ચોકલેટ બંડટ કેક

Bundt કેક વ્યસ્ત ઘર કૂક્સ માટે યોગ્ય છે; તેઓ પ્રભાવશાળી મીઠાઈઓ છે જે તમારા સવારે કોફીથી લઈને તમારી બપોર પછી ચા સાથે, કોઈ પણ વસ્તુ સાથે સારી રીતે જાય છે, અને તેઓ સુંદર બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે. આ સખત મારપીટને ફક્ત ચાબુક મારવો, તેને પણ રેડવું, અને તેને ઠંડુ કર્યા પછી સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ગ્લેઝ અથવા વેગન ગણેશ સાથે ટોચ પર મૂકો

શાણો માટે એક શબ્દ: જો તમે oiling અને તમારા કેક પેન flouring સારી ક્યારેય કરવામાં આવી છે, Bundt કેક તમે હાર્ડ રીતે શીખવે કરશે; એક ખરાબ તેલવાળી બંડ્ટ કેક પાન તમે તમારા કેક ચાલુ કરવા માટે પ્રયત્ન કરો ત્યારે તમે ખૂબ સખત સમય આપશે. આને અવગણવા માટે, આખા તિરાડો અને ખાડો મેળવવા માટે કાળજી રાખવી - અને પછી લોટ, વધારાનું ટેપ કરો.

તમને જરૂર પડશે

• 2 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
• 1/2 કપ unsweetened કોકો પાવડર
• 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
• 3/4 ચમચી મીઠું
• 1/2 કપ સોયા દૂધ (વેનીલા)
• 1/2 કપ ડેરી-ફ્રી ખાટા ક્રીમ
• 4 મોટા ઇંડા
• 1 1/2 કપ ખાંડ
• 1 કપ કયોલા તેલ
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1 કપ ડેરી ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સ
• 1 રેસીપી ચોકલેટ ગ્લેઝ (
• નીચે રેસીપી ) (અથવા 1 રેસીપી
• કડક શાકાહારી ગણપત )

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. થોડું તેલ અને લોટ 12-કપ bundt પણ અને કોરે સુયોજિત.

2. મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, કોકો પાઉડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને મીઠું સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી એક સાથે તૈનાત કરો. કોરે સુયોજિત. એક નાના મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું એક સાથે સોયા દૂધ અને ડેરી ફ્રી ખાટા ક્રીમ સુધી સારી રીતે મિશ્ર. કોરે સુયોજિત.

3. અન્ય મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે ઇંડા અને ખાંડ સુધી પીળો રંગ પીળો સુધી.

કેનોલા તેલ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને ઝટકવું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ અને સારી રીતે મિશ્રિત ન હોય. અનેક ઉમેરાઓમાં, લોટ મિશ્રણને સોયા દૂધનું મિશ્રણ સાથે એકાંતરે ઉમેરો, અને લોટ મિશ્રણની શરૂઆત અને અંત. એકવાર મિશ્રણ એકબીજા સાથે જોડાયેલું છે, ડેરી ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સમાં ગણો.

4. તૈયાર બંડ્ટ પેન માં સખત મારપીટને રેડવું અને ટોચની ઝરણા સુધી, જ્યારે 55 થી 60 મિનિટ સુધી સ્પર્શ કરવામાં આવે ત્યારે તેને સાલે બ્રેક કરો. વાયર કલીંગ રેક પર 30-45 મિનિટ માટે ઠંડું દો, પછી ધીમે ધીમે એક બાજુઓની બારીમાંથી બાજુઓને છૂટી કરો અને વાયર કૂલિંગ રેક પર કેકને ઉલટાવી દો જેથી તે કૂલ થઈ શકે. એકવાર કેક સંપૂર્ણપણે કૂલ, વેગન ગણેશ અથવા ચોકલેટ ગ્લેઝ ( નીચે રેસીપી ) સાથે કેક ટોચ.

ચોકલેટ ગ્લેઝ :

6 ઔંસ ઘેરા ડેરી ફ્રી ચોકલેટ, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી

3/4 કપ સાદા સોયા દૂધ, નારિયેળનું દૂધ, અથવા બદામનું દૂધ

2 ટી. તૈયાર એસ્પ્રેસ (વૈકલ્પિક)

2 ટી. ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન, ઓરડાના તાપમાને

• એક ગરમીની વાટકી માં અદલાબદલી ચોકલેટ મૂકો. મિશ્રણની ટોચ પર વરાળ શરૂ થાય છે પરંતુ ઉકાળો નથી ત્યાં સુધી મધ્યમ હાઇ હીટ પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં સોયા દૂધ અને તૈયાર એપોઝોરો ગરમી. ડેરી ફ્રી ચોકલેટ પર ગરમ પ્રવાહી રેડવું અને 2-3 મીનીટ સુધી ઊભા થવું. ડેરી-ફ્રી સોયા માર્જરિન ઉમેરો અને જગાડવો, વાનગીના કેન્દ્રમાં ઝડપી, નાના વર્તુળો બનાવે છે અને તમારી રીતે કામ કરે છે, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ ન હોય અને તેની સપાટી પર ચમક હોય. ગ્લેઝ સ્ટેન્ડ, 10-15 મિનિટ માટે, ક્યારેક ક્યારેક stirring, અથવા સહેજ જાડું સુધી દો. ઠંડુ બંડ્ટ કેક ઉપર રેડવું અને સેવા આપવી.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	515
કુલ ચરબી	32 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	16 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	82 એમજી
સોડિયમ	309 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	51 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	6 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)