ક્રેનબેરી ચટણી રેસીપી સાથે ડીપ ફ્રાઇડ કેમેમ્બરટે

જ્યારે ક્રાનબેરી ઉત્તર અમેરિકાના મૂળ છે, ઘણા લોકો જાણતા નથી કે પ્લાન્ટ નેધરલેન્ડ્સના કેટલાક ભાગોમાં જંગલી ઊગે છે. જેમ જેમ વાર્તા ચાલે છે, 1845 માં, ક્રેનબૅરીનો વાટ મળી આવ્યો હતો જે પશ્ચિમ-ફ્રિસિયન ટાપુના ટેર્સસ્લેઇંગના બીચ પર ધોવાઇ ગયો હતો, ત્યારબાદ હાર્ડી ટાપુવાસીઓએ બેરી ઉગાડવામાં આવી હતી. રહસ્ય ફળને સત્તાવાર રીતે 1868 માં વનસ્પતિશાસ્ત્રી ફ્રાન્સિસ્ક્સ હોલકેમા દ્વારા ક્રાનબેરી તરીકે ઓળખવામાં આવી હતી.

કારણ કે ક્રાનબેરી આ 'વાડન ટાપુ'ના પર્યાવરણમાં ખીલે છે, જે આજે લગભગ 48 હેકટર (119 એકર) ક્રેનબેરીના ખેતરોમાં મળી શકે છે. ક્રેનબૅરી સામાન્ય રીતે નેધરલેન્ડ્સમાં વીનબેસેન તરીકે ઓળખાય છે, પરંતુ ટેર્સચેલિંગ પર કેટલાક હજુ પણ તેમને પિઅર-સીપેકસાઈડ તરીકે ઓળખાવે છે , જે માણસને ક્રેનબૅરીનો વિનાશક વાટ મળ્યો.

આ વાનગી ગેરેચ્ટન વાન દે હીર્લીજકેહાઇડની કૂકબુકના શિયાળુ વિભાગમાં દર્શાવવામાં આવ્યું હતું અને કોઈપણ ક્રિસમસ મેનૂ પર દંડ સ્ટાર્ટર બનાવે છે. આ પ્રકટીકરણનું ભાષાંતર અને સ્વીકારવામાં આવ્યું છે અને આ સાઇટ માટે પ્રકાશકની પરવાનગી સાથે અહીં પ્રસિદ્ધ કરવામાં આવ્યું છે.

તમને જરૂર પડશે

• નાનકડા ફળનો 1 ચક્ર (આશરે 8 ઔંસ / 250 ગ્રામ, 8 પાચ કાપી)
• 3 tbsp સંપૂર્ણ હેતુ લોટ
• ડૅશ મીઠું
• ડૅશ કાળા મરી (સ્વાદ માટે)
• ½ ટી.પી.પી. સૂકા ઓરેગેનો
• 2 ઇંડા (ઢીલી રીતે કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• 1/2 કપ સૂકા બ્રેડ કાગળ
• ઊંડા શેકીને માટે સૂર્યમુખી તેલ
• 1 ચમચી તાજી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ
• 1 પોટ (મેરાનવાર્ડેન્ટ) ક્રેનબેરી પોર્ટ સૉસ (અથવા તમારા પોતાના ક્રેનબૅરી પોર્ટ સૉસ બનાવો)

તે કેવી રીતે બનાવો

રેફ્રિજરેટર ના બહાર નાબૂદ લો મીઠું, મરી અને ઓરેગોનો સાથે લોટ સિઝન.

ત્રણ સૂપ બાઉલ બહાર કાઢો: એક પીવામાં લોટ, બીજું કોઈ ઇંડા સાથે, અને ત્રીજા બ્રેડ કપડા સાથે. લોટમાં પનીરને કાપીને, કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા અને છેવટે બ્રેડ કાગડાઓ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. ખાતરી કરો કે wedges સમાનરૂપે કોટેડ છે.

સૂર્યમુખી તેલને 356 ડિગ્રી ફિટ (180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) થી ઊંડા ચરબીવાળા ફ્રાયરમાં ગરમ ​​કરો.

એક રસોડાના કાગળથી આવરી લેતી પ્લેટને સેટ કરો.

ચીઝ (બૅચેસમાં) 3 થી 4 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો અને રસોડાના કાગળ પર ડ્રેઇન કરવા દો. ઉડી અદલાબદલી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે છંટકાવ અને ક્રેનબૅરી ચટણી ડુબાડવું સાથે તરત જ સેવા આપે છે.

ટીપ્સ:

• આ વાનગી સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા એક સંપૂર્ણ આયાશિત લાલ વાઇનના ગ્લાસ સાથે ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા આપી શકાય છે.
• ડાંગ-તળેલી નાની પનીર રેવર્બ-મસ્ટર્ડ ચટણી સાથે પણ સારી છે.
• જો તમારી પાસે ઊંડો ચરબીનો ફ્રીર ન હોય તો ચીઝને ફ્રાય કરવા માટે સૂપ પોટ અથવા વાકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેલ યોગ્ય તાપમાન પર છે કે કેમ તેની તપાસ કરવા માટે, તેલમાં લાકડાના ચમચીના હેન્ડલને ઊભા કરો. જ્યારે પાયા પર થોડું પરપોટા રચે છે, તો તે તેલ ખૂબ ગરમ છે.