આ મૂળભૂત માખણ frosting રેસીપી એક કેક અથવા cupcakes માટે સંપૂર્ણ ટોપિંગ છે. મને ચોકલેટ કપકેક પર આ frosting પ્રેમ, અથવા તે એક સ્તર કેક હિમ, ટ્યુબ કેક, અથવા શીટ કેક માટે બનાવવા .
તમે આ frosting માટે વિવિધ flavorings ઉમેરી શકો છો અને તમે સરળતાથી કોઇ પ્રસંગ બંધબેસશે તેને રંગ કરી શકો છો. આ ઘટકો સરળતાથી 2 કેક્સ અથવા 2 ડઝન cupcakes માટે નાનું કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ માખણ, મૃદુ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 પાઉન્ડ (3 1/2 કપ) કન્ફેક્શનર્સ ખાંડ, તે કાર્બનિક છે અથવા દેખીતી lumps જો sifted
- 3 થી 4 ચમચી દૂધ અથવા પ્રકાશ ક્રીમ, અથવા સરળ અને spreadable બનાવવા માટે પૂરતી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં માખણ, મીઠું અને વેનીલાને ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું સુધી પ્રકાશ અને ફ્લફી
- એકંદરે ખાંડની ખાંડ ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી હરાવી.
- 3 tablespoons દૂધ અથવા પ્રકાશ ક્રીમ, સરળ સુધી હરાવીને ઉમેરો.
- વધુ દૂધ અથવા ક્રીમમાં હરાવ્યું ત્યાં સુધી ઇચ્છિત પ્રસાર સુસંગતતા પર પહોંચી શકાય છે, અને frosting spreadable છે.
આ વાનગી લગભગ 2/3 કપ frosting, 8 ઇંચ 2-સ્તર કેક અથવા 10-ઇંચ ટ્યુબ અથવા bundt કેક ની ટોપ્સ અને બાજુઓ હિમ માટે પૂરતી બનાવ્યા.
અથવા હિમ અથવા લગભગ 1 ડઝન કપકેક પર પાઇપ કરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- નાના બેચ - નાની કેક માટે, માખણના ત્રણ ચમચી, મીઠું ચપટી, વેનીલાના 1/2 ચમચી, હલકી ખાંડના 2 કપ, અને લગભગ 2 ચમચી દૂધ, અથવા સારા સ્પ્રેડિંગ અથવા પાઇપિંગ સુસંગતતા માટે પૂરતી ઉપયોગ કરો.
- એલમન્ડ બટર ફ્રોસ્ટિંગ - વેનીલા માટે બદામ ઉતારાના 1/4 ચમચી અવેજી.
- કોફી ફ્રોસ્ટિંગ - મજબૂત બ્રૂડ્ડ કોફી સાથે દૂધને બદલો
- ચોકલેટ frosting - creamed મિશ્રણ માટે unsweetened પાઉડર કોકો ના 1/4 કપ ઉમેરો અને ઓછા 'હલવાઈ ખાંડ વાપરો.
- તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ Frosting - તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક ની 1/2 ચમચી સાથે વેનીલા અર્ક બદલો. ક્રીડ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ થોડા tablespoons ઉમેરો સમાપ્ત frosting અથવા frosted cupcakes અથવા કેક ટોચ પર કચડી કેન્ડી વાપરો.
- લેમન અથવા ઓરેન્જ બટર ફ્રોસ્ટિંગ - તાજા નારંગી અથવા લીંબુનો રસ સાથે દૂધ અથવા ક્રીમ બદલો અને ઉડી કાપલી લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકો વિશે 1/2 ચમચી ઉમેરો.
- બ્રાઉન્ડ બટર ફ્રોસ્ટિંગ - માધ્યમ ગરમીથી સોનેરી બદામી સુધી માખણ ગરમ કરો. માખણને કૂલ કરો અને પછી રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
- ક્રીમ ડી મેન્થે ફ્રૉસિંગ - ક્રીમ ડે menthe liqueur સાથે કેટલાક અથવા બધા દૂધને બદલો.
- નટ્સ frosting - frosting માટે ઉડી હેલિકોપ્ટરના અખરોટ અથવા પેકન્સ લગભગ 2 tablespoons ઉમેરો.
- મસાલેદાર frosting - જમીન તજ 1/8 ચમચી ઉમેરો અને એક ચૂંટવું જમીન જાયફળ અને જમીન લવિંગ દરેક.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 208 |
કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 19 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 3 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 0 જી |