આ સોફ્ટ, લીસરી બેકડ ડુંગળી અકલ્પનીય મીઠો સ્વાદ આપે છે, અને તેઓ તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય લે છે. વિદાદિયા ડુંગળી ખૂબ મોટું હોઈ શકે છે, તેથી બે ડુંગળી ચાર લોકો માટે પૂરતા હોઈ શકે છે. વિધાલિયા ડુંગળી વિશાળ, સપાટ આકાર ધરાવે છે, જે આ રેસીપીમાં સારી રીતે કામ કરે છે, પરંતુ વાલા વાલા, મય સ્વીટ, અથવા મીઠી ડુંગળીના અન્ય વિવિધ ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ છે.
સેવા માટે, બેકડ ડુંગળીને નાની, ઊંડા બાઉલમાં કાઢીને તેના પર રસ રેડવો. વધારાના પનીર અને અદલાબદલી ચિવ્સ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગરમીમાં ડુંગળી છંટકાવ જો તમને ગમે ડુંગળી શેકેલા અથવા બાફેલા શેકેલા શેકેલા અથવા ચૉપ્સ સાથે કલ્પિત સાઇડ ડીશ બનાવે છે, અથવા તેમને સૂપ અથવા કચુંબર સાથે લંચિયન વાનગી તરીકે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા મીઠી ડુંગળી (દા.ત., વિદાલીઆ, મય સ્વીટ, વાલા વાલા)
- 4 tablespoons ઠંડા માખણ
- 1 ચમચી મીઠું (આશરે)
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- ડુંગળી છાલ જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો તેમને સુઘડ બનાવવા માટે થોડી મૂળને હજામત કરવી, પરંતુ રૂટ ઓવરનેને દૂર કરશો નહીં.
- દરેક ડુંગળીને આઠમો માં કાપો, માત્ર રુટ કાપી, પરંતુ મારફતે નથી ખૂબ જ નરમાશથી ડુંગળીના સ્તરો સહેજ અલગ કરો.
- દરેક ડુંગળીને મોટી, થોડું ગ્રીસના ચોરસ ફૉઇલ પર મુકો.
- માખણના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કાપીને થોડો ટુકડા કરીને અને ડુંગળી પર અને સ્તરો વચ્ચે સ્કેટર કરો. મીઠું અને મરી સાથે ડુંગળી છંટકાવ અને પરમેસન પનીરના લગભગ 3 થી 4 ચમચી. બાકીના ડુંગળી સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- દરેક ડુંગળીની ફરતે વરખને વીંટો અને તેને 9-બાય -13-બાય -2 ઇંચના પકવવાના પંખામાં ગોઠવો.
- આશરે 1 કલાક માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 216 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 48 એમજી |
| સોડિયમ | 396 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |