01 ના 10
એક ટમેટા કેમ બીજ?
જ્યારે કોઈ ટમેટા વાવેતર માટે રેસીપી કહે છે, તો તે બધા પોત વિશે છે. જો તે ગાઝ્પાચો, મલાઈ જેવું ટમેટા સૂપ, અથવા તમારી દાદીની મરિનરા પણ છે, બીજ એક અપ્રિય ડંખ ઉમેરી શકે છે. બ્રુશેચેટા અથવા સાલસા જેવા કાચા અદલાબદલી ટામેટા સાથે કંઈક બનાવતી વખતે ઘણીવાર સેઇડીંગનો ઉપયોગ થાય છે. અહીં સીડીકરણ ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે સરળ પધ્ધતિ છે.
10 ના 02
બોટમ બંધ સ્લાઇસ
સ્લાઇસ બોટમ ઑફ. એક કટીંગ બોર્ડ પર ટમેટા મૂકો અને ટમેટાની ઊલટું બંધ કરો. નીચે કાગળના પાતળા ભાગને કાપીને. આ ટમેટાની સપાટ તળિયે બનાવે છે, જેથી તે દૂર નહીં ચાલે.
10 ના 03
સ્થળ ટામેટા સીધા
આદરણીય ટામેટા તમારા ટમેટા ઉપર (સ્ટેમ સાઇડ અપ) વળો અને તેને સપાટ બાજુ પર સેટ કરો, જે તમે હમણાં જ કાતરી કરી છે.
04 ના 10
ટામેટાના "પેટલ" બંધ કરો
એક "સી" આકાર સ્લાઇસ આ ટેકનિક અહીં ટમેટા ટુકડા કાપી છે જેથી તમે બીજ સંપૂર્ણ કેન્દ્ર બાકી છે પ્રથમ, દાંડીથી છરીના ટુકડાને દૂર કરે છે, જ્યાં ટમેટા નીચે તરફ વળે છે. ટમેટાના વળાંકને પગલે, "સી" આકારમાં નીચલા ભાગને કાપીને, બીજમાંથી માંસ દૂર કરવા માટે. તમે કંઈક કે જે ફૂલ પાંખડી જેવા લાગે છે સાથે બાકી છે
05 ના 10
કટ "પેટલ્સ" સુધી બધા માંસ દૂર છે
ટામેટા "પેટલ્સ" આ "C-shaped" સ્લાઇસેસ ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી બધા માંસને મધ્યમાં બીજના દડામાંથી દૂર કરવામાં ન આવે. તમે જે દેહને કાઢો છો તે ફૂલોના પાંદડીઓની જેમ હોવો જોઈએ.
10 થી 10
ડીસીસીંગ માટે બીજ અને પ્રેપ ટામેટા છોડો
સીડબોલ બીજ બોલ કાઢી નાખો. જો ટમેટા પાંદડીઓ પર બાકી બીજ અથવા સફેદ ભાગ હોય તો, તેમને છાણ કાઢવા અને કાઢી નાખવા માટે તમારા છરીનો ઉપયોગ કરો.
10 ની 07
એક પાંખડીને સપાટ કરો
ટમેટા પિત્તળને સપાટ કરો હવે તે પ્રારંભ કરવાનું શરૂ કરવાનો સમય છે એક સમયે એક પાંખડી સાથે કામ કરવું, તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ ધીમેધીમે તેને સપાટ કરવા માટે પાંખડીને નીચે ઉતારી દો.
08 ના 10
કાટખૂણેની લંબાઈની લંબાઈ
સ્લાઇસ ટામેટા લંબાઈની દિશામાં તમારા છરીનો ઉપયોગ કરીને, 1/2 ઇંચનાં સ્લાઇસેસને લંબાઈ કરીને, સ્ટ્રીપ્સ બનાવવા.
10 ની 09
કાટખૂણેની પાંખવાળું પટ્ટાઓ
સ્લાઇસ સ્ટ્રીપ્સ આખા સ્ટ્રીપ્સને એકસાથે રાખો અને તેમને દરેક 1/2 ઇંચમાં સ્લાઇસ કરો. બાઉલમાં ડ્રેસિંગ ટમેટાં મૂકો.
10 માંથી 10
ડાઈસ બાકી પાટિયું
પાસ કરેલું ટોમેટોઝ દરેક ટમેટા પાંખડી સાથે 7, 8 અને 9 પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરો. હવે તમારી પાસે સંપૂર્ણ પાસાદાર ટમેટા છે.