોષ્ટકની શ્રેષ્ઠતા અને મૂલ્યને શ્રેષ્ઠ લાવે છે.

• 12 ના 04

  આરટી નાપા વેલી સવિગ્નોન બ્લાન્ક 2015 (સીએ) $ 28

  ક્લિફ ફેમિલી વાઇનરીથી, નાપાના સેન્ટ હેલેનાના 100% સોઉવિગ્નન બ્લાન્કથી વસંતનો અવાજ આવે છે! અતિ તાજા અને રસદાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોમાંથી લીંબુ-ચૂનો થીમ્સના મોટાભાગની લેઆઉટ સાથે લોડ થાય છે, આ ચોક્કસ સોઉવિનન બ્લાન્ક સંપૂર્ણપણે તમામ પ્રકારના વેગી ડીશ, શેકેલા જડીબુટ્ટી ભરેલા મરઘાં, શેકેલા ડુક્કરના વિકલ્પો અને સીફૂડ સાથે વિચિત્ર સાથે લગ્ન કરવા માટે સક્ષમ છે ensembles અથવા મોસમી સલાડ (ખાસ કરીને બકરી ચીઝ સાથે ટોચ પર હતું).

• 05 ના 12

  હોક અને હોર્સ કેબર્નેટ સ્યુવિગ્નોન 2011 (સીએ) $ 65

  રેડ હિલ્સ એવીએમાં કેલીફોર્નિયાના લેક કાઉન્ટીમાંથી આ મર્યાદિત ઉત્પાદન કેબેનેટ સ્યુવિગ્નોન ઉત્તરીય માયાકામાસ પર્વતમાળામાં સારી રીતે સ્થિત છે અને તેની સાથે કડક ડીમીટર બાયોડાયનેમિક સર્ટિફિકેશન પણ છે. તમારી લાક્ષણિક કેલિફોર્નિયા કેબનેનેટ નથી, આ બોટલ લગભગ ઓલ્ડ વર્લ્ડ લાવણ્ય ધરાવે છે, કદાચ તે 80% નવા ફ્રેન્ચ ઓક, અથવા ઓછામાં ઓછા ફિલસૂફીઓ કે જે સીધી ટેરરર ઓપરેશન્સ છે, કદાચ તે બોર્ડેક્સ પ્રેરિત પેટિટ વર્ડોટનો સ્પર્શ છે; ગમે તે આ વાઇનનો સરવાળો છે ઇસ્ટર ડિનર માટે પરિપૂર્ણ કોલિંગ કે જે મુખ્ય પાંસળી ધરાવે છે

• 12 ના 06

  લિનર વાઇનરી રશિયન નદી પિનટ નોઇર 2013 (સીએ) $ 42

  પિનોટ નોઇર, સૌથી વધુ ખોરાક-મૈત્રીપૂર્ણ અને સર્વતોમુખી વાઇન છે, અને કેલિફોર્નિયાના રશિયન નદી ખીણમાં સોનોમાના સૌથી શ્રેષ્ઠ પિનટ નોઇર તકોમાંનુ ઘર છે. લિનમરે છ રશિયન નદીનાં બગીચાઓમાંથી ફળ લાવીને તેના 2013 ના રશિયન નદી પીનોટમાં ભવ્ય ચામડી રંગ ઘટકો, કાળા ચેરી, સ્ટ્રોબેરી, અને રાસબેરિનાં ફળોના પાત્રનું નિરૂપણ કર્યું છે, જેમાં વેનીલા, મરીના ગરમ મસાલેદાર વાનીઓ સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. , અને લવિંગ મશરૂમની થીમ્સ અને ચટણી, શેકેલા સૅલ્મોન અથવા શેકેલા ચિકન અને ડુક્કરના કમર સાથેના આકાશી સ્વાદ માટે આદર્શ, આ ચોક્કસ પિનટ નોઇર ઇસ્ટર ડિનર પર પ્રદાન કરવા માટે સૌથી વધુ સર્વતોમુખી વાઇન પૈકીનું એક હશે.

• 12 ના 07

  Rombauer નાપા વેલી Cabernet Sauvignon 2012 (CA) $ 52

  જો તમે ઇસ્ટર ડિનર પર ક્લાસિક નાપા વેલી કેબલ સાથે એક ઉત્તમ વસ્તુને ચાલુ કરવા માટે શોધી રહ્યા છો, તો પછી તમે 2012 Rombauer કેબની એક બોટલને નાપાવી શકો છો. નાપા વેલીના સૌથી પ્રતિષ્ઠિત એપલેલ્સ (એટલાસ પીક, કેલિસ્ટાઉગા, હોવેલ માઉન્ટેન, માઉન્ટ વેડર, રધરફર્ડ, સ્ટેગ્સ લીપ અને સેન્ટ હેલેના) કેટલાકમાંથી ફળનું મિશ્રણ, અને 70 ટકા નવા ફ્રેન્ચ ઓક, 2012 રોમાબૌર કેબ શ્યામ ફળ એક સમજશકિત ભાત બતાવે છે. બ્લેકબેરી, જામી પ્લમ અને ચેરી ઘોંઘાટ તજ અને દેવદારના વિશિષ્ટ નોંધોના ઓકના અસ્પષ્ટ પ્રભાવોનું સ્વાગત કરે છે. ટુકડો, મુખ્ય પાંસળી, અથવા શેકેલા લેમ્બ, ફુલર બોડી, સતત પૂર્ણાહુતિ અને ચાલુ તાળવું અપીલ સાથે સેવા આપવા માટે આદર્શ ઇસ્ટર વિકલ્પો ગંભીર પગ અપ આપે છે.

• 12 ના 08

  ચટેઉ દેસ એન્નેરેક્સ લાલેન્ડ ડે પોમરોલ 2010 (ફ્રાન્સ) $ 20

  બોર્ડેક્સ અને લેમ્બ, પોડમાં બે વટાણા જેવા, તેઓ એકબીજા માટે બનાવવામાં આવે છે. બૉર્ડોક્સના આ સસ્તું રાજદૂત તમામ કાર્બનિક દ્રાક્ષના પાછળના ભાગમાં બનાવવામાં આવે છે અને તે ફળ, માળખાકીય ઘટકો અને ઓક પ્રભાવ વચ્ચે નોંધપાત્ર એકીકરણ બતાવે છે. એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર જે તમાકુના ઉદાર ડોઝ અને એપોઝોરોની હિંટ સાથે, લાલ અને કાળા ફળના પાત્રમાં સારી રીતે ઝુકે છે, ચ. ડૅસ એન્નેરેક્સ તમારા બોર્ડેક્સ હૂકી માટે પુષ્કળ ઘોંઘાટનું વચન આપ્યું છે.

• 12 ના 09

  પ્રાચીન શિખર રેનેગડે 2012 (સીએ) $ 20

  સરાહ તરફ પાછો ગંભીર પ્રતિષ્ઠા સાથે, આ ઉજવણી પાસ્બો રોબ્લ્સ આધારિત વાઇનરીએ સરાહ (71%), મલબેક (24%), અને પેટિટ વર્ડોટના યોગ્ય ડેશ પર બાંધવામાં સર્જનાત્મક રેડ વાઇન મિશ્રણ મૂકી છે (5 %). ઘેટાંના ઘેટાં, ઘેટાંના બચ્ચા, બ્રેડ લેમ્બ અને વધુ માટે રેક માટે આદર્શ, 2012 રૅનેગ્રેડ એક સુયોગ્ય, ફળ-આગળ લાંબું ડગલું સાથે સારી રીતે ભાગીદાર બનવા માટે તૈયાર છે, જેમાં બ્લેકબેરી, ધરતીનું ખનિજ ઘટકો, અને મોચાના સ્વાદિષ્ટ સ્મજ કાચ બહાર તેમના રીતે કામ મુખ્ય પાંસળી અને મસાલેદાર ટુકડો, શેકેલા બતક અને બરબેકયુના સહેજ બિનપરંપરાગત ઇસ્ટર ડિનર આડંબર સાથે જોડી બનાવવા માટે આદર્શ.

• 12 ના 10

  સેન્ટ. અરબન્સ-હોફ એસ્ટેટ રીસ્લિંગ કેબિનેટ 2014 (જર્મની) $ 20

  આ પરંપરાગત, બંધ સૂકી રીસ્લિંગ જર્મનીના જાણીતા મોઝેલ વેલીથી, સમય-સન્માનિત, સિંગલ-પોસ્ટ, "હ્રદય આકારની" વેલોઝ સિસ્ટમ પર ઉગાડવામાં આવેલા વેલાઓ સાથે છે. ફળની અભિવ્યક્તિ અને સહજ અખંડિતતાને જાળવવા માટે ઓર્ગેનિક ખાતરોના પ્રચલિત અને ઓછી ઉપજને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. આ બોલ સૂકી શૈલી શેષ ખાંડ મીઠી પરિબળ અને ઘણા ઠંડા, ઉત્તરીય આબોહવા પ્રદેશોમાં મળી તીવ્ર એસિડિટીએ વચ્ચે નાટકીય સંતુલન બતાવે છે. ખૂબસૂરત ડાન્સ થાય છે જે આલ્કોહોલનું સ્તર ખૂબ જ સામાન્ય 10.5% પર લાવે છે. હમ્, હેમીડ, શેકવામાં અથવા ચમકદાર કે નહીં તે તમામ વસ્તુઓ સાથે ભાગીદારી કરવા માટે બનાવવામાં આવે છે, રીસ્લિંગલે તાજા જરદાળુ ઘોંઘાટ અને લીલા સફરજનનો ઝિપ સાથે વાનગીને પ્રકાશિત કરશે.

• 11 ના 11

  લ્યુસિયેન આલ્બ્રેટ ક્રિમન્ટ ડી'એલસેટ બ્રુટ રોઝ (એફઆર) $ 20

  કદાચ સૌથી વધુ સર્વતોમુખી સ્પાર્કલિંગ રોસ વાઇનની આસપાસ, આ આલ્સ્ક્યુટિયન આનંદથી ગ્લાસ પર એક અતુલ્ય તાજા પરિબળ અને ડ્રેસ કે જે પેરિંગ વિશેષાધિકાર ભોગવે છે. પરંપરાગત શેમ્પેઇન જેવી જ પદ્ધતિમાં બનાવવામાં આવે છે, બોટલમાં થતી બીજા આથો સાથે, આ રોઝ 100% પિનટ નોઇરથી રચાયેલ છે. ઝેસ્ટી સિતસની સ્પ્લેશ સાથે તેજસ્વી લાલ બેરીની નોંધો અને લીઝ પર ખર્ચવામાં 9 મહિના સાથે, અસાધારણ ઊંડાઈ અને ક્રીમી દેખાવ દ્વારા આશ્ચર્ય ન થવું. હેમ પ્રેરિત વાનગીઓ તમામ પ્રકારના સાથે જોડીને માટે સંપૂર્ણ અને veggie- આધારિત બાજુઓ વિવિધ, appetizers, પીવામાં સૅલ્મોન, મરઘા અને વધુ સંભાળવા માટે સમાન રીતે સક્ષમ.
  
  

• 12 ના 12

  રફિનો પ્રોસેક્કો (ઇટાલી) $ 12

  લોકપ્રિય પ્રોસેક્કો, જે ગ્લેરા દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ઇટાલીના વેન્ડોટો પ્રદેશના ઉત્તરપૂર્વના ખૂણામાં મજબૂત પટ્ટાઓ શોધે છે, તે પરપોટા અને ત્વરિત અને સફરજન અને જરદાળુના અપેક્ષિત સ્વાદ વચ્ચે ઘણા પાતળા કાગળ દર્શાવે છે. પ્રોસોક્કોનું બીજું આથો સ્ટેનલેસ સ્ટીલની ટાંકીમાં થાય છે, જ્યાં પરપોટા ફસાયેલા હોય છે અને પછી બાટલીમાં ભરેલું હોય છે. આ પ્રક્રિયા શેમ્પેઇનની શ્રેષ્ઠ પ્રેરણા આપતી બોટલમાં પરપોટા કેપ્ચર કરવાની પરંપરાગત પદ્ધતિ કરતાં થોડી વધુ આર્થિક છે. ઇસ્ટર ડિનર apéritif અથવા એપેટિઆઝર, સલાડ, સીફૂડ અથવા મરઘાં ચૂંટેલા માટે એક સરળ ઉમેરો તરીકે પરફેક્ટ, Ruffino's Prosecco મહેમાનો માટે સરળ ગો-કાચ છે કે શું તેઓ વાઇન, બિઅર અથવા કોકટેલ્સ પસંદ કરે છે