લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, કેન્ડીને બિનઆરોગ્યપ્રદ હોવું જરૂરી નથી - જો તમે ગુણવત્તા, સારા માટે તમારા ઘટકોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ઘરે ગુનેગાર મુક્ત ચીજો બનાવી શકો છો! બિંદુમાં કેસ: આ ચોકલેટ-ડીપ્ડ ફળોમાંથી એક સરળ, તંદુરસ્ત કેન્ડી છે જે ખરેખર તમારા માટે સારું છે!
ગુપ્ત શું છે? અમે સૂકા ફળોમાંથી , કાજુ બદામ, અને સમૃદ્ધ અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ જેવા ઘટકો સાથે શરૂ કરીએ છીએ. તે સરળ ધ્વનિ કરી શકે છે, પરંતુ કેટલીકવાર સરળ વસ્તુઓ શ્રેષ્ઠ છે! આ સૂકવેલા ફળોમાંથી મીઠી અને ચૂઇ છે, toasted almonds એક મહાન રસોઇમાં સોડમ લાવનાર તંગી ઉમેરો, અને ક્યારેય-જેથી-સહેજ કડવી ચોકલેટ સંબંધો બધું મળીને.
આ રેસીપી, પરંપરાગત પોલિશ કેન્ડી પર આધારિત છે જે સ્લિવકા નેલેસ્ઝોવસ્કા ડબ્લ્યુ કેઝોલેડઝી કહે છે, પણ તમે તેમને કોઈપણ ભાષામાં "સ્વાદિષ્ટ" કહી શકો છો! તેઓ એક મહાન પછી રાત્રિભોજન સારવાર, અને સાથે સાથે એક અદ્ભુત ભેટ બનાવે છે. બદામ માટે અન્ય બદામને અલગ પાડો, અને કચડી બદામ, નારિયેળ, અથવા તો છંટકાવ સાથે તેમને ટોચ પર રાખો!
તમને જરૂર પડશે
- 24 સુકા ફળોમાંથી (પ્રાયન્સ)
- 24 બદામ (આખા, toasted)
- 8 ઔંસ અર્ધ મીઠી ચોકલેટ
- વૈકલ્પિક: સુશોભિત માટે મિશ્રિત કચડી બદામ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એલ્યુમિનિયમ વરખ, મીણ લગાવેલો કાગળ, અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે તેને ભરવાથી પકવવા શીટ તૈયાર કરો. હવે તે માટે કોરે સુયોજિત કરો
2. નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટને તોડીને તેને માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં મૂકો. 30 સેકંડની ઇન્ક્રીમેન્ટમાં ચોકોલેટમાં માઇક્રોવેવ, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. માઇક્રોવેવ ચાલુ રાખો અને જગાડવો, જ્યાં સુધી ચોકલેટ સરળ અને સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે. જ્યારે તમે સૂકવેલા ફળોમાંથી તૈયાર કરો છો ત્યારે સહેજ ઠંડી કરવા માટે ચોકલેટને અલગ કરો.
3. બદામને સૂકા ફળોના કેન્દ્રોમાં, સૂકવેલા પ્લમ દીઠ એક અખરોટમાં દાખલ કરો. મને લાગે છે કે સૂકા સરસ વસ્તુના કેન્દ્રમાં ઉકાળવા માટે અખરોટના કાપડના અંતનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે. જો તમને મુશ્કેલી હોય, તો તમે છંટકાવની છરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને બદામને દાખલ કરવા માટે સૂકા પ્લમના મધ્યમાં નાના છિદ્રને કાપી શકો છો. ત્યારબાદ ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી સૂકવેલા ફળોમાંથી બદામ ચઢાવાય નહીં.
4. સૂકવેલા ફળોમાંથી એકને ચોકલેટમાં ડૂબવા માટે કાંટો અથવા ડુબાડવાનાં સાધનોનો ઉપયોગ કરો , તેને સંપૂર્ણપણે ડૂબકી મારવો. તેને ચોકોલેટમાંથી દૂર કરો અને બાઉલના હોઠ સાથે તળિયે ખેંચો. તેને તૈયાર પકવવા શીટ પર મૂકો અને, જો ઇચ્છા હોય તો, કચડી બદામ સાથે ટોચ છંટકાવ કરો, જ્યારે ચોકલેટ હજુ પણ ભીનું છે.
5. બાકીના સુકા ફળો અને ચોકલેટ સાથે ડુબાડવાનું પુનરાવર્તન કરો. એકવાર બધા સૂકા ફળો પકવવાની શીટ પર હોય, તો તેને 20-30 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો ત્યાં સુધી ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે સેટ થાય. એકવાર ચોકલેટ સેટ થઈ જાય પછી, તમારી ચોકોલેટ-ડીપ્ડ પ્લુમ્સ સેવા આપવા માટે તૈયાર છે!
6 બાકીના ચોકોલેટ-ડીપ્ડ ફળોમાંથી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં એક સપ્તાહ સુધી સ્ટોર કરો. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને બનાવટ માટે, તેમને સેવા આપતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને આવવા દો.
બધા સુકા ફળ રેસિપિ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
સી અહીં ચાટવું બધા Candied સૂકોમેવો રેસિપીઝ જુઓ!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 694 |
| કુલ ચરબી | 54 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 33 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 12 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 22 ગ્રામ |