શેકેલા મરઘાં, પાસ્તા, અને શાકભાજીની વાનગીને વસ્ત્ર કરવાની રીવ્યુ એ શ્રીમંત અને સુશોભન ઋષિ ભૂરા માખણ ચટણી છે. તે કારામેલાઇઝ્ડ બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ અથવા સરળ છૂંદેલા બટાકાની ઉપર ખાસ કરીને વિસ્મૃત ઝાઝુકામાં ચમકાવે છે .
તમને જરૂર પડશે
- 8 tablespoons માખણ (1 લાકડી)
- 1 લવિંગ લસણ, કચડી અને અદલાબદલી
- 1/4 કપ અશિષ્ટ રીતે કાપેલા ઋષિ પાંદડા
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- કેવી રીતે ઋષિ ભૂરા માખણ ચટણી બનાવવા માટે:
- ઓછી માધ્યમની ગરમી પર માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. જ્યારે માખણ થોડું શણગારેલું હોય ત્યારે, અદલાબદલી લસણ લવિંગ ઉમેરો.
- માખણમાં લસણને 1 મિનિટ માટે જગાડવો. લસણના માખણ માટે અદલાબદલી ઋષિ ઉમેરો અને 1 થી 2 વધારાના મિનિટ માટે મિશ્રણ રાંધવાનું ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી માખણ ખૂબ જ હળવા બદામી નહીં અને સમૃદ્ધ, મીંજવાળું સુગંધ ધરાવે છે.
- જમીન કાળી મરી સાથે ઋષિ ભૂરા માખણ ચટણી અને તે ગરમ સેવા આપે છે.
- આ ઋષિ નિરુત્સાહિત માખણની ચટણી રેસીપી 4 થી 6 પિરસવાનું બનાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 174 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
| સોડિયમ | 6 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |