તમારા હાડકા અને સંતોષકારક એક વાનગીમાં ડુક્કર અને બટાકાની રસોઈયા માટે તમારા ક્રેકપોટમાં જ્યારે તમે બહાર છો અને લગભગ સુવાસ કે જે તમને દરવાજા પર નમસ્કાર કરશે તે માત્ર ઉત્કૃષ્ટ છે.
તમે આ રેસીપી માટે અસ્થિ-ઇન ડુક્કરના ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ રસોઈનો સમય એક કે બે કલાકમાં વધવો જોઈએ. ડુક્કરને ઓછામાં ઓછો તાપમાન 145 ° F; કે યુએસડીએ દ્વારા સ્થાપિત સુરક્ષિત તાપમાન છે.
તમે વધુ રંગ અને સ્વાદ માટે crockpot તેને ઉમેરવા પહેલાં તમે ભૂરા ડુક્કરના શકે માત્ર એક પાન માં કેટલાક તેલ ગરમી અને પોર્ક ઉમેરો. બધી બાજુઓ પર બ્રાઉન, જ્યારે પાનમાંથી માંસ રિલીઝ થાય છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયાની લગભગ 10 મિનિટ લેવી જોઈએ. પછી મસ્ટર્ડ મિશ્રણ સાથે પોર્ક ફેલાવો અને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
તમે આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં અન્ય શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કેટલાક સંપૂર્ણ અથવા કાતરી મશરૂમ્સ ઉમેરો, સ્યૂસ પાર્સનિપ્સ અથવા સલગમ ઉમેરો, અથવા પીરસતાં પહેલાં કેટલાક મકાઈમાં જગાડવો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ નાના લાલ બટાકાની (અડધો ભાગ કાપી)
- 1 પાઉન્ડ શક્કરીયા (છાલમાં છાલ અને કાપીને)
- 2 લાલ ઘંટડી મરી (મોટા ભાગોમાં કાપી)
- 1 (3 પાઉન્ડ) નબળી ડુક્કરના લોટ ભઠ્ઠીમાં
- 1/4 કપ ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 tsp સુકા થાઇમ પાંદડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1-1 / 2 કપ ઓછી સોડિયમ બીફ સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 4-5 ક્વાર્ટ ધીમી કૂકર તળિયે બટેટા અને ઘંટડી મરી મૂકો.
- એક નાનું વાટકીમાં, મસ્ટર્ડ, થાઇમ, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો અને ડુક્કર ઉપર સમાનરૂપે ફેલાવો.
- ધીમા કુકરમાં શાકભાજીની ટોચ પર ડુક્કર મુકો અને બધા ઉપર બીફ સૂપ રેડો.
- ધીમા કૂકર આવરે છે અને 8-9 કલાક માટે નીચા પર રાંધવા. ડુક્કરનો ટુકડો કરો અને શાકભાજી અને રસ સાથે સેવા આપો. જો તમારી પાસે એક નવો, ગરમ રસોઈ ક્રેકપોટ છે , તો 6-7 કલાકે લોટ પર રસોઇ કરો ત્યાં સુધી પોર્ક રજીસ્ટર થાય છે 145 ° ફે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 220 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 29 એમજી |
| સોડિયમ | 545 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |