Ganache 1850 ની આસપાસ બનાવવામાં આવી હતી, પરંતુ ત્યાં સ્વિસ અથવા પેરિસિયન બેકેક્સરોએ પ્રથમ વખત તેને વિકસાવ્યું તે અંગે અટકળો છે. શ્રીમંત, મીઠી અને સરળ, ગૅનશ આવશ્યકપણે ક્રીમી, ચોકલેટ ડેઝર્ટ ટોપિંગ છે જે સામાન્ય રીતે ચોકલેટ અને ભારે ચાબુક મારવાથી બનાવવામાં આવે છે. ડેઝર્ટ ટોપિંગના આ લેક્ટોઝ ફ્રી સંસ્કરણ દરેક બીટ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને ડેરી ફ્રી ડેવિલ્સ ફૂડ કેક અથવા આ ઉત્તમ ડેરી ફ્રી ચોકોલેટ કપકેક જેવા ડેરી ફ્રી કેક્સને ભરવા માટે આ મહાન છે. તમે તેને અન્ય મીઠી વસ્તુઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો
ઘટક પ્રતિનિધિઓ અને પાકકળા ટિપ્સ
ચૉકલેટ ગાનોશ એ ગો ટુ ટુ ટોપિંગ છે જ્યારે માઉટરક્રેમ ફ્રૉસિંગ અથવા ક્રીમ ટોપિંગ ચાબૂક મારશે નહીં. તમે કડક શાકાહારી મીઠાઈઓના વિવિધ ડેરી-ફ્રી ચોકલેટ મૉસ-જેવી હિમસ્તરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારી સૌથી વધુ કડક શાકાહારી ચોકલેટ ગણકો બનાવવા માટે અહીં સાત વિચારો છે:
વેગન ચોકલેટ Ganache ભરેલા Tartlets - એક કોઈ-ગરમીથી પકવવું કડક શાકાહારી tartlet આધાર શોધો. ઘણા ઉપયોગ તારીખો, રોલ્ડ ઓટ્સ, અખરોટ અથવા પેકન્સ અને મેપલ સીરપ. ગૅનાશ અને ઠંડીથી 2 કલાક સુધી ટાર્ટલેટ ભરો.
વેગન ચોકલેટ Ganache ચમકદાર કેક ગ્લેઝ સાથે- ચોકલેટ ganache સાથે તમારા મનપસંદ કડક શાકાહારી ચોકલેટ કેક ગ્લેઝ. એક ચોકલેટ પૂર્ણાહુતિ માટે ગરમ ગણપત સાથે કડક શાકાહારી બન્ડટ કેક ઝાકળની ઝરમર
વેગન વ્હૂપી પાઈ- પરંપરાગત નારિયેળનો ક્રીમ ભરવાને બદલે, ચોકોલેટ ગણનાનો ઉપયોગ ડબલ ચોકલેટ ડેઝર્ટ સ્વપ્ન બનાવવા માટે કરો.
Ganache સાથે વેગન ચોકલેટ કપકેક - ચોકલેટ cupcakes પર frosting તરીકે કડક શાકાહારી ganache સારવાર એક કેક spatula મદદથી frosting પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ. મેરેસ્ચિનો ચેરી સાથે ટોચ.
વેગન બોસ્ટન ક્રીમ પાઇ- બોસ્ટન ક્રીમ પાઇમાં ટોચની સામાન્ય ઘૂમરાતો મેળવવા માટે, પેરીંગ છરીના બિંદુ સાથે સર્પાકાર રેખાઓ સ્કોર કરો, કેન્દ્રથી શરૂ કરો અને ધાર તરફ ધીમે ધીમે ખેંચો.
વેગન બ્રાઉની ટ્રીફલ્સ- ચોકોલેટ ગણપેશા અને ચોકલેટની કડક શાકાહારી નાનકડું બનાવવા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેવા તાજા ફળવાળા કડક શાકાહારી બ્રાઉની ડાઇવ્સ . તમે મોટા ટ્રીફલ બાઉલ અથવા વ્યક્તિગત પેરફાયત કપનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
વેગન મગફળીના માખણ કપ - તમારા પોતાના કડક શાકાહારી મગફળીના માખણ કપ બનાવવા કપકેક મોલ્ડ વાપરો. ફક્ત બારીક પાવડર ખાંડ, વેનીલા અર્ક, અને મીઠું સાથે મગફળીના માખણનો સ્તર ઉમેરો, 2 કલાક સુધી ગાંચો અને ઠંડીના એક સ્તર સાથે ટોચ પર. કપકેક મોલ્ડ અને વોઇલાલામાંથી દૂર કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ સોયામિલક (બિનસલામત સાદા)
- 2 1/2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ (શ્યામ, ડેરી ફ્રી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઓછી ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સોયામિલિક અને ચોકલેટ ચિપ્સ ભેગા કરો.
- વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સારી રીતે જોડાયેલ છે અને ચોકલેટ એક ચળકતા સમાપ્ત છે ત્યાં સુધી રાંધવા. ગરમીથી ગણેશ દૂર કરો. ગરમ અથવા સહેજ ઠંડુ હોવા છતાં ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 73 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 8 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |