આ ચિકન કચુંબર વિશિષ્ટ બપોરનું ભોજન અથવા ગરમ ઉનાળો સાંજે ભોજન માટે સંપૂર્ણ વાનગી છે. ચિકન કચુંબર લસણના પાંદડા પર કાતરી અવેકાડો સાથે ખાસ કરીને મોહક છે, અથવા મિશ્રણ સાથે સેન્ડવીચ રોલ્સ ભરો. આ અખરોટ અને દ્રાક્ષ કચુંબર સ્વાદ અને કેટલાક સુખદ તંગી આપે છે. તે વસંત ગ્રીન્સ અથવા રોમેની કચુંબર પાંદડાઓના બેડ પર સેવા આપે છે.
હું કચુંબર માં કાતરી દ્રાક્ષ પ્રેમ, પરંતુ જો તમે ચિકન સલાડ માં ફળ માટે કાળજી ન હોય તો તેમને બહાર છોડી મફત લાગે અથવા કચુંબરમાં બીજવાળા લાલ દ્રાક્ષ અથવા અનાનસના હિસ્સાનો ઉપયોગ કરો.
સંબંધિત રેસીપી: ચિકન સલાડ સેન્ડવિચ જડીબુટ્ટીઓ સાથે ફેલાવો
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ અખરોટ ટુકડાઓ, toasted
- 2 કપ રાંધવામાં ચિકન પાસાદાર ભાત *
- 1/3 થી 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 2 tablespoons ખાટા ક્રીમ
- 1 કપ બાહ્ય લીલા દ્રાક્ષ, કાતરી
- 3 લીલી ડુંગળી, કેટલીક લીલા, કાતરી પાતળા
- 1 પાંસળી સેલરી, પતળા કાતરી
- 1/4 ચમચી મીઠું
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી મધ, અથવા સ્વાદ
- કચુંબર ગ્રીન્સ, વૈકલ્પિક
- કાપલી રેડિકિયો, વૈકલ્પિક
- કાચી એવોકાડો, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
મધ્યમ ગરમી પર સૂકી skillet મૂકો અને વોલનટ ટુકડાઓ ના 1/2 કપ ઉમેરો. કુક, સતત stirring અને દેવાનો, ત્યાં સુધી અખરોટ સુગંધિત અને થોડું નિરુત્સાહિત છે. તેમને પ્લેટમાં ઠંડુ કરવા માટે પરિવહન કરો.
1/3 કપ મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, કાતરી દ્રાક્ષ, કાતરી લીલી ડુંગળી, કાતરી કઠોળ, અખરોટ, મીઠું, મરી, અને લીંબુનો રસ સાથે પાસાદાર ભાત રાંધવામાં ચિકન ભેગું. જો જરૂરી હોય તો મધ અને વધુ મેયોનેઝમાં જગાડવો.
કચુંબર ગ્રીન્સ અને રડિકાસી પર ચિકન સલાડ મિશ્રણની સેવા આપવી, જો ઇચ્છા હોય અથવા મિશ્ર ગ્રીન્સના પલંગ પર સેવા આપવી. કાતરી એવોકાડો અથવા ટમેટા wedges સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. સેન્ડવિચ માટે, લેટીસના પાંદડા સાથે રેતી સેન્ડવીચ રોલ્સ અને ચિકન સલાડ સાથે ભરો.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
* આ કચુંબર (અથવા સેન્ડવિચ માટે) માટે ચિકનને રાંધવા માટે, મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં બે બૉનસલેસ ચિકન સ્તન અર્ધ મૂકો. ચિકનને પાણીથી આવરે છે અને છાલવાળી ડુંગળીના થોડા ટુકડા, કોશેર મીઠાના 1 ચમચી, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના 1/4 ચમચી ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક sprig અને sprig અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ બે ઉમેરો. એક બોઇલ પાણી લાવો પાન આવરે છે અને ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડે છે. લગભગ 7 મિનિટ માટે રસોઇ. ગરમીથી પણ દૂર કરો પરંતુ કવરને દૂર કરશો નહીં. ચિકન લગભગ 12 થી 15 મિનિટ સુધી ચાલો. ચિકન માટે ઓછામાં ઓછું સલામત તાપમાન (યુએસડીએ ફૂડ સેફ્ટી માર્ગદર્શિકા) 165 ° ફે (74 ° સે) છે. ચિકનને ડ્રેઇન કરો અને તેને ઠંડું પાડશો અને તેને કચુંબર માટે ડાઇસ કરો. જો તરત જ ઉપયોગ ન કરો તો આવરે છે અને ઠંડું કરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- લીલી ડુંગળીને લગભગ 1/4 કપના અદલાબદલી લાલ ડુંગળી સાથે બદલો.
- કચુંબર ગ્રીન્સ અને રેડિકિઓના બદલે ગ્રીન્સનું વસંત મિશ્રણ વાપરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 398 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 79 એમજી |
| સોડિયમ | 175 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 24 ગ્રામ |