દાડમ આદુ ચટણી રેસીપી

આ બહુમુખી દાડમ આદુ સોસ રેસીપી શેકેલા મરઘાં અને શેકેલા સીફૂડ વાનગીઓ માટે એક ઉત્તમ વધુમાં બનાવે છે. મસાલેદાર આદુ, ટેનીક દાડમનો રસ, અને તેજાબી સફરજન સીડર સરકોનો સ્પર્શ મિનિટોમાં આ મસાલેદાર ચટણીને કોન્ટ્રેરી ચીંટોમાંથી બહાર કાઢવા માટે ભેગા થાય છે, જે છેલ્લી મિનિટના મહેમાનોને મનોરંજન માટે જરૂરી છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 કપ દાડમ રસ
• 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
• 1/4 કપ સફરજન સીડર સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વત્તા 1 ચમચી ઉડી અદલાબદલી આદુ
• 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
• 2 ચમચી ચમચી દાડમ બીજ (વૈકલ્પિક)

તે કેવી રીતે બનાવો

દાડમ આદુ ચટણી કેવી રીતે બનાવવી:

દાડમના રસ, ખાંડ, સફરજન સીડર સરકો, આદુ અને કાળા મરીને બોઇલમાં લાવો. ગરમીને થોડો ઘટાડો અને તેને 10 મિનિટ માટે ઉકાળી શકાય નહીં, જ્યાં સુધી દાડમ આદુની ચટણીમાં બે-તૃતીયાંશ જેટલો ઘટાડો થયો નથી. સૉસમાં દાડમના બીજને જગાડવો, જો ઇચ્છા હોય તો, અને તેને ગરમ કરો.

આ દાડમ આદુ સોસ રેસીપી 6 થી 8 પિરસવાનું બનાવે છે.