05 નું 01
શા માટે જીવાણુરહિત
સૌપ્રથમ, શા માટે તમે તમારા બધા અતિસુંદર જાળવણી માટે જાર સ્થિર કરી શકો છો? જસ્ટ કારણ કે શુદ્ધ વંધ્યીકૃત જાર જામની સફળતા અને લાંબા આયુષ્ય માટે જરૂરી છે અને સાચવે છે તમે ઘણો સમય નિર્માણ કરો છો. જીવાણુ, જીવાણુ અથવા ફૂગને દૂર કરવા માટે જીવાણુ એક મહત્ત્વનો ભાગ છે આમ તમે જારમાં મૂકાયેલા ખોરાકની સુરક્ષા કરો છો. ડર્ટી કે બરણીઓ યોગ્ય રીતે સાફ નહીં કરે તે અંદર ખોરાકને સંકુચિત કરશે, અને તે ખૂબ જ ઝડપથી બગાડે છે
જીવાણુનાશ એક ઝડપી અને સરળ પ્રક્રિયા છે તેથી તેથી ક્યારેય છોડવું જોઈએ નહીં. અહીં યોગ્ય વંધ્યત્વ પ્રાપ્ત કરવા અને જામ બનાવવા, બોટલિંગ અને સફળતા ડબ્બામાં તમારા બધા પ્રયત્નો કરવા માટે સરળ માર્ગો છે.
મહત્વપૂર્ણ નોંધો જંતુઓના જીવાણુઓ વિશેઠંડા જારમાં હોટ આહારમાં હોટ આહારમાં ઠંડા ખોરાક ઉમેરો નહીં; નહિંતર, જાર વિસ્ફોટ કરશે જે ખૂબ જ ખતરનાક છે.
05 નો 02
જાર જંતુરહિત કેવી રીતે: ઓવન પદ્ધતિ
આ પદ્ધતિ એ છે કે તમે ખાતરી કરો કે તમારી જાર તમારા બચાવવા માટે સાવધાનીપૂર્વક સ્વચ્છ છે માટે સૌથી વિશ્વસનીય પદ્ધતિ છે. તે અન્ય રીતો કરતાં સહેજ વધુ સમય લે છે પરંતુ તમારી બચત પોટ માટે તૈયાર છે તે 30 મિનિટ પહેલાં પ્રક્રિયાને શરૂ કરે છે અને તમે સમયને પણ જાણ કરશો નહીં.
130C / 275F માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી કોઈપણ ઉચ્ચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી લલચાવી નથી, અથવા તમે કાચ ભંગ જોખમ શકે છે.
દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેલ્ફ પર અખબાર એક ડબલ સ્તર મૂકે પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના ફ્લોર. જો તમે ગેસ ઓવનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ખાતરી કરો કે તમારું અખબારો કોઈપણ જ્યોતથી દૂર છે. જો તે મધ્યમ શેલ્ફ પર હોય, તો તમે દંડ થશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેલ્ફ પર જાર ગોઠવો, ખાતરી કરો કે જાર દરેક અન્ય સ્પર્શ નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું બંધ કરો અને ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે જાર sterilize.
જાડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી mitts ઉપયોગ કરીને, ગરમી પૅડ પર જરૂરી છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દરેક જાર દૂર, ગરમી પેડ પર ખાતરી કરો કે તમે ભરો જ્યારે જામ અથવા જાળવી તરીકે જાર તરીકે હોટ છે.
ક્લિપ ટોપ અને રબરના રિંગ્સ સાથે સ્ક્રૂના ટોચના જાર અને કિલનર-શૈલીના જાર માટે આ પદ્ધતિ સારી રીતે કામ કરે છે.
મહત્વપૂર્ણ નોંધો જંતુઓના જીવાણુઓ વિશે
ઠંડા જારમાં હોટ આહારમાં હોટ આહારમાં ઠંડા ખોરાક ઉમેરો નહીં; નહિંતર, જાર વિસ્ફોટ કરશે જે ખૂબ જ ખતરનાક છે.
05 થી 05
સરળ પદ્ધતિ
ડીશવશેર પદ્ધતિ એ તમારા જારને સારી બનાવવાની સારી પદ્ધતિ છે જો તમારી પાસે તમારા મશીન પર હાઇ-ટેમ્પરિંગ સેટિંગ હોય અથવા સ્ટીમ ડિશવશેર હોય.
તમારા ડિશવશરને શુધ્ધ ઠંડા જારથી ભરો અને ઓછામાં ઓછો સમય ચાલો અથવા જ્યારે તમારા જામ, જાળવવા અથવા અથાણું તૈયાર કરવામાં આવશે ત્યારે અંતનો સમય કાઢો.
જૅસનો ઉપયોગ એક જ સમયે ડીશવૅશરથી કરો, જ્યારે ખાતરી કરો કે તમે જામ ભરો છો અથવા જાળવવી એ બરણી જેવું હોટ છે.
ક્લિપ ટોપ અને રબરના રિંગ્સ સાથે સ્ક્રૂના ટોચના જાર અને કિલનર-શૈલીના જાર માટે આ પદ્ધતિ સારી રીતે કામ કરે છે.
04 ના 05
માઇક્રોવેવ પદ્ધતિ
જંતુરહિત કરવાની આ પદ્ધતિ નિયમિત જામ રાખલ્સ માટે સારી છે પરંતુ કેલ્નર-શૈલી અથવા મેટલ lids માટે નથી.
જારને સામાન્ય રીતે સાફ કરો, વીંછળવું, થોડું ભીનું છોડી દો. બરણીના માપ પ્રમાણે 30 થી 45 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ.હું જૂની જામની બરણીનો ઉપયોગ કરતો નથી જો તે નુકસાન અથવા કાટમાળ હોય, તો તેમને ફેંકી દેવા જોઇએ કારણ કે તેઓ સારી સીલ ન કરી શકે. તેના બદલે, મીણ ડિસ્ક અને સેલોફિનનો ઉપયોગ કરો અથવા નવા lids ખરીદો.
05 05 ના
5 જાળવણી માટે જાર અને બાટલીઓ જંતુનાશક માટે ટોચની ટીપ્સ
- પહેલાથી જ ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, ઠંડા જારમાં હોટ જારમાં હોટ આહારમાં ઠંડા ખોરાક ઉમેરો નહીં.
- જૂના જામની બરણીઓનો ઉપયોગ જો નુકસાન અથવા કાટવાળું હોય, તો તેમને ફેંકી દેવા જોઇએ કારણ કે તેઓ સારી સીલ ન કરી શકે. તેની જગ્યાએ, મીણ ડિસ્કનો ઉપયોગ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ડીશવોસરમાંથી જાર દૂર કરો જ્યારે જરૂરી હોય અથવા તે ખૂબ જ ઠંડું પાડશે.
- તમને લાગે છે કે તમને જરૂર પડશે તેના કરતાં વધુ જાર હંમેશા સ્થિર બનાવશે. શું અપેક્ષિત કરતાં વધુ મિશ્રણ હોવું જોઈએ કે ખોરાક તૈયાર થઈ જાય પછી તે જીવાણુ શરૂ કરવા માટે ખૂબ મોડું થઈ ગયું છે.
- સીલ પહેલાં 15 મિનિટ માટે પતાવટ કરવા જામ, જાળવણી અથવા અથાણાં છોડો.