ધીમો કૂકર પોલેન્ટા અથવા ગ્રીટ્સ

શું તમે જાણો છો કે પોલિંટા અને જાળીદાર જ આવું જ છે? પોલેન્ટા અને ગ્રીટ્સ બંને પથ્થરની જમીનના કોર્નમેલમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ વિવિધ પ્રકારની મકાઈને કારણે તેઓ અલગ અલગ હોય છે. સધર્ન કટકો દાંતીના મકાઈ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ઈટાલિયન પોલેન્ટા સામાન્ય રીતે ફ્લિન્ટ મકાઈથી બનાવવામાં આવે છે.

ડેન્ટ મકાઈ, જે ક્ષેત્રના મકાઈ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તેમાં વધુ નરમ સ્ટાર્ચની સામગ્રી છે અને કર્નલ્સમાં તે ડેન્ટ્સમાંથી તેનું નામ મેળવે છે. ફ્લિન્ટ મકાઈને ભારતીય મકાઇ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અને તે હાર્ડ બાહ્ય સ્તર ધરાવે છે. તે ઘણીવાર બહુ રંગીન હોય છે, અને તેની પાસે નીચી પાણીની સામગ્રી હોય છે.

બે અનાજ બનાવટમાં સહેજ અલગ છે, પરંતુ સ્વાદ લગભગ સમાન છે. મૂળભૂત રીતે, પોલેન્ટા અને ઝીણી ઝીણી ઝીણા કાંટાની જમીન પર બંને માધ્યમ હોય છે અને એકબીજાના બદલે વાપરવામાં આવે છે.

આ સરળ રેસીપી માં ગ્રીટ્સ, પથ્થરની જમીન કોર્નમેઇલ અથવા પોલેન્ટાનો ઉપયોગ કરો.

થોડું માખણ માં ઠંડું કાતરી પાલિલ્ટન અથવા ગ્રીટ ફ્રાય કરો અને તેને લાલ કઠોળ, ક્રીમ ચિકન અથવા ટર્કી, ઝીંગા અથવા લાલ સોસની ટોપિંગ સાથે સેવા આપો. ટમેટા ગ્રેવી સાથે પ્રયાસ કરો!

તમને જરૂર પડશે

• 3 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ, વિભાજિત
• 1/4 ચમચી પૅપ્રિકા
• 6 કપ ઉકળતા પાણી
• 2 કપ પોલિલ્ટન, પથ્થરની જમીન કોર્નમેઇલ, અથવા કાંકરા
• 2 ચમચી મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

માખણના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે બરણીના પોટની અંદરની બાજુએ ચટણી.

બાકીના ઘટકોને માપો અને બાકીના માખણ સાથે કૂકર ધીમા બનાવવા માટે ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો

કવર કરો અને 6 થી 9 કલાક (ઉચ્ચતર 3 થી 4 કલાક) માટે ઓછી પર રસોઇ, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

જો ઇચ્છા હોય તો, પોલેન્ટા અથવા ગ્રીટ મિશ્રણને ગ્રીસ રૅરાફ પાનમાં ફેરવો. સારી રીતે ચિલ પછી 1/4-inch સ્લાઇસેસ કાપો. નિરુત્સાહિત સુધી માખણ અથવા બેકોન drippings માં સ્લાઇસેસ ફ્રાય.

ફ્રાઇડ પોલિંટા અથવા ગ્રીટ કેક ચિકન માટે એક લાઉ કિંગ, મલાઈ જેવું ઝીંગા અથવા સીફૂડ ડીશ, અથવા માટીસ સ્ટ્યૂ અથવા મરચું

8 થી 10 ની સેવા આપે છે.

ટિપ્સ અને ભિન્નતા

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

બ્રેકફાસ્ટ ગ્રીટ્સ: મોર્નિંગમાં સધર્ન કમ્ફસ્ટ

મસાલેદાર શ્રિમ્પ અને ગ્રીટ્સ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	119
કુલ ચરબી	4 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	9 એમજી
સોડિયમ	477 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	19 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)