આ ટમેટા સૂપ આધારિત બરબેકયુ ચટણી સાથે બનાવવામાં આવેલો ખેંચાયેલી ડુક્કરના બરબેકયુનું હરણનું સ્વરૂપ છે. તમારા મનપસંદ બરબેકયુ સોસ 2 કપ સાથે ટમેટા સૂપ અને મસાલા બદલો મફત લાગે ..
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ્સ હાનુમાન હરણનું માંસ (1-ઇંચ સમઘનનું કાપવામાં)
- 1 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ લીલા મરી (અદલાબદલી)
- 1 કપ પાણી
- 2 teaspoons ઇન્સ્ટન્ટ માંસ માંસની કઢી અથવા સમકક્ષ આધાર
- 1 (10 3/4-ઔંશ.) ટમેટા સૂપ કરી શકો છો
- 1/4 કપ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
- 1 ચમચી થાઇમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પૅપ્રિકા
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 4 બન્સ (toasted)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરના વાસણોમાં માંસ અને સ્થળથી વધારાનું ચરબી ટ્રીમ કરો. ગોમાંસની સુગંધી ફૂલો સાથે, ડુંગળી, લીલા મરી અને 1 કપ પાણી ઉમેરો.
- કવર કરો અને 8 થી 10 કલાક સુધી લોટ કરો, જ્યાં સુધી માંસ સારી રીતે કરવામાં આવે અને કાંટો સાથે સરળતાથી કટકો.
- લગભગ 1/2 કપ સુધી ઘટાડા સુધી પ્રવાહીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને ઉકાળો.
- બાકીના ઘટકોની સાથે ધીમી કૂકરમાં ઘટાડેલા પ્રવાહી પાછા ઉમેરો; ભળવું જગાડવો આવરે છે અને લગભગ 1 કલાક માટે ઓછી લો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. રસોઈના સમયના અંત સુધીમાં માંસ ખૂબ સારી રીતે કાપવી જોઈએ.
- ચમચી માટે બન ભાગો toasted સેવા આપવા માટે