ફિગ અને હની ખાટું

હું એક અંજીર સ્ટોકર છું મૂળભૂત રીતે, હું અંજીરની સીઝન દરમિયાન જે દરેક બજારમાં હાઉ છું તે અંજીરનો શિકાર કરું છું. તેમની મોસમ એટલી ટૂંકા હોય છે કે હું આ તકલીફો સાથે રેસિપી બનાવવા માટે કોઈ તક ન આપી શકું. અને જો તમે આ દિવસોમાં કોકટેલ માટે મારા ઘરને બંધ કરો છો, તો હું તમને વાદળી પનીર અને મધ સાથે કેટલાક તાજી અંજીર આપું છું.

તે અશક્ય ગરમ છે તેથી હું એક કેક પર ગુલામ મૂડમાં ન હતી પરંતુ આ સરળ ખાટું એક સાથે એટલી ઝડપથી આવે છે કે હું પ્રતિકાર કરી શકતો નથી. અને મીઠી અને લીમોની પનીરકૅક સ્તર નાની છે, જે ફ્લેકી પેસ્ટ્રી અને તાજુ સાથે સંપૂર્ણ ડંખ બનાવવા માટે પૂરતી છે, મધની મધુર મધુર ટોચ પર છે. આ એક ચોક્કસપણે સંપૂર્ણ અંતમાં ઉનાળામાં મીઠાઈ વર્ગમાં પડે છે આનંદ માણો!

તમને જરૂર પડશે

• ટર્ટ ડૌગ માટે:
• 1 કપ બધા હેતુ લોટ
• 2 ટેબલ ચમચી ખાંડ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1 લાકડી (8 tablespoons) unsalted માખણ, મરચી અને 1 "ટુકડાઓમાં કાપી
• 1/4 કપ બરફનું પાણી
• ભરવા માટે:
• 8 ઓઝ. મસ્કરપોન ચીઝ
• 1/4 કપ ખાંડ
• 1 ચમચો લીંબુનો રસ
• 1/4 ચમચી મીઠું
• ટોપિંગ માટે:
• 1 પીન્ટ તાજા અંજીર, કાતરી
• 1 - 2 ચમચી ચમચી, સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

ખાદ્ય પ્રોસેસરના વાટકી માટે તમામ હેતુના લોટ, ખાંડ, મીઠું અને માખણ ઉમેરીને ખાટીને કણક બનાવો. પલ્સ 10 થી 15 ગણી સુધી મિશ્રણ અલબત્ત થતા crumbs જેવું દેખાય છે. ચાલતી મશીન સાથે, ફીડ ટ્યુબ મારફતે બરફનું પાણી રેડવું અને મિશ્રણ એક કણક બોલ બનાવે છે ત્યાં સુધી ચાલવાનું ચાલુ રાખો. પ્લાસ્ટિકમાં કણકને લપેટી અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી ઠંડું કરો.

જ્યારે ગરમીમાં તૈયાર થવું, 350 ડિગ્રી પકાવવાની તૈયારી કરો.

એક સારી floured સપાટી પર, લગભગ 10 "રાઉન્ડ માટે, તમારા રોલિંગ પિન પર કણક ડ્રાપે અને 9" ખાટું, પરિવહન તળિયે પ્રાધાન્ય સાથે ખાડો. ચપળ ખાટું ધાર મેળવવા માટે, તમારા રોલિંગ પિનને ખાટલાના કિનારે ભરો અને વધારાની કણક કાઢી નાંખો.

ભરવા માટે, મસ્કારપૉન પનીર, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને મોટા બાઉલમાં મીઠું ભેગા કરો. ઝટકવું અથવા હાથ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને મિશ્રણ જોડાય છે.

તૈયારી ખાટાં પાન માં સખત મારપીટ રેડો, એક પકવવા શીટ પર મૂકો અને 40 માટે ગરમીથી પકવવું - 45 મિનિટ અથવા પનીર સેટ છે ત્યાં સુધી અને કણક એક પ્રકાશ સોનારી બદામી છે ખાટાં પાનમાંથી દૂર કરવા પહેલાં તેને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.

ટોપિંગ બનાવવા માટે, અંજીર કાપી અને મધ સાથે ખાટું અને ઝરમર વરસાદ ટોચ પર મૂકો જો તેઓ ગમે તો ઝાકઝમાળ માટે લોકો માટે વધુ મધ સાથે સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	317
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	13 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	57 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	337 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	24 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	8 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)