પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ શેકેલા લોબસ્ટર પૂંછડી રેસીપી આ લીંબુ-જડીબુટ્ટી મિશ્રણ ખરેખર આ વાનગી પોપ મદદ કરે છે. ઓલિવ તેલ માટે આ રેસીપી કોલ જ્યારે, તમે ચોક્કસપણે થોડો વધુ અવનતિને લગતું માટે કંઈક ઓગાળવામાં માખણ ઉપયોગ કરી શકો છો
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટી લોબસ્ટર પૂંછડી, અડધો ભાગ લંબાઇમાં કાપી
- 1/4 કપ / 60 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1 લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ તાજા ઓરેગોનો પાંદડા
- 4-5 મોટા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- 2 મોટા ઋષિ પાંદડા
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ તાજા થાઇમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ સફેદ વાઇન
- 1 ચમચી / 5 એમએલ મધ
- 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ લાલ મરીના ટુકડા
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- જડીબુટ્ટીઓ ટોપિંગ તૈયાર કરવા માટે, જડીબુટ્ટીઓ, ઓલિવ તેલ, વાઇન, લીંબુનો રસ, મધ અને સીઝનિંગ્સ ખોરાક પ્રોસેસર અને પલ્સમાં સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી તૈયાર કરો. મિશ્રણ ટચ કરો અને વધુ મધમાખી ઉમેરો જો ખૂબ જ તેજાબી.
- મધ્યમ ગરમી માટે ચારકોલ ગ્રીલ તૈયાર કરો.
- રસોડામાં વાછરડાઓનો ઉપયોગ કરીને, લોબ્સ્ટર પૂંછડીઓને લંબાઇથી કાપીને અને ઠંડા પાણીથી વીંછળવું. પેટ શુષ્ક લોબસ્ટર પૂંછડી મૂકો, ગ્રિલ પર શેલ બાજુ નીચે.
- કાળજીપૂર્વક માંસ ભાગ પર ચમચી જડીબુટ્ટી મિશ્રણ. આ મિશ્રણ સાથે ઉદાર બનો 8 થી 12 મિનિટ માટે કવર ગ્રીલ અને કૂક લોબસ્ટર શેલોએ તેજસ્વી ગુલાબીની ફેરબદલી કરવી જોઈએ અને માંસને કેન્દ્ર દ્વારા બધી રીતે અપારદર્શક હોવું જોઈએ. એકવાર, રાંધવામાં આવે છે, ગરમી દૂર અને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 239 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 53 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 777 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |