જિલેટીન ચોરસ, જેને જિલેટીન જિગ્ગલર્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે બાળકો માટે સરળ નાસ્તા છે. તેઓ બનાવવા માટે પ્રમાણમાં ઝડપી છે અને રેસીપી સરળ છે. આ કારણોસર, ઘણા લોકો જિલેટીન ચોરસ તૈયાર કરવા માટે આનંદ માણે છે.
તમારા કૂકી કટરને પકડો - તમે જિલેટીનને ચોરસમાં કાપી શકો છો, અથવા તમારા કૂકી કટરનો ઉપયોગ આકારોને પંચ કરી શકો છો.
જિલેટીન આરોગ્ય લાભો
આ રેસીપી સિવાય, જિલેટીન શું છે? તમે! જિલેટીન તમારા આરોગ્યને કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે તે વિશેની આ મજા તથ્યો તપાસો:
- જિલેટીન પાચનતંત્રના અસ્તરને સુધારવા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે અને આંતરડાના નુકસાનને રોકવા માટે ઉપયોગી છે.
- જિલેટીનનો વપરાશ તમારા દેખાવને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને સૂર્યના અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોમાંથી નુકસાનને અટકાવી શકે છે.
- જિલેટીન કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર છે - મજબૂત નખ, દાંત અને વાળ બનાવવા માટે આવશ્યક છે.
- કેટલાક તબીબી નેતાઓ કહે છે કે જિલેટીન, તણાવ અને તણાવ હોર્મોન, કોર્ટિસોલ સાથે વ્યવહાર કરવા માટે કિડની, મૂત્રપિંડ અને મૂત્રાશયને કાયાકલ્પ કરી શકે છે.
- તે ચામડીમાં કોલેજનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ઉંચાઇ ગુણના દેખાવને સરળ બનાવી શકે છે.
- જિલેટીન તમારી પાસે પૂરતી ગેસ્ટિક એસિડ પેદા કરવાની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે, જે યોગ્ય પાચન અને પોષક શોષણ માટે જરૂરી છે.
- સંધિવા અને સાંધામાં દુખાવો સાથે તે મદદરૂપ થઈ શકે છે.
- ગ્લાયસીન, જિલેટીનમાં એમિનો એસિડ, "અવરોધક ચેતાપ્રેષકદ્રવ્ય" છે, જેનો અર્થ એ કે તે વિરોધી ચિંતા અથવા એન્ટીડિપ્રેસન્ટ દવાઓની સમાન અસર કરે છે.
- છેલ્લે, જિલેટીન પાણી અને પ્રવાહીને શોષણ કરવા સક્ષમ છે, જે કબજિયાતમાં સુધારો કરતી વખતે પ્રવાહી રીટેન્શન અને ફૂલેલું પેટને રોકે છે.
જિલેટીન સ્ક્વેર્સમાં શું છે?
તમારા જિલેટીન ચોકમાં શું છે તે જાણવા માગો છો? જિલેટીન એક સ્પષ્ટ, રંગહીન ખોરાક છે જે કોલેજનથી બનાવવામાં આવે છે, જે પ્રાણીની કાચી સામગ્રીમાંથી મેળવી શકાય છે. તેને ખોરાક તરીકે વાપરવા કરતાં અન્ય, તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, કોસ્મેટિક, લાઇટિંગ અને ફોટોગ્રાફ્સમાં થઈ શકે છે. તે સામાન્ય રીતે ચીકણું કેન્ડીમાં જોવા મળે છે, તેમજ આઇસ ક્રીમ, ડીપ્સ, યોગુરટ્સ અને માર્શમોલોઝ. પશુ ગુંદરમાં અશુદ્ધ જિલેટીન શામેલ છે જિલેટીનનો ઉપયોગ મેચ હેડ અને સેન્ડપેપરમાં બાઈન્ડર તરીકે થાય છે. જિલેટીન ધરાવતી પદાર્થો, અથવા આવું દેખાય છે તે ઘણીવાર જિલેટીનસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ત્યાં જલૅટિનના ત્વરિત પ્રકારો (જેલ-ઓ જેવા) અને અન્યને તૈયાર કરવામાં આવે તે પહેલા પાણીમાં ભીલાવવાનું હોય છે.
વધુ જિલેટીન રેસિપિ
જિલેટીન બનાવવા માટે અહીં કેટલીક અન્ય વાનગીઓ છે:
તમને જરૂર પડશે
- 2-1 / 2 કપ ઉકળતા પાણી અથવા બાફેલી સફરજનના રસ
- બે 4 ઔંશના પેકેજો અથવા તમારા મનપસંદ સ્વાદ જિલેટીનનું 8-ઔંશ પેકેજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- જિલેટીનમાં ઉકળતા પાણીને ઓછામાં ઓછા ત્રણ મિનિટ સુધી જગાડવો કે જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય.
- 13-બાય-9-ઇંચના પાનમાં મિશ્રણ રેડવું.
- ત્રણેય કલાકો સુધી અથવા સંપૂર્ણપણે સેટ ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- લગભગ 15 સેકંડ માટે ગરમ પાણીમાં પાનની નીચે ડૂબવું.
- આગળ, જિલેટીનને સુશોભન આકારમાં કાપીને કટ્ટર કટર્સ સાથે બધી રીતે જિલેટીન વડે કાપીને અથવા એક ઇંચના ચોરસમાં કાપી.
- પાનમાંથી જિલેટીન આકારો લાવો.
નોંધ: રેસીપી 8- અથવા 9-ઇંચનો ચોરસ પૅનનો ઉપયોગ કરીને અર્ધા થઈ શકે છે. તે કિસ્સામાં, આકારો ગાઢ હશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 85 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 13 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |