આ ચોકલેટ કેક એ ઝડપી અને સરળ તૈયારી છે, અને તેને લંબચોરસ એક સ્તર કેક અથવા 2- અથવા 3-સ્તર કેક તરીકે શેકવામાં આવે છે.
કેક માટે ખરીદી અથવા હોમમેઇડ frosting ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 3/4 કપ
- બધા હેતુ લોટ, 8 ઔંસ
- 2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 3/4 કપ unsweetened કોકો પાઉડર
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 કપ દૂધ
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ *
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા
- 1 કપ ઉકળતા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ગ્રીસ અને 9-by-13-by-2-inch પકવવાના પૅન, બે 9-ઇંચનો સ્તર કેક પેન, અથવા ત્રણ 8-ઇંચનો સ્તર કેક પેન કરો.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, દાણાદાર ખાંડ, કોકો પાવડર, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો; જગાડવો અથવા ઝટકવું માટે સારી રીતે મિશ્રણ. ઇંડા, દૂધ, તેલ અને વેનીલા ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે મધ્યમ ઝડપ પર ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું.
- ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ઉકળતા પાણીમાં મિશ્રણ ન કરો ત્યાં સુધી જગાડવો.
- તૈયાર પકવવાના પાન (શેનો) માં પાતળા સખત મારપીટનો રેડો.
- એક લંબચોરસ કેક માટે 35 મિનિટ અથવા સ્તરો માટે 30 થી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. એક લાકડાની ચૂંટેલા કેન્દ્રમાં દાખલ થવાથી સ્વચ્છ થવું જોઈએ.
- રેક પર પૅન 10 મિનીટ કૂલ કરો પછી તેમાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
- ઇચ્છિત તરીકે ફ્રોસ્ટ
- કેક ક્રીમી માખણ frosting સાથે બતાવવામાં આવે છે.
* તટસ્થ સુગંધ તેલનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે કેનોલા, કફલાવર, અથવા ગ્રેપસીડ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 311 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 61 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 455 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |